A tésztához a lisztet és a sütőport keverőedénybe tesszük, összekeverjük. hozzáadjuk a cukrot, tojásfehérjét, vajat. A hozzávalókat konyhai robotgéppel 2 perc alatt jól összedolgozzuk. 2. Lisztezett deszkán sima tésztává gyúrjuk, hűtőben pihentetjük. 3. A kapcsos tortaformát kevés vajjal kikenjük. A tésztát akkora méretű lappá nyújtjuk, hogy pont elférjen a kapcsos tortaforma aljában, majd ujjaink segítségével a tortaforma legaljára nyomkodjuk és többször megszurkáljuk villával. A tésztát a tortaformában a 180-200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és körülbelül 20 percig sütjük. 4. Ha megsült a tészta, akkor óvatosan kivesszük a formából, és hűlni hagyjuk. 5. A tortakrémhez egy főzőedényben elkeverjük az étkezési keményítőt a cukorral, vaníliás cukorral, tojássárgájával, tejjel és tejszínnel, majd a hozzávalókat keverés közben jól felfőzzük. Az így kapott pudingkrémet hűlni hagyjuk. 6. A tortalapot megtöltjük krémmel. 7. A megmosott, félbevágott epret porcukorral egyenletesen megszórjuk, és ízlésesen elrendezgetjük a megdermedt pudingkrémen.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és habosra keverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval. A tojáshab felét hozzákeverjük a tojásos vajas masszához. Felváltva adagoljuk a masszához a száraz anyagokat (liszt/kakaó/sütőpor) szitálva, és a maradék tojáshabot. Itt már óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a hab. A kész masszát kivajazott, kilisztezett formába öntjük, és 180 fokos sütőben készre sütjük. krém hozzávalói A mascarponét a vanília kivonattal és az átszitált porcukorral kikeverjük. A behűtött habtejszínből tejszínhabot verünk robotgéppel. A tejszínhab felét hozzákeverjük a mascarponéhoz, a másik felét pedig már óvatosan, hogy ne törjön a hab. A megmosott, megtisztított epret óvatosan belekeverjük a krémbe. A nagyobb szemeket érdemes félbe/negyedbe vágni. A krémet a kihűlt piskótára kenjük. tetejére A csokit gőz felett megolvasztjuk, és egy fém tálcára kenjük vékonyan. A hűtőbe rakjuk dermedni. Ha kellően megdermedt, egy éles fém késsel csokiforgácsokat készítünk.
Ki ne szeretné a csokit? Hoztam nektek egy lisztmentes brutál csokis csokitortareceptet, amibe bele lehet fulladni - úgyhogy legyetek óvatosak! :D A tortaformánkat vékonyan kivajazzuk és sütőpapírral kibéleljük, hogy véletlenül se ragadjon rá a torta sütés közben. Gőzfürdő felett összeolvasztjuk a csokit, a kristálycukrot, a vajat és a kakaóport. Közben szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét kemény habbá verjük. A megolvadt csokis mixünkhöz folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a 10 db tojássárgáját, de vigyázzunk, ne legyen tűzforró a csoki, mert összeránthatja a tojást. A tojásfehérjehab felével fellazítjuk a csokikrémünket, majd a másik felét is óvatosan, finom mozdulatokkal, egy spatula segítségével belekeverjük. A mixünket a tortaformába öntjük, és 170 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütjük. Amikor megsült a tortánk, még melegen egy sütőpapírt teszünk a tetejére, és 3-4 db tetszőleges levesestányért helyezünk rá, ezzel préseljük le. A mascarponét és a porcukrot egy robotgép segítségével kihabosítjuk, majd 1 adag eszpresszót öntünk bele, és elkeverjük.
