Elmorzsoljuk benne a Rámát és a lereszelt élesztõt. Hozzáadjuk a felvert tojást és a tejfölt. Sóval ízesítve a tésztát jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hûtõbe állítjuk. (Ezért a legjobb a tésztát elõzõ este összeállítani. Éjszakás túrós pogácsa recept Borcsi konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. ) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. ) Forró sütõben szép pirosra sütjük. A receptet beküldte: vma Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Túrópogácsa » Burgonyás túrópogácsa » Túrópogácsa 2. » Túrópogácsa x » Finom túrópogácsa » Sprotnis palacsinta » Cseszneki palacsinta » Sajtfondü » Túrós pogi egyszerűen » "Cordon Bleu"-palacsinta » Tortilla » Bence pogacsa » Sonkás lepény » Kínai palacsintabatyu » Sajtos sütemény » Karamelles szilvakompót A tésztához: 50 dkg túró 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna A kenéshez: 5 dkg olvasztott margarin A tetejére: fél felvert tojás A hozzávalókat összegyúrjuk másfél tojással, és fél cm vastagra nyújtjuk.
8 g Összesen 28. 6 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 11 mg Összesen 596 g Cink 83 mg Szelén 12 mg Kálcium 33 mg Vas 64 mg Magnézium 10 mg Foszfor 104 mg Nátrium 284 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 25. 6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 34. Ezért egy egyszerű pogácsa receptet kerestem a neten, ez a recept eredetileg 4 tojással készült, de úgy túl lágy lett, ezért azt másodszorra kihagytam. A fiaim akkor kitalálták, ne csak a tetejére szórjunk magokat, hanem tegyünk a tésztába is, így a nagy magok a tésztába kerültek, a szezámmag pedig a tetejére. Hozzászólások Régi hozzászólások (25) Törölt felhasználó 2010-09-03 07:34:44 Üdvözlet4 Ha jól olvasom a receptet, akkor sem tojás sem pedig fújató nem kell bele? pl:éleszt?, süt? por, szódabikarbóna, szalagáré....... 2010-09-03 09:07:27 Semmi nem kell bele, én is csodálkoztam rajta, deí gy is tökéletes. a süt? ben gyönyör? Túrós pogácsa IV. Recept - Mindmegette.hu - Receptek. en felmagasodik! Az eredeti receptben volt 2 tojás, de úgy nyúlós lett a tészta, én másodszorra kihagytam, így pont megfelel?
Elkészítése: Az áttört túrót elkeverjük a liszttel, elmorzsoljuk benne a margarint és a lereszelt élesztőt. Hozzáadjuk a felvert tojást és a tejfölt, sóval ízesítve a tésztát jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük (ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább 3x. (Fentről lefelé, jobbról balra. ) A hajtogatások között kb 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojás sárgájával megkenjük, reszelt sajttal, szezámmaggal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. ) 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. A kerület legfontosabb közlekedési eszköze a 61-es villamos Hűvösvölgy és a Móricz Zsigmond körtér között. Budapesti helyek Deák Ferenc tér, Hősök tere, Vörösmarty tér, Oktogon, Váci utca, Andrássy út, Erzsébet tér, Népliget, Városliget Árpád híd, Lánchíd, Szabadság híd, Margit híd, Központi Vásárcsarnok, Margitsziget, budai Vár, Vajdahunyadvár, Margitsziget, A legújabb II. kerület képek: Budapest kerületei I. kerület, III.
Adjuk hozzá a lisztes keverékhez a sót és a túrót. Majd mehet bele a tejföl és a tojás Gyúrjunk a hozzávalókból sima, rugalmas tésztát. Ha szükséges, ha a tészta kicsit száraz, adjunk még hozzá egy kevés tejfölt. A tésztát nyújtsuk ki egy enyhén lisztezett deszkán. A süt? t el? melegítsem és kb. 180C elég a sütéshez? Jöv? héten lánybuli nálam, remélem addigra megkapom a választ! Köszönöm 2011-10-26 20:07:50 Körülbelül egy ujjnyi vastagra nyújtom, és amikor megformázom, hogy szép egyformák legyenek még egy kicsit magasodik! El? melegített süt? be teszem és mostanában 200 fokra, úgy vettem észre így jobban sül! 2011-12-18 11:41:30 Én is megsütöttem ma próbából, váltok-e a régi receptemr? l erre kará rossz, de inkább maradok a macerásabb elkészítés? nél. Köszi a receptet! Ha gyorsan, és olcsó kell, ezt fogom készíteni. :-)Kellemes Ünnepeket kívánok! 2011-12-18 11:58:33 A kezd? knek érdemes leírni, hogy a tetejét egy tojással megkenjük sütés el? tt. 2011-12-19 08:02:59 Én még új tag vagyok, nézegettem recepteket.