4. Rakott ételekbe a rétegek közé szórhatunk egy sor darált sonkát, de bármilyen tepsis húsra vagy zöldségre is tehetünk egy-egy szeletet. Krémlevesekbe kockázott sonkát tehetünk betétként. 5. Személyes kedvencünk a mozzarellával töltött cukkini sonkaköntösben, valamint a sonkás-tormás quiche, de remek vendégvárót, borkorcsolyát is készíthetünk sonkából, ha van otthon egy csomag leveles tésztánk: kifliket, holdakat tölthetünk egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. ÍGY HASZNÁLD FEL A MARADÉK HÚSVÉTI SONKÁT! Egycsipet: Sült füstölt csülök. 13 EGYSZERŰ RECEPT >>> SONKÁS TÉSZTA (MARADÉK HÚSVÉTI SONKÁBÓL) Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, fél evőkanál ételízesítő, 1 dl tejszín, 2 tojássárgája Elkészítés: A sonkát kis darabkákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk.
* A tökéletes FŐTT SONKA készítése * TIPPEK, PRAKTIKÁK! - Mártus házi konyhája #HÚSVÉT - YouTube
Vegyünk elő egy burgonyát, mossuk meg majd szúrjunk át rajta egyik végétől a másikig egy saslik pálcát, egy éles … Tovább a teljes cikkre... Mióta kipróbáltuk, gyakran elkészítem, mert ennél finomabb fokhagymás burgonyát még nem kóstoltunk. Bármilyen hús mellé kínálhatjuk köretként, mert elképesztően csodás az íze. Fött sonka elkészítése köretnek. Hozzávalók: 70 dkg burgonya 7 gerezd fokhagyma só bors olaj újhagyma Elkészítés Válasszunk apró burgonyát, mert ezek hamarabb … Tovább a teljes cikkre... Ízletes és finom saláta, önmagában is remek, de húsok mellé is fogyaszthatjuk. 50 dkg újburgonya 2 avokádó 1 lila hagyma 1 kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyemzöld 5 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál citromlé 1 teáskanál édes mustár … Tovább a teljes cikkre... Csodás íze van, nálunk mindig nagy sikere van! 🙂 1 kg burgonya 4 tojás 5 dkg fekete olajbogyó 1 csiliaprika 2 evőkanál zsíros tejföl 5 evőkanál majonéz 1 teáskanál édes mustár só, bors Elkészítése: A burgonyát … Tovább a teljes cikkre... Akkora sikere van, hogy mostanában hetente készítem, nagyon finom és laktató!
Rozmaringos báránycomb mézes fokhagymával Hozzávalók: 1 kicsontozott báránycomb 2-3 ágacska rozmaring 4 fej fokhagyma 1 dl olaj 1 vöröshagyma 1 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál méz õrölt bors 2 dl fehérbor Az elkészítés módja: A sütést megelőző napon a báránycombot lehártyázzuk, a felesleges faggyútól megtisztítjuk. Sóval, borssal és rozmaringgal bedörzsöljük, majd egy mélyebb tálba helyezzük. Teszünk mellé 4-5 gerezd aprított fokhagymát és egy megtisztított, cikkekre vágott vöröshagymát, nyakon öntjük olajjal, majd jól letakarjuk, és a hűtőben egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a húst tepsibe helyezzük, ráöntjük az olajos páclevet, és 135-140 fokos sütőben kb. 2 és fél óra alatt megsütjük. Sütés közben a pecsenyelével és a fehérborral szorgalmasan locsolgatjuk. Főtt csülök egyszerűen.. A maradék fokhagymát megtisztítjuk, gerezdekre szedjük. A cukrot egy kisebb serpenyőben karamellizáljuk, hozzáadjuk a mézet, a fokhagymagerezdeket, enyhén megsózzuk. Aláöntünk egy fél deci fehérbort, és lassan, gyakran megkeverve beforraljuk.
