A Kopi Luwak nevű kávé egészen sajátos módon készül: a kávébabokat megetetik a közönséges maláji pálmasodró (Paradoxorus hermaphroditus) nevű állattal, amely egy Délkelet-Ázsiában honos, fán élő cibetmacskaféle. A kávészemek végighaladnak az állat bélrendszerén, majd megjelennek az ürülékben. Miután abból kinyerték, a kávé pörkölése és ízesítése következik. A Kopi Luwak ára nagyon magas, kilogrammonként több mint ezer amerikai dollárba kerül. Bár korábban is keveset állítottak elő belőle, az indonéziai politikai zavargások miatt mára évi 230 kg alá csökkent a termelés. Massimo Marcone, az ontarioi Guelph Egyetem kutatója azt vizsgálta, hogy miként lehetne utánozni a pálmasodró bélrendszerében lezajló folyamatokat. Hosszasan keresett olyan területeket, ahol valamilyen cibetmacska és kávécserjék egyaránt megtalálhatók. Megvizsgálta az afrikai cibetmacskával (Viverra civetta) megetetett, és annak ürülékéből kinyert kávészemekből készült kávé minőségét, és összevetette azt a Kopi Luwakkal.
Miért hívják a Kopi Luwakot "macskaszar" kávénak? A választ a gyártásának mikéntjében kell keresni. A cibetmacska a baboknak csak a külső héját tudja megemészteni, és a maradék rész szinte érintetlenül távozik a bélrendszerén keresztül. Mielőtt kiüríti, 24 órán át emészti, és enzimei lebontják a kávébab fehérjetartalmát. Miután távoztak a kávébabok a cibetmacska testéből, összeszedik azokat, alaposan lemossák, pörkölik, ledarálják, és megfőzik belőle napjaink legdrágább kávéját. Mennyibe kerül? A világgazdasági rovat oldaláról kiderül, hogy a Kopi Luwak nem véletlenül drága, ugyanis évente kevesebb, mint 200 kg-t állítanak elő belőle, ennek eredményeképpen 10 dkg nagyjából 14 ezer forintba kerül. Amennyiben főzve kérjük, úgy még drágább – egy csésze közel 100$, ami több, mint 30. 000 Ft. Ízvilág A Kopi Luwakot sokan a világ legfinomabb kávéjának tartják. A cibetmacska enzimeinek köszönhetően, a kávébabok elvesztik a keserű, savas ízt, és egy nem túl erős, de annál markánsabb ízt kapunk.
A kopi luwak egy kávékülönlegesség, mely olyan kávébabból készül, amit egy állat – a közönséges pálmasodró – megevett, majd kiürített magából. Az állat 43-47 cm hosszú, a cibetmacskafélék családjába tartozik, éjszakai életmódot folytat és ugyanolyan emlős állat, mint mi. Ahhoz, hogy ez a kávé elkészülhessen, a kisemlősöknek egy életre szóló traumát kell átélniük. A pálmasodrókat kiragadják természetes közegükből, a vadonból, és rideg, kicsi ketrecekben, rabságban kell leélniük hátralevő életüket. A kisállatokat legalább három évig ketrecben tartják, mielőtt visszaengednék őket a vadonba, azonban addigra teljesen legyengülnek és depressziósak lesznek. Gyakran már nem képesek a párzásra, önállóan eltartani magukat és társas kapcsolataik is elvésznek, melyből az következik, hogy az állatok nagyon kis hányada képes túlélni a fogságban tartott évek után. A befogott példányokat megfosztanak mindentől, ami természetes és fontos számukra, beleértve a szabadságot, a mozgásteret és még a rendes élelmet is.
