Budapest szelet vagy sertésszelet Budapest raguval igazán ízgazdag étel. A sertéskarajt füstölt szalonna, csirkemáj, gomba, zöldborsó és a fűszerek teszik változatosan izgalmassá. Különösen jól illik hozzá a burgonyfánk vagy a burgonya krokett. Cheddar sajttal és erdei gombás raguval a legegyszerűbb karajszeletek is izgalmasak - Dívány. Budapest szelet A budapest szelet vagy ahogy még hívni szokták sertéskaraj Budapest módra az ízletes ragujától lesz igazán fenséges. Bár kevés benne a paprika és a paradicsom, a lecsós ételek imádói is hamar a szívükbe zárják. Hozzávalók 4 szelet karaj csont nélkül, 20 dkg csirkemáj, 40 dkg gomba, 20 dkg zöldborsó, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2 db tv paprika, 2 db paradicsom, étolaj, őrölt bors, pirospaprika, só. egy kevés liszt.
Bezár
Míg hűl a krumpli, előkészítjük az étel többi alkotórészét. A hússzeleteket kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, majd borsozzuk. A raguhoz szükséges hozzávalók közül a gombát megmossuk, majd a kisebb szeleteket negyedeljük, nagyobbakat is úgy vágjuk fel, hogy harapható legyen a gomba. Sertésborda gombás, medvehagymás raguval recept Kautz ... | Magyar Őstermelői Termékek. A póréhagymát felkarikázzuk, a petrezselymet is felaprítjuk. Gyorsan magunk mellé készítjük még a leveskockából készült zöldséglevest és az étkezési keményítővel kikevert tejszínt. A húst kevés olajon (én olaj és vaj keverékén) elősütjük, épp annyira, hogy egy kis színt kapjon, majd egy tányérra kiszedjük őket. Ugyanabba az edénybe, amelyből kiemeljük a hússzeleteket, beletesszük a 2 ek vajat, majd rádobjuk a póréhagymát, amelyet megfonnyasztunk, majd mehet rá a gomba. Néhány perc alatt összeforgatjuk őket, és még mielőtt a gomba levet eresztene, rázuttyantjuk a zöldséglevest és a tejszínt. Felforraljuk a ragut, visszahelyezzük az elősütött karajszeleteket, lejjebb vesszük a hőfokot az edény alatt, és hagyjuk, hogy a hús a raguban puhuljon meg.
3 g Cukor 25 mg Élelmi rost 21 mg Összesen 1482. 8 g A vitamin (RAE): 733 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 40 mg C vitamin: 200 mg D vitamin: 161 micro K vitamin: 801 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 47 mg Folsav - B9-vitamin: 325 micro Kolin: 577 mg Retinol - A vitamin: 463 micro β-karotin 3249 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 4472 micro Összesen 5. 2 g Összesen 7. Karaj gombaraguval és krumplilepénnyel | Nosalty. 1 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 23 mg Összesen 156. 8 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 17 mg Vas 1 mg Magnézium 14 mg Foszfor 79 mg Nátrium 38 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 6. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 60. 4 g A vitamin (RAE): 30 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 33 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 24 mg Retinol - A vitamin: 19 micro β-karotin 132 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 182 micro só ízlés szerint bors 1 db tojás (szükség esetén) Elkészítés Elsőként a krumplilepényekhez szükséges burgonyát enyhén sós vízben kifőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A megmaradt zsiradékon kezd el dinsztelni a felaprított vöröshagymát. Ha szükséges pótold a hiányzó zsiradékot. Ha a hagyma megpuhult, tedd a karajszeleteket rá és öntsd a húsleves alaplé felét az edénybe. Fedő alatt közepes lángon kezd el párolni a húst. Ha a hús már majdnem megpuhult, tedd rá a felszeletelt gombát és öntsd rá a maradék húsleves alaplevet. Időnként rázogasd meg az edényt, így nem törik össze a gomba és főzd addig az ételt, míg a gomba és a hús is megpuhul. Ha túl híg a szaft vedd le a fedőt és párold el a felesleges nedvességet. Ha kész, szórd meg a kakukkfűvel. 2021-10-27
