Az antioxidánsok a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek kialakulásában szerepet játszó szabad gyökök ellen hatnak. A sütőtöknek rengeteg felhasználási módja van az italtól a köreten keresztül a levesig: sós és édes ételek egyaránt készülhetnek belőle. A megfelelő tök kiválasztása nagyon egyszerű: csak olyat szabad választani, aminek a héja teljesen ép, ez garantálja a belső értékeket is. A szüretelés után hűvös helyen nagyon sokáig eláll, azonban a szeletelést követően ajánlott inkább pépként lefagyasztani. Most bemutatunk néhány egyszerű, egészséges és finom receptet, hogy te is megmelengethesd a lelked a hideg téli napokon. Szépítő sütőtök A sütőtök igazi vitaminbomba, melyet nemcsak belsőleg alkalmazhatunk, hanem a bőrünkre, hajunkra kenve is. A zöldségben található mikrotápanyagok nélkülözhetetlenek az egészséges és szép bőr megőrzéséhez (pl. a karotinoidok védik a bőrt a napsugárzás okozta károsodásokkal szemben, a C- és E-vitamin serkenti a bőr kollagéntermelődését, így segíti rugalmasságának megőrzését), és a sütőtökös arcpakolás ragyogóvá, feszessé teszi a bőrünket, halványítja a bőr öregedésével vagy éppen a napsugárzás okozta károsodásokkal összefüggő foltokat és a kipirosodást is enyhíti.
Az ősz leginkább várt zöldsége a sütőtök. A tök és magja külön-külön is hatalmas energiabombák, de ha együtt fogyasztjuk őket, még egészségesebbek lehetünk. Miért válasszuk a sütőtököt? Nagyon magas C-vitamin tartalmának köszönhetően nagy szerepe van immunrendszerünk egészséges működésében és elősegíti a fehérvérsejtek termelődését. Meglepően alacsony a kalóriatartalma, 10 dkg sütőtök energiatartalma 80 kcal, így fogyókúrázóknak, diétázóknak érdemes beépíteni étrendjükbe. Sokféle ásványi anyag található a sütőtökben, ami segít a csont ásványi sűrűségének növelésében. Nagy mennyiségben található benne többek között réz, foszfor, vas és magnézium. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően hozzájárul szívünk és ereink egészségéhez, valamint a rák kialakulásának megelőzéséhez. Béta-karotin tartalma látásunk egészségét támogatja, és megakadályozza a szürke hályog kialakulását. Miért fogyasszunk rendszeresen tökmagot? Fitoszterolokban és omega3-ban gazdag, így a telítetlen zsírsavaknak köszönhetően csökkenti a magas koleszterinszintet, a vérnyomást, a szívrohamok és a stroke kockázatát, valamint megakadályozza a vérrögök kialakulását.
A magjait is fogyasszuk A tökmag nem csak kiváló nassolnivaló, hanem számos egészségvédő tulajdonsággal is rendelkezik. Segít megelőzni a húgyúti problémák kialakulását, a magokban található cucurbitacin hozzájárul a prosztata betegségeinek gyógyításához. Az University of Massachusetts kutatói által, a Journal of Medicinal Food szaklapban publikált vizsgálati eredmények szerint a sütőtök fitoösztrogénjei hatékonyan szabályozzák a vérnyomást. 12 hétig tartó tökmagolaj fogyasztás után a laboratóriumi egerek magas vérnyomása –úgy a szisztolés, mint a diasztolés− csökkent. Tudtad? A sütőtök húsa és magjainak olaja számos kozmetikai és szépségápolási termék alapanyaga. Sütőtökből készült ételek receptjei itt olvashatók. TOVÁBBI CIKKEK Elolvasom Nem csak finom, egészséges is a csokoládé A csokoládé, és különösen az étcsokoládé, valójában sok szempontból egészséges: nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns hatású, a betegségek megelőzésében fontos szerepet kapó flavonoidokat. Bár magas kalóriatartalma miatt "tiltólistás" édességnek számít, trigliceridjei valójában kevésbé ártalmasak az egészségre.
