Szurdokok, vízesések, hangulatos városok és az Adriai-tenger. Változatos horvátországi hosszú hétvégére utazunk, melynek során felfedezzük Észak-Dalmácia legjavát. Páratlan szépségű nemzeti parkokba és hangulatos tengerparti városokba látogatunk el a Velebit-hegység mészkő hegyei és az Adria találkozásánál. Túrázunk Paklenica vadregényes szurdokvölgyeiben, gyönyörködünk a Krka Nemzeti Park híres vízeséseiben és nem maradhatnak ki Plitvice csodálatos tavai, vízesései sem. A természeti szépségeken túl lesz időnk barangolni Zadar és Sibenik óvárosában, valamint finom ételek-italok mellet lazítani. Horvát nemzeti park campground. Tengerparthoz közeli szállásunknak köszönhetően lehetőségünk lesz élvezni a tenger és a napsütés páratlan hangulatát is. Kiemelt látnivalók az utazás során: - Zadar hangulatos kisvárosa, - Paklenica szurdokvölgyei, - Krka csodálatos vízesései, - Sibenik óvárosa, - A Plitvicei-tavak Nemzeti Park (UNESCO Világörökség). Időpontok Telítettség Jelentkezési határidő 1 Budapest, Horvátország: Starigrad-Paklenica, Zadar Találkozás 5.
Meredek, helyenként függőleges sziklafalak szegélyezik utunkat, a tavasszal megáradó patak hatalmas sziklákat hordott a szurdok aljába, melyeket kerülgetve, átkapaszkodva rajtuk tudunk tovább haladni. Gyalogösvényünk ezután egy fennsíkra kanyarog fel, ahol egy megállunk egy hosszabb pihenőre, elfogyasztjuk magunkkal hozott ebédünket, majd tovább indulunk. Körben 1700 méteres hegycsúcsok látképével érkezünk a fennsík pereméhez, ahonnan lefele vezet utunk. Egy másik ösvényen indulunk el lefele a park bejáratánál hagyott járműveinkhez. Nagyjából kétórás gyaloglás vár ránk, közben több megállóval, hogy gyönyörködhessünk az utunkat körülvevő zord sziklavilágban és az egyre gyakrabban felbukkanó tenger látványában. A késő délutáni órákban érünk vissza szállásunkra és még mielőtt lemenne a nap, vacsora előtt még van idő csobbanni egyet az Adriai-tenger hűsítő vizében. Horvát nemzeti park wikipedia. Menetidő: 8-9 óra, szintkülönbség: 680 méter fel/le, túratáv: 15 kilométer. Szállás: apartmanokban. 4 Plitvicei-tavak Nemzeti Park, Budapest Korán reggel elhagyjuk szállásunkat és elindulunk a világörökség részét képező Plitvicei Nemzeti Parkba.
A téli, napfényben szegény napokon különösen jó dolog tervezgetni az elkövetkező nyár utazásait. Közben persze jóleső érzés visszagondolni az elmúlt évek nyári kirándulásaira. Arra, hogy miket láttam, mi volt az ami akkor és ott valamiért kimaradt? Mi lesz az amit legközelebb arra járva szeretnék megnézni? Ilyenkor természetesen és óhatatlanul előkerülnek a régi fotók. Nem árt kicsit leporolni őket, esetleg új albumokba rendezve feleleveníteni azt a rengeteg szépséget amit láttam, láttunk Dalmáciában.... a napokban kezembe került a Krka N. P. - ban tett egyik kirándulásunk ismertetője. Ahol a víz az úr.... A Krka -nál 2006 nyarán jártam először. Elvarázsolt. Beleszerettem. Horvát nemzeti park magyar. És tudtam azt, hogy erre a helyre még vissza fogok térni többször is. Azóta kétszer is volt alkalmam nála járni. 2008 és 2010 nyarán újra láttam, körbejártam a Skradinski buk zuhatagait, a mésztufagátak mentén kialakult erdőkben patakokká szétterülő és tavakba formálódó folyó ezernyi formáját. Mert itt valóban a víz az úr.