A krémünket a hűtőbe tesszük 30 percre, majd az időközben szoba-hőmérsékletűre hűlt tortánkra nyomjuk egy habzsák segítségével, de akár csak rá is kenhetjük, majd fahéjat szitálunk rá, és tálaljuk. Préselt csokitorta Ha tetszett a préselt csokitorta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
8. A tortazselét elkészítjük, és amint langyosra hűlt, kanalanként a gyümölcs tetejére meregetjük. Fotó:
A tészta roppant gyorsan elkészíthető: lisztet, vajat és cukrot összemorzsolunk, a gyümölcsökre szórjuk, és már mehet is a tepsink a sütőbe. Fehér csokis öntettel, vaníliasodóval vagy egy gombóc fagyival tálalva a legfinomabb. Az eper felhasználási lehetőségei itt azonban még mindig nem érnek véget. Tavaszias, rózsaszín árnyalatú krémeket is készíthetünk belőle. Tölthetjük süteményekbe két tésztalap közé, vagy a cupcake-ek krémkoronáját is megformázhatjuk epres krémből. Lágyabb, tejszínes krém készítéséhez is remek, ezt olyan desszertekhez kínálhatjuk, mint például a gofri. És ne feledkezzünk el a pohárdesszertekről se! Az epres-tejszínes krém kanalazós 13 12 Receptajánló 0 20-40 perc között 23 8 Kapcsolódó cikkek 2022-06-28 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz?
Első szakorvosi vizsgálat, konzultáció: 25. 000 Ft (50 perces vizsgálat, diagnózis megbeszélése, terápiás javaslatok, tanácsadás, recept írás) Rendszeres rövid kontroll receptírással: 15. 000 Ft (legfeljebb 2 hónapra, 25 perc) Recept felírás: 6. 000 Ft (kizárólag beállított terápiájú, általam rendszeresen ellátott páciens esetén, tartósan stabil állapot esetén, legfeljebb 2 hónapra) Gyógyszeres kezelést kiegészítő terápiás ülés: 20. 000 Ft Kapcsolat Telefon Időpont egyeztetés az alábbi telefonszámon történik: +36-30/4455673 A rendelés menete Bejelentkezés munkanapokon (kedd kivételével) 13 és 16 óra között lehetséges. A rendelési idő: kedden délután 14 és 20 óra között. A rendelés kereteit az első konzultációt követően alakítjuk ki. Dr. Sütő Katalin pszichiáter. Cím 1024 Budapest Kis Rókus u. 17-19. Millenáris Egészség Centrum Térkép... Így jut el hozzám A Széll Kálmán metró kijárótól gyalog 2 percre:
A kezelés mindig teljesen személyre szabott. A pszichiátriai kezelés folyamata A páciens általában egy héten egyszer találkozik a szakemberrel, előre megbeszélt időpontban. Pszichológiai rendelés árlistája - Millenáris Egészség Centrum. Egy ülés hossza 50 perc. Az első találkozót követően 3-4 alkalom szükséges a hozott probléma, az élet-, illetve a betegségtörténet megismeréséhez, a diagnózis felállításához és a kezelés további menetének meghatározásához. Természetesen a pszichológus és a pszichiáter munkájára is teljes titoktartás vonatkozik. Milyen panaszokkal érdemes pszichiáterhez vagy pszichológushoz fordulni?
A gyógyszeres kezelés mellett támogató beszélgetés t, személyközpontú terápiá t, feltáró terápiá t, relaxáció t ( Autogén tréning et), kognitív- és viselkedésterápiá t, szimbólumterápiás elemek et alkalmazok. Életünk során időnként mindannyian nehézségekbe ütközhetünk. Vannak helyzetek, amikor úgy érezzük, nem bírjuk tovább. Egyesek ilyenkor megtorpannak, talán nem is mennek tovább, egyedül próbálkoznak. Pszichiátriai rendelés Budapest - Arany Oldalak. De vannak, akik segítséget kérnek - vezetőt fogadnak. A jó terapeuta olyan, mint egy hegyi vezető. Senkit nem képes átcipelni a hegyén, de segíteni tud az átjutásban. Várom jelentkezését, ha - nehézsége van párjával, szüleivel, gyermekeivel, munkatársaival - szorongásokkal, félelmekkel küzd különböző élethelyzetekben (pl. családalapítás, terhesség, válás, munkahelyvesztés, gyász) - tünetei akadályozzák munkájában, kapcsolataiban, életvitelében - depressziós tüneteket tapasztal: kedvetlen, fáradékony, örömtelen, sokat sír, ingerült, alvászavara van - pánik zavar tüneteit éli át: pl. szívdobogás, ájulás, megsemmisülés érzés, nehézlégzés, zsibbadások, izzadás, szédülés, fejfájás, torokban gombócérzés, stb.