A világ legdrágább kávéjáról biztos sokan hallottatok már. Ezt a kávéfajtát Indonéziában állítják elő, de nem ettől lesz különlegesen drága (körülbelül 600 dollár egy kiló) hanem az előállítás módjától. Egy Indonéziában honos cibetmacska-féle, a közönséges pálmasodró, a kávécserjén kiválogatja és elfogyasztja a legszebb, legérettebb kávégyümölcsöket. A kávé magjai emésztetlenül távoznak a szervezetéből, amiket nos a pálmasodró székletéből válogatnak ki és értékesítenek. Valaki egy csészével? Nos, jelen pillanatban a méregdrága Kopi Luwak kávékínálatból nem tudunk kiszolgálni, ám de amennyiben különleges és tényleg drága kávékülönlegességre vágytok, akkor figyelmetekbe ajánlom az alábbi Single Origin termékeket:
Hamis cibet kávé, fogságban tartott pálmasodró. Árnyoldalak. Sokszor rosszabb minőségű kávéval blendelik, ezzel növelve a kávé térfogatát. A másik népszerű csalási módszer, hogy a maláji cibetmacska helyett az afrikai cibetmacska ürülékéből gyűjtik össze a kávészemeket. Nézd, milyen cuki… … lenne, ha nem ketrecben tartanák. Nem lehet szó nélkül hagyni, hogy sokan fogságban, ketrecekben tartott pálmasodrókkal próbálják meg a termelhető mennyiséget növelni, amelyben már sok ártatlan állat elpusztult. Odáig fajult már a csalás, hogy egy korábbi kutatás azt állítja, a piacon lévő Kopi Luwak kávék több mint 50%-a hamistívány. Ha mégis szeretnénk megkóstolni és elkerülni a csalókat, keressük a "wild sourced" -magyarul "vadonból származó"- feliratot a zacskón, ami a cibetmacska tartására utal. Nagyon ritka azonban az a kávéstasak, amin biztos tanúsítvány van arra, hogy eredeti kávét szürcsölhetünk. A cibetmacska kávé ékes példája annak, hogy a drágább nem feltétlenül jobb. A marketinggel felvert árak mellé rengeteg hamisítvány társul, árusítóik pedig az eredeti Kopi Luwak kávé farvizén gazdagszanak meg – nem beszélve arról, hogy az ezt fogyasztók napi koffeinbevitele sokszor ártatlan pálmasodrók életébe kerül.
A "kopi", indonézül kávét jelent, a "luwak" pedig annak a cibetmacskának a szumátrai elnevezése, akinek a segítségével a világ legdrágább kávéja készül. KÁVÉZÁS A kávészemek serkentő hatásának felismerése először Kr. e. 300-ban történt. Egy etióp pásztor figyelt fel arra, hogy ha a kecskéi lelegelik a kávébabokat, akkor sokkal élénkebbé válnak. Pontos információ nincsen a kávézás kialakulásáról, de már 1000 körül gyógyszerként használták, és régi mondákban, említést tesznek egy élénkítő hatású fekete italról. Az 1600-as években megnyílt az első kávéház Velencében, és népszerűségének köszönhetően gyorsan szaporodtak a helyek az itáliai városokban. Olaszországban a mai napig nagy hagyománya van a kávé fogyasztásnak. Cappuccinoval kezdik a napot, majd napközben a pultnál állva hajtják fel a presso kávét, mintha csak egy felest hörpintenének fel. Az 1600-as és 1700-as években több helyen betiltották a kávéfogyasztást, de napjainkban majdnem minden sarkon találunk egy kávézót. Magyarországon a felnőttek 85%-a rendszeresen fogyaszt kávét, derül ki az Eurostat statisztikáiból.
Közönséges pálmasodró Természetvédelmi státusz Nem fenyegetett iucn2.
