Régi receptem, kiegészítve néhány új tapasztalattal, jó tanáccsal! Ez egy nagyon gyorsan összehajigálható finomság. Nekem mindösszesen nyolc percbe tellett összeállítani (a gyümölcs mosásával együtt), és betolni a sütőbe. Persze más gyümölcsökkel ugyanígy működik. Epres kevert süti receptek. Ami pedig kiemeli a dobálós-gyümölcsös sütik sorából, az a finom, vajas-cukros teteje, és hogy meglepően magasra nő. Bár nem tűnik túl nagy fordulatnak megkenni a piskótát olvasztott vajjal és megszórni kristálycukorral, mégis meglepő, hogy mennyi pluszt visz bele a sütibe. A jól bevált fánksüti receptje lett az alap, és már másodjára kerül fel a blogra, de most lett róla méltó fotó 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1, 5 bögre (kristály) cukor (24 dkg) – 1 csipet só – 2 db tojás – 1, 5 bögre 2, 8%-os tej (3, 75 dl) – fél bögre étolaj (1, 25 dl) – 1 tasak (12 g) sütőpor – ízlés szerint eper – 3 bögre fehér finomliszt (37 dkg) – a szóráshoz cukor és 3-4 ek. olvasztott vaj Elkészítése: 1. A sütőt előmelegítjük 190-200 fokra, alul-felül sütésre.
Kb. 20-25 perc alatt, aranybarnára sütjük (tűpróbát végzünk). 5. Még forrón alaposan megkenjük olvasztott vajjal, és addig szórjuk a tetejét kristálycukorral, míg egészben nem maradnak a szemek a süti tetején. Epres kevert süti. Az első néhány réteg ugyanis bele fog olvadni a vajba. 6. Ezután sütőpapírral együtt kiemeljük a tepsiből. Bátran, mert nem törik! Nyugodtan szeletelhetjük forrón is, sőt erősen javallom is! Jó étvágyat! 🙂
Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!