zsíradékon, közepes lángon fonnyaszd 4-5 percig. Add a rizst a darált húshoz, keverd össze. Add hozzá a fonnyasztott hagymát, a sót, borsot, pirospaprikát. Egy tányérban lazán verd fel a tojásokat. Add a húshoz a zsemlemorzsávbal együtt. Keverd össze a "tölteléket". Vágd apró csíkokra a szalonnát, és aprítsd fel a másik fej hagymát. A szalonna zsírját olvaszd ki közepes-erős lángon 5-6 perc alatt. Húsgombócos, paradicsomos káposztaleves recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Add hozzá a hagymát, és közepes lángon fonnyaszd ezt is meg 4-5 perc alatt. Vedd le a tűzről, add hozzá a pirospaprikát és a savanyú káposzta harmadát, majd keverd el. Vizes kézzel készíts húsgombócokat, és tedd a lábasba. Minden réteg húsgombócra tegyél egy kis káposztát, így nem fognak összeragadni. A tetejére tedd a babérlevelet, a szegfűborsot, valamint a kisebb darabokra vágott kolbászt. Öntsd föl annyi vízzel, ami nagyjából ellepi. Forrald fel, és lassú tűzön főzd másfél órát. Tipp: a húsgombócok ennél hamarabb is megfőnek, de minél tovább főzöd a gombócos töltött káposztát, annál jobban összefőnek az ízek, annál finomabb lesz.
Kb. 1, 5 óra alatt megfőzzük. A végén pirospaprikás rántással leöntjük, és a fazekat finoman rázogatva vegyítjük a rántást az étellel. Nem kevergetjük, mert akkor előfordulhat, hogy összetörnek a gombócok.
3. A darát szétmorzsoljuk, összedolgozzuk a darált hússal, kevés sóval, borssal ízesítjük, és 3-4 cm-s golyókat formázunk belőle. 4. A golyókat a forrásban lévő káposztába rakjuk, és 5-8 perc alatt kifőzzük. Szedőkanállal óvatosan kiszedjük, míg a káposztát berántjuk. 5. Az olajat/zsírt felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, pár percet, folyamatos keverés mellett pirítjuk. Lehúzzuk az edényt, meghintjük piros paprikával a rántást, elkeverjük, és felöntjük kevés vízzel. Gombócos káposzta receptions. Összedolgozzuk, és a forrásban lévő káposztába keverjük. Pár percet forraljuk, majd a kifőtt gombócokkal együtt tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! Max
Hagyjuk állni a húsgombócnak valót, összeérjenek addig is a fűszerek. ******************* Szalonnás alap készítése Füstölt szalonnát és vöröshagymát, 2 darab közepes zöldpaprikát összeaprítjuk. Szalonnát egy kisebb edénybe rakjuk, fölrakjuk gáztűzhelyre és kevergetve süssük egy rövid ideig, míg valamennyi szalonnazsírt kisült belőle, akkor adjuk hozzá a vöröshagymát, körülbelül egy perc után a zöldpaprikát. Tűzhelyről levéve hozzáadjuk a őrölt pirospaprikát, elkeverjük a vöröshagymás, szalonnás keverékkel. **************************** Húsgombócok főzésre felkészítése Húsos masszából tenyérnyi húsgombócokat gyúrunk és a kész gombócokat egy tálcára rakjuk ideglenesen. A főzőedényünkbe egy sor boros káposztát terítünk, erre rakunk egy réteg szalonnás alapot, majd gombócokat rakunk rá. Megint káposzta és szalonnás alap és a gombócok. Addig folytassuk, míg el nem fogy a káposzta és a húsgolyók. Felengedjük annyi forró vízzel, hogy ellepje a káposztás húsgombócokat. Gombócos káposzta recent article. Tegyünk a tetejére négy-öt babérlevelet, szemes borssal megszórjuk.
