extra szűz olívaolaj, 1 közepes hagyma apróra vágva, 1 piros kaliforniai paprika apróra vágva, 2 sárgarépa meghámozva és apróra...
A felvert fehérjéhez hozzáadunk, 4, illetve 6 evőkanál kristálycukrot, majd a 4, illetve 6 tojássárgát és a végén lazán hozzákeverünk 4, illetve 6 evőkanál sütőporos, átszitált lisztet. A piskótákat egyenként sütőpapírral bélelt 23 cm-es tortaformában tűpróbáig sütjük. 2. lépés A fehércsokis-mascarpone krém elkészítése: az összetördelt fehér csokit vízgőz fölött megolvasztjuk és ha kihűlt, a mascarpone krémhez keverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. Az olvasztott csokoládét kikeverjük a mascarpone krémmel és jól lehűtjük. 3. Fehércsokis trüffel krement. lépés A 4 tojásos piskótát kettévágjuk és megtöltjük a krém egy részével. Körbe is lekenjük és hűtőben dermedni hagyjuk kb. 1 órát. Utána a zöld marcipánt kinyújtjuk és beburkoljuk vele a tortát, majd visszatesszük a hűtőbe. 4. lépés A 6 tojásos piskótát 3 részre vágjuk és úgy alakítjuk ki, hogy egy csepp alakú formát kapjunk. Kisfiam tegnap kérte, hogy süssek neki megint epres piskótát. Természetesen, de már kicsit unalmas, legalábbis nekem, hogy két hét alatt harmadszorra is ugyanaz a süti legyen, így más formát kerestem neki.
Becsomagolva a konyharuhába hűtőbe tesszük pár órára. Amikor kellően megdermedt a tekercs a maradék kávés krémmel kívülről is bevonjuk, villával mintázhatjuk is, ahogy szeretnénk, majd kakaóporral is meghinthetjük. Na nálam ez hiányzik, mert a krém annyira megtetszett Rékámnak, hogy elkérte pocibatolásra és hát ki vagyok én, hogy ellenkezzem!? 🙂 Annyira puha és finom…. bevallom töredelmesen, hogy a diétámban emiatt csaltam. Reggelire megettem egy szeletet (meg előtte való nap is egyet), dehát ki tud ellenállni egy ennyire pihe-puha, nagyon kávés hűs finomságnak?????? Colors in the Kitchen: január 2022. Én biztosan nem. És te? Egyéb tiramisu recepteket is találsz az oldalon Tiramisu rolád sütés nélkül Nutellával töltött tiramisu golyók Hamis tiramisu kelyhek mogyoróval Tiramisu golyók