Díszítésénél csupán a képzelet szab határt, akár cukormázzal vagy tejszínhabbal is feldobható. Sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel bolondítjuk meg a sütésre váró masszát. Ha megvan a legjobb muffin recept, akkor jöhet a nagy levegő, a muffintészta pillanatok alatt történő összeállítása, a sütés és jó ízű lakmározás. Na és a dícséretek bezsebelése! Citromhab: Rigó Jancsi. Rigó Jancsi muffin hozzávalói Muffinhoz 4 tojás sárgája, 6 dkg porcukor, 4 tojás fehérje, 6 dkg porcukor habnak, 2 dkg kakaó, 10 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor. Töltelékhez 3 dl habtejszín, 8 dkg étcsokoládés tortabevonó, házi lekvár – el is maradhat, 1/2 csomag habfixáló. Tetejére 8 dkg csoki, margarin, olaj. Rigó Jancsi muffin elkészítése 4 tojás fehérjét 6 dkg cukorral habbá verünk, a muffin többi hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a felvert habot is, muffin formában megsütjük, 180 fokon kb. 20 perc, ha kihűlt, csokival bevonjuk a tetejét, ha megkötött a csoki, egy cm-s kalapokat levágunk, 3 dl habtejszínben gőz fölött felverünk, beleolvastunk 8 dkg ét tortabevonót, elkeverjük, hűtőbe tesszük 1-2 órára, habfixálóval felverjük, habzsákból rányomjuk a muffinokra (én pici házi lekvárt is kentem a hab alá, a receptben ez nincs), ráteszem a kalapot és kész is.
Ez a sütemény is azok közé tartozik, amely gyerekkoromban minden fontos ünnepen terítéken volt. Talán azt is írhatom, hogy az egyik legkedvesebb süteményem! Ennek ellenére már nagyon rég készült itthon - köszönhetően a rengeteg új receptnek. Örülök, hogy most megsütöttem, és a családot elnézve jól ki lehettünk "éhezve" erre a sütire, mert pillanatok alatt eltüntettük. :) Azt még meg kell jegyeznem, hogy az interneten körülnézve senki nem készíti így a Rigó Jancsit, de Anyukám mindig e szerint a recept szerint sütötte (évtizedek óta), tehát az én családom számára ez a hagyományos > vagy úgy is írhatnám, hogy ez az eredeti Rigó Jancsi. Rigó Jancsi, a nagyi receptkönyvében találtam, elképesztően finom lett! - Egyszerű Gyors Receptek. Imádom, hogy a tésztájában itt-ott ropognak a diódarabok, melyhez tökéletesen passzol ez a finom főzött krém. Ha Ti sem így ismeritek ezt a süteményt, szeretnélek megkérni titeket, hogy mindenképpen próbáljátok ki egyszer ezzel a recepttel, mert nagyon finom! Meglátjátok, nem fog csalódást okozni!... és persze örömmel veszem, ha megírjátok, nálatok hogy készül...?
A robotgép legmagasabb fokozatát használva kb 7-10 perc is kell, mire tökéletesen habos vajkrémet kapunk. (ez esetben margarinkrémet 🙂) A főzött részhez a lisztet keverjük csomómentesre egy pici tejjel, majd ezt a nagyon sűrű szmötyit hígítsuk mindig egy icipici tejjel, jó alaposan elkeverve. Így elméletileg nem lesz csomós a krém, ha mégis az lenne, akkor egy botmixerrel keverjük simára. Öntsük hozzá a rumaromát, majd főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, keverjük hozzá a vajas részhez. Rigó jancsi sütés nélkül 2. A krémet egyenletesen rákenjük a kihűlt tésztára. A csokit kétharmadát, vagyis kb 14 grammot vízgőz felett megolvasztjuk, majd a gőzről levéve belekeverjük a maradék csokit, ezzel temperáljuk, vagyis beállítjuk a megfelelő hőmérsékletet. Kicsit macerásnak tűnhet, de megéri a pár plusz mozdulat, ugyanis így kapunk szép, egyenletes, csillogó csokifelületet. Végül az olvasztott csokival leöntjük a krémet, és megpróbálunk türelmesek lenni, amíg kihűl, és végre szeletelhetjük és megkóstolhatjuk. Ha tetszett a bejegyzés, látogasd meg a facebook oldalam, vagy kövess instagramon, ahol még több képet találsz.
