Egyáltalán nem mindegy, hogy melyik polcra milyen étel kerül a hűtőben. Ha legközelebb rendszerezünk, a következő tanácsokat tartsuk szem előtt! Németh Orsi Gasztro Ezért ne öntsd ki a tészta főzőlevét – Rengeteg mindenre... Ha megfőtt a tészta, ne öntsd ki a levét, ugyanis felhasználhatod mosogatáskor, de a növényeid, sőt, még a hajvégeid is hálásak lesznek érte! Mutatjuk, mi mindenre jó még! Petrás Gabriella Így tartósítottuk az ételeket a hűtő előtt, de most is... Nem is olyan nagyon régen, még semmilyen háztartási gép, még hűtő sem volt a konyhákban. De az emberek akkor is megoldották az ételek tartósítását. Fagyasztási kisokos - friss zöldség, gyümölcs télen is. Otthon Ezt tedd, ha áramszünet miatt leereszt a hűtőd Áramszünet bármikor előfordulhat, ami következtében az étellel teli hűtő is elkezd kiolvadni. Mit tegyünk egy ilyen helyzetben? Adunk pár igazán hasznos tippet! Németh Orsi
8-10 paradicsompaprikát megmosva kicsumázunk, és nyersen ledaráljunk. Fél kg megtisztított hagymát apróra vágunk, másfél dl olajban megpárolunk, hozzáadjuk a padlizsánkockákat, a ledarált paradicsompaprikát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, forrón üvegekbe töltjük, tetejére ujjnyi olajat öntünk, késhegynyi szalicilt szórunk, lekötjük, és kigőzöljük.
2015. 06. 11. | Mayer Barbara Útmutató a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények fagyasztásához. Lecsó Eltevése Fagyasztóba. Az ételek hűtött tárolása nem egy modern találmány. A legrégebbi természetes eredetű fagyott ételek a sarkvidéken találhatók, a fagyott mamutok nagy valószínűséggel még most is fogyaszthatók több tízezer év elteltével. Az első mechanikus fagyasztót a viktoriánusok találták fel, amely gyorsan elterjedt a gazdagabb rétegek körében és hosszabb távú hajóutakon, ahol romlandó árut szállítottak. Az otthoni fagyasztás a modern készülékek elterjedésével leegyszerűsödött, és megbízható formájává vált az élelmiszer tárolásának. A fagyasztók nem igényelnek nagy befektetést, és a nagyobb készülékek csak minimálisan drágábbak, mint kisebb társaik. A nagyobb fagyasztók jobban kihasználhatók, lényegesen gazdaságosabb az üzemeltetésük (térfogatarányosan) a kisebb készülékeknél, és fenntartásuk csak minimálisan drágább. A fagyasztók több szempontból is hasznosak, nem csak a termények hosszú távú tárolására alkalmasak a termő időszakok között, de a rövidebb tárolásukra is mielőtt végleges feldolgozásra kerülnek.
| Kategória: Toplisták Több ezer alkoholos és alkoholmentes koktél létezik, amelyek közül mi is több mint ezernek már megosztottuk a receptjét weboldalunkon. Talán a bőség zavarától is lehet, de sokan vannak úgy velük, hogy nehezen tudnak belőlük választani. Mi számukra egy toplistával szeretnénk kedveskedni, melyeket többféle szempont alapján állítottunk fel. Az egyik legfontosabb szempont a kevert ital elkészítésekor a hozzávaló megléte, ezért elsőként a legfontosabb alapanyagok (pl. KIEGÉSZÍTŐK - Rumshop. : vodka, whiskey, pezsgő) szerint csoportosítottuk a szerintünk leginkább kedvelt és ismert koktélokat. A felsorolások között azért találhatók olyan toplisták is, melyek alkalomra (pl. : Karácsony, Szilveszter, Valentin-nap) készült koktélokat is tartalmaznak, de megtalálhatók celebek (hírességek), videojátékok és mozifilmek által ihletett alkoholos és alkoholmentes kevert italok is.