75 kcal) E-vitamin tartalmának köszönhetően a bőr egészségét is támogatja. Magas vastartalma miatt nőknek és vérszegénységre hajlamosok számra különösen ajánlott. Nem csak a húsa egészséges… A tökmag a testi és szellemi teljesítőképesség növelésére és a koleszterinszint csökkentésére is alkalmas. A tökmag vizelethajtó hatása miatt a húgyúti fertőzéseknek az egyik természetes ellenszere. A tökmag férfiak számára különösen ajánlott rendszeres fogyasztása, mivel a prosztata egészségét is támogatja. A tökmag gazdag ásványianyag-tartalmának (pl. vas, szelén, nátrium, cink, réz) köszönhetően a vérszegénység és csontritkulás A hidegen sajtolt tökmag-olaj pedig a természet patikájából hozzánk érkező gyógyhatású alapanyag, amely testi-lelki egészségünket támogatja. Hogyan fogyasszuk? Számos felhasználási lehetőséget kínál az ízletes sütőtök. Az édesebb fajtát sült sütőtökként akár önmagában is fogyaszthatjuk. De készülhet a sütőtökből krémleves is, például: korianderes sütőtökkrém-leves - recept itt.
Körül-belül 10 perc múlva felöntjük csak annyi alaplével, vagy vízzel, amennyi épp elfedi, és hozzáadjuk ízlés szerint a fűszereket, ételízesítőket. Ha a tök megpuhult, botmixerrel turmixoljuk. Amíg a tök fő megpiríthatjuk a tökmagot egy serpenyőben, ezt szórjuk a kész leves tetejére. Forrás:
Elvileg minden asztali sütőtök habozás nélkül is nyersen fogyasztható, bár a legtöbb fajta egyszerűen jobban ízlik főzve. Az egyetlen különbség a dísztöknél van: bár ünnep a szem számára, fogyasztásra általában nem alkalmas. A keserű cucurbitacin hányingert és hasi fájdalmat okozhat. Tökmagolaj - egészséges kincs Az egészséges pép mellett van még egy igazi kincs a tökben: a tökmag. Kiváló minőségű tökmagolajat bonyolult eljárás során állítanak elő belőlük - intenzív diós aromával és nagyon egészséges is: Tanulmányok azt mutatják, hogy különösen a tökmagolajban található E-vitamin és linolsav hatékony. A magas koleszterinszint ellen képesek fellépni, és állítólag megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket. A tökmagolajat nem szabad melegíteni, hogy minden egészséges összetevő működhessen. A tökmag nem olyan alacsony kalóriatartalmú, mint a répa: 100 gramm 500 kalóriát jelent. Tehát takarékosan kell használni őket, például saláta öntetként vagy tökmagkvorkban feldolgozva. Bővebben a témáról: Több mint 30 finom sütőtök recept az EAT SMARTER-től.
Hazai és külföldi betegek számára, igény szerint, a térítéses betegellátás is működik. Utóbbit két komfortos, fürdőszobás, hűtőszekrénnyel, TV-vel ellátott egyágyas körterem segíti. Tanszékünk kiemelt regionális arthritis és biológiai terápiás centrum, ahol minden XXI. századi diagnosztikai és terápiás lehetőség rendelkezésre áll. A régión kívül az ország egész területéről érkeznek hozzánk gyulladásos-autoimmun reumatológiai betegek. Miután városunkban számos, általános reumatológiai ellátást nyújtó intézmény is működik (pl. EJK, Nagyerdei Gyógyfürdő Kft, Kenézy Kórház Reumatológiai Osztály, magánrendelések), ezért Tanszékünk elsősorban a speciális, belgyógyász-immunológus szakmai hátteret, sürgősségi ellátási lehetőséget igénylő kórképeket látja el. +36-62-553-853 Kórház, Reumatológia 9 SZTE-ÁOK Pszichiátriai Klinika +36-62-545-359 Pszichiáter, 10 SZTE-ÁOK Szemészeti Klinika Korányi fasor 10-11. Szegedi Tudományegyetem | Reumatológiai Klinika. +36-62-544-573 Szemészet 1 értékelés 11 SZTE-ÁOK Urológiai Klinika Kálvária sgt. 57. +36-62-490-590 Urológia, Az elmúlt hónapokban elég sok elmarasztaló cikk jelent meg a magyar egészségügyi intézményekben... 12 SZTE-ÁOK Sebészeti Klinika Pécsi u.