3. A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a kihűlt pépet és géppel jó habosra, krémesre keverem, melyet egyenletesen rákenek a tésztára. Rigó jancsi sütés nélkül film. 4. A csokoládét darabokra töröm, gőz felett megolvasztom, simára keverem az olajjal és rásimítom a krém tetejére. 5. Fogyasztásig hűtőben tárolom, hogy a krém és a csokoládé megdermedjen, majd kocka alakúra vágom fel. Jó étvágyat!
Baconös-sajtos csavart Csupán 4 hozzávalóból mennyei étel lesz! Vöröspesztós-sajtos rúd Csavarj rajta egyet-kettőt! Tojáskrémes roló Maradékmentő tojáskrémes recept! Csokis-kandírozott narancsos babka Csodálatos párosítás! Sajtos babkamuffin Babka is meg muffin is, van ilyen! :D 3-féle calzone egy videóban Szalámis, sonkás és szalonnás verziók Kenyérlángos és margherita grillezett pizza Itt az ideje egy nagy pizzafalásnak! Bolognai ragus pizza Bolognai ragut a pizzára!!! Sonkás-baconös kenyérpizza 3 az 1-ben kaja. :) Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Mediterrán saláta krutonnal és mozzarellával Egy frankó grillpartin a sültek szuper kísérője is lehet. Grillezett spárgás saláta mozzarellával Parfümös-füstös, húsmentes saláta Japán spenótsaláta Frissítő saláta spenótból! 3-féle salsa "A türelem rózsát terem" – szokták mondani, de ebben az esetben 3 salsát! Az Én Rigó Jancsim - Anyukám receptje szerint. Cukormentes coleslaw Burgerek mellé szinte kötelező! Brutál ropogós csirkeburger Káposztasalátával és savanyított lilahagymával 3-féle sonkás szendvics egy videóban Mindhárom más, mindhárom PERFEKT!
Hűsítő padlizsános paradicsomleves mozzarellagolyókkal Paradicsomleves extrázva. Meggyes gazpacho A nyár a szádba robban! Zelleres paradicsomleves bulgurral Nem csak betűtésztával működik! Gyümölcsleves főzés nélkül Még több gyümölcs szinte észrevétlenül! Juharsziruppal ízesített almás-fahéjas zabkása-muffin Próbáljátok ki reggelire! Epres-csokis chimichanga Ne félj édességeket készíteni grillen, mert elég tutik! ;) Joghurtfagyi meggyraguval Tejszínes, krémes, frissítő, joghurt alapú fagyi Egyszerű házi krémes Krémes evésre fel! Sóskaramell-szósz Sósan az igazi! Hagymás-baconös-tejszínes gnocchi Egy jó gnocchi mindig jöhet! Csirkés-padlizsános hamburger Egy sima zsemlében is tökéletes lesz! Ultramegúszós húsgolyós tészta Ennél gyorsabb és egyszerűbb recept nem nagyon van. Céklás kacsamell Villantós ebéd 30 perc alatt Fokhagymás spenótfőzelék tükörtojással Sütőben sült túrós csusza Mikor ettetek utoljára? Rigó jancsi sütés nélkül kapható. Eperleves Nagyon hűsítő! Kekszes krémes Erre a sütire megéri várni Cukormentes túrós rétes Bűntudat nélkül lehet falni.