Top 8 őszi LEGO® kreatív ötletek játék Amikor az évszak a tábortüzek, a lehullott narancssárga levelek és a sütőtökös ízek felé hajlik, akkor ideje belevágni a kreatív játékba – ami néha kissé kísérteties is lehet! Ha új, kreatív projektekbe szeretnél belevágni az őszi időszakban, megmutatjuk a nyolc legjobb őszi LEGO® kézműves készletet, amiket a gyerekeiddel is megépíthetsz. Még többre vágysz? Őszi kreatív ötletek - Díszíts virággal. Nézd meg az összes Kreatív ötletek termékünket LEGO DOTS – Titkos tároló Gyerekeid mókás, titkos kalandokba szoktak belevágni, és szükségük van egy helyre, ahol megőrizhetik ezeket az emlékeket? Ez a klassz fekete macskás Titkos tároló tökéletes az ügyes kezű állatbarátoknak – emellett egy halloweeni boszorkány mellé is nagyszerű társ lehet! Benne két titkos rekeszt találsz, ahol elrejtheted a kincseidet a kíváncsiskodó szemek elől, emellett rengeteg mókás csempével szabhatod személyre a macskát, aminek különféle hangulatokat és arckifejezéseket adhatsz. A macskamancsokban pedig egy jegyzetet vagy egy kis képet tárolhatsz.
Ezután vágj ki különböző apró formákat a dekorgumiból és ragaszd vagy hobbiragasztóval, vagy ragasztó pisztollyal sűrűn egymás mellé, és akár egymásra is a papírhengeren. Esetleg fából vagy egyéb anyagból érdemes mindkét irányból fogót készíteni, mert különben gyermekünk keze hamar csupa festék lesz. Kend be lapos ecsettel akár különböző színű akrilfestékkel a hengert és már indulhat is a kreatív, alkotó játék. Kategória: Őszi ötletek | Kreatív világom. Kreatív ötletek 3: p apírmozaik A papírmozaikot fotókartonból kivágott képeslapokra, kis képekre is felragaszthatják a gyerekek. Állhat a képeslap csak mozaikképből, de rajzolhatnak is a papírra és azt is kiegészíthetik mozaikkockákkal. A kartonra ragasztásnál a ragasztóstift használata célszerűbb. Kreatív ötletek 4: Tépkedős kép Amikor a gyermek kis miszlikbe tépked egy papírt, talán el sem tudjuk képzelni, hogy egy ilyen, igazi tartalmat adó kép születhet a papírkupacból, pedig igen! És nem is bonyolult a technika! + Bónusz kreatív ötlet: Valentin-napi zsírkréta szívek közösen!
Az új ötletek elkészítéséhez számtalan útmutatót találsz online, de az ablakok, szemek és kerekek segítségével valami teljesen újat is építhetsz. LEGO® DOTS – Fiókos ceruzatartó A kreativitás csodálatos dolog – ahogy a rendszerezés is! Ez a kreatív fiókos ceruzatartó lehetőséget nyújt a gyerekeknek, hogy saját világűrt építsenek és díszítsenek, az élénk narancssárga árnyalatokban pompázó, őszi színek pedig tökéletes készletté varázsolják, miközben a levelek hullani kezdenek. 12 őszi kreatív ötlet gyerekeknek – Ilyen szuper hétköznapi tárgyak készülhetnek színes őszi falevelekből! Készítsétek el a gyerekkel közösen! | Kölöknet. A ceruzák, gemkapcsok és írószerek tárolására való két rekesz, valamint a fiók és a képtartó ugyanannyira praktikus, amennyire klassz. Klassz dekorációt keresel, amivel őszi hangulatot teremthetsz? Ehhez a Halloween bagolyhoz két faragás nélküli tök és néhány csodás, őszi virág is tartozik, amikkel tökéletes színösszeállítást alkothatsz. Ha pedig változtatni szeretnél a dekoráción, a komoly kis baglyot elforgathatod és a tollait is mozgathatod, így vadonatúj kinézetet adhatsz a teljes szettnek! Nagyszerű dekoráció a halloweeni időszakra, hiszen ez a valósághű, nagy szemű bagoly aranyos dekó, őszi hangulatot ad.