Fact Intézet Pécs, 2004. 8. A kötőszöveti betegségek (szisztémás autoimmun kórképek) diagnosztikájának és kezelésének gyakorlati vonatkozásai. (szerk: Lengvári I. ) Fact Alkalmazott Társadalomtudományi Kutatások Intézete, Pécs 2003. 9. Czirják L, Szegedi Gy. Fibrosissal járó kórképek (könyv). Medicina, Budapest. 1990. Könyvfejezetek: 1. Szisztémás sclerosis. A belgyógyászat alapjai (szerk: Tulassay Zs. ) Medicina 2007 pp. 1172-1178. 2. Tumormarkerek. Klinikai Immunológia (szerk: Czirják L. ) Medicina 2006 pp. 643-644. 3. ) Medicina 2006. a. Sclerodermamodellek. 105-106. b. A szisztémás autoimmun kórképek általános klinikai jellemzői. 119-138. c. Szisztémás lupus erythematosus. 139-156. d. 162-176. e. Kevert kötőszöveti betegség. 176-178. f. Dankó K, Czirják L. Gyulladásos izombetegségek. 178-190. 4. Antifoszfolipid-szindróma. Családorvosok kézi könyve 2006 (szerk: dr. Csalay László) Anonymus Kiadó 2006 pp. 322-325. Szegedi Tudományegyetem | Betegbeutalás. 5. Varjú C, Kumánovics G, Czirják L. Szisztémás vasculitisek jellemzői és kezelésük alapelvei.
3. 62/574-400-351 m. Dr. Varga Judit H: 07. 00 P: Változó! IV. Ambulancia 61/341-515 Dr. Dulic Sonja K: 09. 00 V. Ambulancia 62/341-525 H: 09:00-15:00 Cs: 09:00-15:00 P: Dr. Burcsár Szilárd Dr. Burcsár Szilárd Sz: 09:00-15:00
Szegedi Tudományegyetem 6720 Szeged, Dugonics tér 13. Központi telefonszám: (+36-62) 544-000 Központi fax: (+36-62) 546-371
A Gyermekimmunológiai Szakrendelés betegellátó tevékenységéről alábbi linken kaphat további fontos információkat: LINK
Klinikán történt habilitáció: 1. Dr. Sütő Gábor időpont: 2007. Klinikán szerzett PhD fokozat: 1. Komócsi András Ph. D. értekezés címe: A Wegener granulomatózis és gyulladásos myopátiák tüdőmanifesztációjának klinikai megjelenésével és ezek kialakulásához vezető immunológiai eltérésekkel kapcsolatos vizsgálatok. Ph. oklevél: 2003. 2. Nagy Zoltán Ph. értekezés címe: A raynaud syndroma és a systemás sclerosis klinikai – epidemiológiai jellemzői. Ph. oklevél: 2004. 3. Kumánovics Gábor Ph. értekezés címe: Fibrotizáló alveolitisz vizsgálata szisztémás autoimmun betegségekben. Ph. oklevél: 2004. Szeged reumatologia klinika na. 02. 10. 4. Varjú Cecília Ph. értekezés címe: A betegség kimenetelének és követésének vizsgálatára alkalmas módszerek kidolgozása és alkalmazása szisztémás sclerosisban és idiopathiás gyulladásos izombetegségekben. Ph. oklevél: 2008. 5. Simon Diána Ph. értekezés címe: Topoizomeráz I ellenes természetes és betegség asszociált autoantitestek epitóp mintázatának vizsgálata szisztémás sclerosisban és szisztémás lupus erythemathosusban.