Ízletes és nagyon látványos fogás ez a laskagombás karaj, melyet muffin formában sütött szalonnás burgonyával tálaltunk. Ha szeretitek a különlegességeket, és kipróbálnátok valami újat, akkor ezt a receptet ne hagyjátok ki! HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 1 fej vöröshagyma, olaj, 20 dkg laskagomba, 1 kávéskanál fűszerpaprika, 1-2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál liszt, 80 dkg (filézett) sertéskaraj A burgonyamuffinhoz: 80 dkg burgonya, 1 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 5 dkg vaj, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, só, 10 dkg bacon, 1 szál póréhagyma 1. A muffinhoz a burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A tejet, tejszínt, vajat felmelegítjük, a megfőtt és lecsepegtetett burgonyához adjuk. Habverővel püré állagúra keverjük, hozzáadjuk a kettéválasztott tojás sárgáját és a lisztet, megsózzuk. A felkockázott és előzőleg serpenyőben megpirított bacont és a felaprított póréhagymát is beletesszük. A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan a masszához forgatjuk. 2. Szilikonformába (vagy kivajazott fémformába) tesszük, vizes tepsibe állítjuk (az aljába teszünk egy ujjnyi vizet), és 180 ºC-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
5 51 670 Ft Méret csak EU 35. 5 -13% 30 610 Ft 35 000 Ft 52 540 Ft EU 38 | EU 39 49 920 Ft | EU 40 49 999 Ft Nike Air Max 90 rózsaszín -9% 52 290 Ft 57 610 Ft Nike WMNS AIR MAX 90 Cipők 47 280 Ft 59 560 Ft 63 070 Ft Méret csak EU 41 49 292 Ft Nike W Air Max 90 Fekete 54 300 Ft EU 35. 5 | EU 36 52 700 Ft Nike Air Max 90 Womens Cipők dh0569-100 -6% 46 400 Ft Méret csak EU 38 39 999 Ft Nike W AIR MAX 90 WW fekete 45 400 Ft NIKE Air Max 90 Ultra GS 844599-008 Méret: 36 angol nyelvű webüzlet 86 072 Ft 217, 00 EUR 3 300 Ft nyelve angol, pénzneme EUR A kiszállítás: 5 nap Nike Air Max 90 low-top sneakers - Pink Termék részlete
-15% 56 050 Ft 65 700 Ft Raktáron | Ingyenes Nike Cipő NIKE - W Air Max 90 Prm DO2194 001 Ash Green/Ash Green 8 méretben Termék részlete Új 61 320 Ft Cipő NIKE - Air Max 90 Se DH5075 100 White/White/Light Curry 9 méretben Cipő NIKE - Air Max 90 DH8010 100 White/White/White 7 méretben -19% 33 250 Ft 41 140 Ft Cipő NIKE - Air Max 90 Gs DA4670 001 Black/RaberBlue/Volt EU 36 | EU 36. 5 | EU 38 | EU 38. 5 10 ikonikus sportcipő kollekció, amit ismerned kell Hogyan jöttek létre a legismertebb sportcipő kiadások, és mivel viselheted őket? Tudd meg blogunkból! Tudj meg többet 56 930 Ft Cipő NIKE - Air Max 90 Nrg CZ1929 200 Shimmer/Sail/Desert Sand -10% 40 260 Ft 44 650 Ft Cipő NIKE - Air Max 90 Ww CK7069 001 Black/Black/Flash Crimson EU 36. 5 | EU 37. 5 41 642 Ft Nike Air Max 90 WW Fekete EU 37. 5 -21% 43 780 Ft 55 180 Ft 3 napon belül Cipő Nike Méret csak EU 36 57 990 Ft Nike W Air Max 90 Fehér 48 442 Ft 56 990 Ft Nike W Air Max 90 SE Többszínű 6 méretben 43 770 Ft Méret csak EU 40 48 960 Ft Nike WMNS AIR MAX 90 Cipők cz6221-100 37, 5 EU Méret csak EU 37.
: 11 termékek Kritériumok törlése Fontosság Növekvő ár Csökkenő ár Újdonságok Leárazások (%) Kívánságlistára Kapható méretek -3% Kapható méretek