Csomómentesre keverjük, majd ráöntjük a paradicsomlét. Felforraljuk, a gombócokat beletesszük, és készre főzzük 20 perc alatt. Tipp: Egy alkalommal a nászasszonyom kínált meg a tarhonyával készült gombócos, paradicsomos káposztával. Titokzatos Lányok Klubja - Receptek - Gombócos káposzta recept. Most én is elkészítettem. Ajánlom kipróbálásra! A húsgombócos, paradicsomos káposztaleves kalória és tápérték tartalma: Kalória: 45 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 5 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
(Ha szalonnával helyettesítjük, akkor ez nem szükséges, bár addig ne sózzuk majd a lét, amíg meg nem kóstoljuk félúton. ) Ugyanezt az áztatást megtehetjük a káposztával is, ha túl savanyúnak érezzük, amúgy egyszeri –kétszeri átmosás is elég, hogy azért érezzük a savanykás ízt, de túl intenzív se legyen. ) Gombócos töltelék: a darált húshoz hozzáadunk egy csomag előfőzött zacskós rizst (tapasztalatom szerint így hamarabb megfőnek a gombócok). A kisebb fej vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, sózzuk (egy csapott kiskanállal), ízesítjük őrölt borssal, egy kiskanál őrölt pirospaprikával, majd az egész húsos masszához "beledobunk" egy egész tojást (héj nélkül) és összegyúrjuk. Én ezt a műveletet is előző este szoktam megtenni, hogy az ízek összeérjenek. ( No és persze meg is kóstolom így nyersen, ahogy azt anno a kolbásztöltelékkel tettem. Gombócos káposzta reception. ) A levét se öntsd ki! A savanyú káposzta leve is értékes alapanyag. Naponta 1 dl-t elfogyasztva belőle, tehermentesül a máj, tisztul a bélrendszer, és épül az immunrendszer.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1-1, 5 kg savanyúkáposzta 1 kg kicsit zsírosabb darált hús rizs 30-40 dkg (Ízlés szerint) kisebb fej vöröshagyma összenyomva vagy lereszelve 3-4 gerezd fokhagyma összenyomva 4 egész tojás bors só pirospaprika 1 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A rizst előfőzzük. A gombócokhoz összegyúrjuk az előfőzött rizst, a darált húst, a tojásokat, a hagymát, fokhagymát, borsot, sót. A savanyú káposztát átmossuk és egy lábosba egy réteget szórunk, rárakjuk a gombócokat, befedjük egy réteg káposztával. Addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Legfelül káposzta legyen. Óvatosan felöntjük vízzel, hogy majdnem ellepje, és lassú tűzön megfőzzük. Ha kész vékony paprikás rántással berántjuk. Gombócos töltött káposzta recept. Tejföllel kínáljuk. Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: Mida8181 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Diós hússal töltött alma » Almás töltött virsli » Töltött, rántott gomba » Káposztás lencseleves » Savanyúkáposztás metélt » Káposztagombóc » Almás töltött karaj » Olcsó káposztás rétes » Párolt kelkáposzta » Káposztás kocka, cvekedli » Párolt vörös káposzta » Sajtos töltött csirkemell » Májas töltött zsemle » Frankfurti káposztaleves » Juhtúrós töltött krumpli » Túróval töltött csirkemell
Elhatároztam, hogy én is megpróbálkozom vele, hátha nekem jobban sikerül. Az anyósomnak volt egy tuti receptje, így belefogtam.
Figyelj oda, hogy szobahőmérsékletű vagy hideg vajat írnak. Ha mégis elfelejted kivenni a vajat a hűtőből, akkor ezekkel a módszerekkel tudod hamar megpuhítani. A tésztát túlkevered vagy pont nem kevered meg eléggé Sosem szabad túlságosan vagy épp ellenkezőleg, alig keverni a tésztát. A túl hosszú ideig tartó keveréstől kemény lesz a sütemény, míg a túl kevéstől összeeshet. A süteményreceptek általában külön kitérnek rá, hogy a nedves és a száraz összetevőket külön keverd össze, majd csak ezután forgasd őket egybe. Bár ez elsőre kicsit macerásnak tűnhet, pont ettől lesz a sütid tökéletes. Egy finom Kekszes krémes desszertnek? Kipróbált Kekszes krémes recept a Süss Velem Receptek gyűjteményében! Nézd meg most!>> | Food, Desserts, Brownie. Nem megfelelő tepsit használsz Nem véletlen, hogy a különböző típusú süteményeket más-más tepsiben kell sütni, másban a pitét és másban a piskótát vagy a kuglófot. Ha megvan a megfelelő eszköz, akkor arra is figyelj, hogy kivajazd, mielőtt beleöntöd a tésztát, hogy ne ragadjon bele. Ha biztosra szeretnél menni, akkor sütőpapírral is kibélelheted. Csak a leírt sütési időre hagyatkozol Ez a szabály némileg ellentmond annak, hogy kövesd pontról pontra a recept utasításait, de ebben az esetben kicsit eltérhetsz tőle.