Eljött a nyár és végre előkerülnek a grillek, kerti sütők, jönnek a hajnalig tartó medencés bulik és persze az italok sem maradhatnak ki a 2022-es nyári szezonból. Ha idén valami különlegesre vágysz, esetleg szeretnéd lenyűgözni a barátaidat, akkor egy hűsítő nyári koktél igazán jó választás. Az alábbi blog bejegyzésben gin, vodka és whisky alapú koktél recepteket találsz, melyek akár otthon is könnyedén elkészíthetőek. Whiskey alapú koktélok. Gin alapú koktélok A gin tonic az egyik legismertebb és legkedveltebb gin alapú koktél, sokak nagy kedvence. Házilag könnyen elkészíthető, hiszen nem kell hozzá semmilyen különleges összetevő. A gin és a tonik aránya ízlés szerint változó, és függ a gin erősségétől és a többi hozzávaló használatától. forrás: Klasszikus gin tonic koktél Hozzávalók: 40ml jó minőségű gin 200ml tonic egy fél citrom jég Elkészítés: A tört jeget egy pohárba tesszük, majd sorban ráöntjük a gint és tonikot. Az egészet alaposan elkeverjük, némi citromlevet csepegtetünk hozzá, esetleg citromkarikával díszítjük.
Öntsük a tartalmát egy pohárba, és töltsük fel bacardi-val. Összes! Azt tanácsolom, hogy vigyázzon, ne igyon ezt a koktélt más alkoholos italok után, különben nagyon-nagyon rosszul lesz. Sok szerencsét! Hogyan lehet idős rumot inni A különböző szigetekről származó rum különböző ízekkel és aromákkal rendelkezik. Jobb ezt az italt vízzel hígítás nélkül inni, de pár jégkocka elősegíti a nemes íz kibontakozását. Jobb, ha nem fogyaszt túl erős italt, így minden kortyot megízlelhet, és a lehető legtöbbet hozhatja ki belőle. Rum Alapú Koktélok. Csakúgy, mint a konyakot, a whiskyt vagy a bourbont, az érett rumot is tisztán kell inni, hogy teljes mértékben átélhesse az ital ízét. Rum ültetvény Barbados Extra Old 20 Anniversari A whiskytől, a pálinkától vagy a bortól eltérően a rumot 20 éves kortól kezdve valóban érleltnek tekintik, nem kevésbé. Egy ilyen ital költsége 13 dollár vagy annál magasabb, ami véleményem szerint meglehetősen megfizethető ár. Most hasonlítsunk össze egy üveg rumot egy üveg jó borral. Például egy üveg jó "piros" Châteauneuf-du-Pape nem kevesebb, mint 100 dollárba kerül, ami kétségtelenül drágább.
Bacardi Cocktail - 1cl Limelé - 1cl Cukorszirup - 1 Teáskanál Grenadine A hozzávalókat öntsük egy shakerbe, majd jól rázzuk össze. Szűrjük koktélospohárba, és díszítsük egy pálcikára húzott koktélcseresznyével. Az ital alkoholtartalma 13-18%. Bahama Mama - 2cl Fehér Rum - 2cl Fekete Rum - 2cl Malibu - 1cl Kahlua - 1cl citromlé - 1dash Grenadine A hozzávalókat a grenadine kivételével tegyük shakerbe, rázzuk össze, majd szűrjük Collins-os pohárba. Ezután öntsük bele a grenadine-t és keverjük fel óvatosan az alján. Díszítsük ananászcsillaggal, koktélcseresznyével, kínáljuk szívószállal. Bermuda Rum Swizzle - 8cl Fekete Rum - 1 Lime - 3cl Ananászlé - 3cl Narancslé A lime levét csavarjuk bele egy highball pohárba, majd a jéggel rétegeljük bele. A hozzávalókat öntsük egy shakerbe, jól rázzuk össze, és szűrjük a pohárba. Kínáljuk ananászszelettel/csillaggal, koktélcseresznyével és szívószállal. Between the Sheets - 2cl Brandy vagy Konyak - 2cl Tripple sec - 1cl Citromlé A hozzávalókat öntsük egy shakerbe, jól rázzuk össze, majd töltsük ki egy koktélos pohárba.