A magyarok mostanság megvesznek az ázsiai kajáért. Bizonyára sokan, ahogy én is az ázsiai kalandjaikat akarják az ételek segítségével újraélni, de azoknak sem árt belevetniük magukat a gasztornómia mélyvizébe, akik még soha nem jártak Európán kívül! Amikor nagyon bennem van az utazhatnék, de épp nem alkalmas a pillanat, fogom magam és beülök egy izgalmasnak ígérkező ázsiai étterembe, ahol a gasztronómia segítségével nosztalgiázok egy kicsit, és felelevenítem a legkedvesebb utazós emlékeimet. Budapest pho leves receptek. Eddigi életem legkalandosabb tripje minden kétséget kizáróan a Thaiföldön töltött egy hónap volt. Életem első – de biztosan nem az utolsó – ázsiai útján a legkülönfélébb ízekkel találkoztam, miután hazajöttem, belevetettem magam a hazai ázsiai gasztro-őrületbe, hogy visszaidézzem például a Koh Larn szigetén bekanalazott friss kao pad talay-t vagy a Bangkok egyik paicán kóstolt " istentudjamit ". Nem épp egy Budapest-Bangkok retúrjegy, de, hogy csitítsam a világgá megyek életérzést, alkalmanként a féktelen evés-ivás is megteszi.
1117 Budapest, Október 23. utca 27. Oriental Soup House – Ha a jó kaja mellett értékeled a designt is Levesező Újlipótvárosban, ami ráadásul pöpecül fest? Több se kell! Na, jó azért arról se feledkezzünk meg, hogy a kiszolgálás remek, az étel pedig kifogástalan. Legutóbb a marhalábszár vitte a prímet, de természetesen, ha már levesező, akkor ez a forró előétel is kihagyhatatlan. A zöldség friss, az ízek nem túl tolakodóak, igazi vietnámi lazulós finomság, teszem azt, munka utáni levezetésnek. Hol? 1136 Budapest, Balzac utca 35. KHAN – A szofisztikált A legfrissebb felfedezésem a KHAN, szintén Újlipótvárosban található és szintén csúcs a design. Pho Leves Budapest. Az étterem kínálata nagyon izgalmas, nem könnyű választani. Mivel elsőre biztosra mentem – a Khan kedvencét választottam, ami egy sima sült rizs -, ezért legközelebb biztosan bevállalósabb leszek. Hol? 1133 Budapest, Ipoly utca 3. Okuyama – A sushi magyar mekkája Budapest csodákat rejt, az egyik közülük az Okuyama. Évekkel ezelőtt egy barátunk azt mondta, ha marhára jó sushit akarunk enni, akkor menjünk a Kolosyra.
Egy nagy lábasba tesszük a megtisztított csontokat, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, lefedjük, és forrástól számítva 5 percig főzzük. Ha lejárt az idő, a csontokat és a lábast elöblítjük, majd visszahelyezzük a tűzre, és friss vízzel újból felöntjük és felforraljuk. Egy száraz serpenyőben 1-2 perc alatt megpirítjuk a fűszereket, majd a sült zöldségekkel együtt a forrásban lévő léhez adjuk. Sózzuk, majd kevés cukrot és halszószt adunk hozzá, és minimum 4 óráig főzzük. Az idő leteltével a csontokat kihalásszuk, a levet leszűrjük, majd egy kanál segítségével leszedjük a zsírt a leves tetejéről. A rizstésztát forró vízbe áztatjuk 10 percig, a marhalábszárat hajszálvékony szeletekre vágjuk. Egy mély tányér aljára helyezünk néhány szelet marhalábszárat, majd erre jön a beáztatott rizstészta, majd a többi feltét, végül a forró levessel leöntve tálaljuk. Woohoo.hu | Hol van a legjobb vietnami pho leves, na, és klasszikus pad thai? - Ezek a kedvenc ázsiai éttermeink Budapesten. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 202 Tegnapi nézettség: 4 7 napos nézettség: 23 Össznézettség: 20771 Feltöltés dátuma: 2019. január 02.
Ezek a kedvenc magyar foodie-profiljaink