Most csavartunk egyet rajta és azokat a hibákat szedtük össze, amelyeket nem szabad elkövetni, ha finom süteményt szeretnél kiadni a kezeid közül. Nem tartod be a sorrendet Mielőtt belekezdenél a sütésbe, olvasd el a teljes receptet és tedd magad mellé az összes hozzávalót és eszközt. Ezután mindenképpen kövesd a recept utasításait abban a sorrendben, ahogy az le van írva. Klasszikus mézes krémes - YouTube. Nem véletlenül kell felhabosítani először a cukrot és a tojást és csak azután forgatni bele a lisztet, hiszen így lesz a tészta levegős és könnyed. Ha sietsz, könnyen előfordulhat, hogy legszívesebben csak összekevernél mindent, de ne tedd, ragaszkodj a leírtakhoz. Túl sok összetevőt helyettesítesz Ha allergiás vagy, akkor muszáj helyettesítened egy alapanyagot, de arra figyelj, hogy egy receptben legfeljebb egyféle összetevőt cserélj le. Ha így nem sikerül a recept, akkor tudni fogod, hogy a helyettesítő a hibás. Nem megfelelő hőmérsékletűek a hozzávalók A süteményreceptek nem véletlenül írják elő, hogy milyen hőmérsékletű legyen egy-egy hozzávaló.
Ez a mézes krémes a család egyik kedvenc sütije! Édesanyám jól bevált receptje alapján szoktam sütni. Próbáljátok ki ti is! Hozzávalók tésztához: 45 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 tojás 3 ek tej 5 dkg margarin (lehet olcsóbb fajta is! ) 2 ek méz 1 tk szódapor Hozzávalók a krémhez: 3 dl tej 3 púpos ek búzadara 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 cs. vanilíás cukor reszelt citromhéj 5 ek. baracklekvár Hozzávalók a mázhoz: 1 tábla tortabevonó 3 ek étolaj Elkészítés: A tészta hozzávalói közül a tojást, tejet, cukrot, margarint és mézet gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával összekevert lisztet és összegyúrjuk. A tésztát 4 részre osztjuk. Egy kisebb tepsit (a gáztepsivel megegyező hosszú és 2/3-ának megfelelő szélességű) megfordítunk, és a hátát belisztezzük. Az alapanyagok sorrendje sem mindegy – Így süss tökéletes süteményt - Technológia | Sóbors. A tészta 1/4-ed részét a tepsi nagyságának megfelelő méretűre nyújtjuk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A lapokat egyenként kb. 5 percig sütjük. A krémhez a tejet és a búzadarát állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A kekszes krémes egy szuper egyszerű és igazán isteni sütés nélküli desszert, amit nagyon gyorsan te is elkészíthetsz! Kápráztasd el a vendégeidet ezzel a fantasztikus kekszes krémessel! Biztosan mindenki kér majd belőle repetát! A kekszes krémes receptje: Hozzávalók a krémhez: 1 nagy csomag vajas keksz (kb. 400 gramm) 35 dkg hidegen elkészíthető vaníliás krémpor vagy 2 csomag vaníliás Gála pudingpor 6 dl tej 4 dl cukrásztejszín Hozzávalók a csokimázhoz: 6 dkg vaj vagy margarin 3 dkg keserű kakaópor 1 dl cukrásztejszín 5 dkg csokoládé 2 evőkanál porcukor A kekszes krémes elkészítése: A tejet és a cukrásztejszínt alaposan lehűtjük, majd a pudingporral kézi mixerrel kemény habbá verjük 3-5 perc alatt. A krém ezzel kész is van! Egy tepsit vagy sütőkeretet kirakunk egy réteg keksszel. Rárakjuk a krém felét, egyenletesen elkenjük. Teszünk rá még egy réteg kekszet, majd a maradék krémet, végül még egy réteg kekszet. A csokimázhoz a hozzávalókat összemelegítjük és ráöntjük a süti tetejére. Tegyük a hűtőbe a kekszes krémest és legalább két órát hagyjuk pihenni, ez idő alatt a keksz megpuhul.