LEGO® DOTS – Tolltartó (rakéta) Kerülj egy lépéssel közelebb az élénk, őszi éjszakai égbolthoz ezzel a rakétás Tolltartó készlettel! Az űrrajongók és a kézműves projektek kedvelői egyaránt örömmel fogják megépíteni ezt a tolltartót, amit újra és újra új stílusokba öltöztethetnek. Nagyszerű, őszi kézműves játék a hat éves vagy nagyobb gyerekeknek, hiszen a tolltartó a mellékelt tárolótálcával segít rendszerezni a dolgokat, emellett egy nyitható ablakkeretet is tartalmaz, amibe a fiatalok egy képet vagy rajzot is helyezhetnek. Készíts egy egyedi rakétát a színpompás csempék segítségével, és készülj a kilövésre!
LEGO Classic – Közepes méretű kreatív építőkészlet Turbózd fel kockagyűjteményedet egy Közepes méretű kreatív építőkészlettel, ami a felnőttek és gyerekek számára egyaránt klassz, őszi kézműves lehetőségeket kínál. A színpompás kockák széles választékából bármit megépíthetsz, amit csak szeretnél, citromsárga autótól kezdve, tigrisen át, egészen egy kártyatartóig – de akár egy ijesztő, halloweeni miniszellemet is alkothatsz!
Érdemes kísérletezni vele. Kellékek: 4 cm-es préselt papírtojások, kenderzsineg, festékek, vékony faág, ragasztó 1. A papírtojáson lévő lyukba ragasszuk bele a vékony faágat és egy kis szárat hagyva, a felesleget vágjuk le. 2. A papírtojásokat fessük be különböző őszies színárnyalatú festékekkel. 3. A kenderzsineg végét ragasszuk a faág tövébe és kezdjük körbetekerni vele a tojást. 4. A zsineggel a tojás kb. egyharmadnyi részét tekerjük körbe, és közben ragasztóval rögzítsük.
Ősszel egyre kevesebb időt töltenek kívül, mert durva és esős. Bár a napsütéses napok már vége, az őszi inspiráló szezon. Kint van sok természetes anyag, a kreativitás a nagy Őszi mesterségek gyerekekkel ösztönözheti. A gyerekek szeretik az őszi gesztenyét, makkot, mogyorót és kagylót gyűjteni. Ha természetes kincseket keresel, akkor egy kis időt töltesz a parkban, és friss levegőt kapsz. A gyermekekkel foglalkozó őszi mesterségek ösztönözhetik a kreativitást Az összegyűjtött levelekből és gyümölcsökből vicces számokat és állatokat készíthetünk, és gyönyörű őszi díszítést készíthetünk. Helyezze őket az asztalra vagy az ablakra, és hozzon létre egy nagy őszi hangulatot. Így te is kreatívan töltöd az időt és együtt gyermekeiddel. Vessen egy pillantást a képgalériára, és kapj inspiráló ötleteket Őszi mesterségek gyerekekkel.
, pub-6215625291739348, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Valamit megvenni a hiperben nem kerül túl nagy erőfeszítésbe: elmész, leveszed, kifizeted, hazaviszed és használod, így azonban különösebben érzelmi értéke nincsen a dolognak. (Mondjuk, amikor megvettem a Huaweiemet, az már más tészta. ) Ezért is jó, ha az ember saját maga készít otthon dekorokat, díszeket, vagy más tárgyakat. A kreatív ötletek megmozgatják az ember fantáziáját, és sokkal nagyobb jelentősége lesz számunkra egy gyertyának, amit mondjuk a barátunk, barátnőnk készített nekünk (vagy mi magunk), mintha csak megvettük volna valahol. Ezért is szeretnénk segíteni Nektek pár ötlettel. Kreatív ötletek 1: gyertyakészítés Mindjárt itt van például a gyertyakészítés. Gyertyából bárhol bármikor kaphatunk sokféle színűt, formájút, méretűt. Azonban ezekben általában semmi különös nincsen, csak sima gyertyák. Azonban itt jövünk képbe mi, és a személyiségünk. Vegyünk egy nagy üvegvázát, amelybe öntsük bele a gyertyát. A meleg, bensőséges hangulatért mi a krém-narancs-vörös színekben gondolkodnánk, de persze ez mindenkire egyénileg rá van bízva.