Aki szereti a fűszeres, csípős ételeket, az mindenképpen készítse el ezt az izgalmas mexikói receptet. Az enchilada, avagy a mexikói töltött tortilla nem véletlenül közkedvelt fogás: a puha tortillalapokba fűszeres hús és rengeteg sajt, a tetejükre csípős szósz kerül, végül a sütőben sülnek pirosra. Bevallom, csak ritkán készítek mexikói ételeket itthon, de azt hiszem, mostantól sokkal gyakrabban kerülnek majd az asztalunkra - az enchilada akkora siker lett, hogy el is könyveltük az idei év eddigi legjobb receptjének. Magát a szószt is házilag készítettük, amit össze sem lehet hasonlítani a bolti változatokkal, éppen annyira lett csípős és fűszeres, amennyire kell. (Ez egyébként könnyedén ízlésre is szabható. ) Hogyan készül? A csirkemellet meg kell főzni, de ez nem vízben, hanem fűszeres paradicsomlében történik, így a hús átveszi a szósz ízét is. Mikrós enchilada vega verzióban, 10 perc alatt | Street Kitchen. Ha megpuhult a csirke, szét kell szedni kisebb darabokra, majd félretenni, a levet pedig, amiben főtt a hús, besűríteni és ízesíteni. Ha ezzel megvagy, már gyerekjáték az étel összeállítása: a tortillalapot meg kell kenni a szósszal, megtölteni a hússal és a sajttal, majd feltekerni.
Ha elég forró, tegye a tortillákat az olajba. Az enchiladák elkészítésének titka az a tortillákat csak a forró olajon "engedik át", vagyis nem szabad őket túl sokáig hagyni, mivel a tortilla nem lehet ropogós. Amint kijönnek az olajból, felhajtják őket, hogy megkezdjék az étel elkészítését. Érdekelheti: " 10 egészséges, magnéziumban gazdag étel " 5. Szerelje össze a tálat A tortillákat a chili és a zöld paradicsomszószba kell mártani. Később megtöltenek az aprított csirkével és összehajtják. Julienned salátával, tejszínnel és reszelt friss sajttal díszítik, a lemez egészére szórva. És készek ezek a finom zöld enchiladák! Mexikói enchilada recept na. Változatok A zöld enchiladáknak sokféle variációja van, ízlés szerint alakíthatók. Poblano paprika hozzáadható az eredeti recepthez, amelyet meg kell sütni, tegyen egy zacskóba, hogy "izzadjon" és megkönnyítse a bőr eltávolítását, hogy összeolvadjon a zöld serrano paprikával és a zöld paradicsommal. Szeletekkel ellátott retek vagy apróra vágott koriander is hozzáadható a végső díszítéshez.
A formázása egy picit trükkös, de a receptleírásban találsz egy linket, ahol meg tudod nézni, hogyan érdemes nekiállni. Csirkés enchilada Hozzávalók 8 darabhoz 500 gramm csirkemellfilé 500 milliliter alaplé 1. 5 teáskanál fokhagymapor 400 gramm kockázott paradicsom (konzerv) 1 fej vöröshagyma ízlés szerint só, bors 8 darab tortillalap (25 cm-es) 20 dekagramm gouda sajt 15 dekagramm cheddar sajt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 teáskanál chilipaprika (tört) 0. 6 klasszikus mexikói recept | Éva magazin. 5 teáskanál római kömény Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A hagymát hámozzuk meg, vágjuk finomra, a sajtokat reszeljük le. Tegyük egy mélyebb serpenyőbe a hagymát, a kockázott paradicsomot, az alaplevet, a fokhagymaport. Fedő alatt, alacsony lángon főzzük, mikor elkezd gyöngyözni, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele az egész csirkemelleket - ha nagyon vastagok, hosszában vágjuk őket ketté. Fedjük le a serpenyőt, majd gyöngyözve főzzük 25-30 percig a húst, míg meg nem puhul. Ha puhára főtt a hús, vegyük ki a szószból, majd egy villa segítségével szedjük szét kisebb darabokra.
Hozzávalók 4 személyre A chilis-húsos raguhoz: 6 darab szárított chilipaprika 1 liter meleg víz az áztatáshoz 250 gramm darált marhalapocka vagy -comb 3 evőkanál étolaj 1 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál frissen őrölt bors 0. 5 teáskanál cukrozatlan kakaópor ízlés szerint só 5 deciliter húsleves 5 deciliter passzírozott paradicsom 2 evőkanál liszt Az enchiladához: 12 darab tortillalap 40 dekagramm zsíros sajt (edami, gouda, cheddar) 4 darab hagyma 2 evőkanál étolaj 1 teáskanál só A chilis-húsos raguhoz szárazon felhevítünk egy serpenyőt, majd a kimagozott, szárított chiliket kettévágva addig hevítjük benne, míg illatozni kezdenek. Mexikói enchilada recept 1. Ezután a chiliket egy tálba dobjuk, felöntjük meleg vízzel és 20 percig ázni hagyjuk. Közben egy lábasban 1 evőkanál olajat hevítünk, lepirítjuk rajta a darált húst. Kiszedjük, a zsiradékon pedig világos színűre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a vékonyra szeletelt fokhagymát. Késes aprítógépbe tesszük őket, hozzáadjuk a kinyomkodott chiliket, a római köményt, oregánót, borsot és kakaóport.
Az enchiladában az a jó, hogy tényleg villámgyorsan kész van, és nagyon-nagyon finom! Ha sütőben akarod sütni, dobd be 15 percre, 200 fokra, de persze választhatod a mikrós verziót is. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy lábasban, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Mexikói enchilada recept magyarul. Rádobjuk a paradicsomkonzervet, és 8-10 percig rotyogtatjuk, majd mehetnek bele a fűszerek, a lecsepegtetett kukorica és bab. 6-7 db tortillalapban eloszlatjuk a babos keveréket, feltekerjük őket, és egy sütőtálba pakoljuk. Mikrós enchilada A tejfölt elkeverjük a tejjel, sóval, borssal, és leöntjük vele a tortillatekercseket, majd megszórjuk a reszelt sajttal, és mikróba dobjuk, magas fokozatra, addig, amíg kissé ráolvad a sajt a tekercsekre (kb. 8-10 perc). Ha tetszett a mikrós enchilada receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A szezon 12. versenyével, a Belga Nagydíjjal folytatódik hétvégén a 2021. évi Forma-1-es világbajnoki sorozat. F1 belga nagydíj 2019. Spa-Francorchamps-ba a világbajnoki címvédő Lewis Hamilton, valamint a Mercedes érkezhet meg éllovasként, a Red Bullnál pedig abban bíznak, sikerül végre maguk mellé állítaniuk a szerencsét, így Max Verstappen méltó ellenfele lehet majd a hétszeres világbajnoknak. A bajnoki küzdelem mellett az időjárás is ígér izgalmakat Belgiumban, hiszen hűvös, esős időt jósolnak a meteorológusok. A program a szokásosnak megfelelően pénteken kezdődik majd két szabadedzéssel, az időmérőt szombat, a versenyt vasárnap délután rendezik. A Belga Nagydíj programja és TV-közvetítései M4 Sport Belgium-3@2x Created with Sketch.
13:51 Már olvasható beszámolónk a ma történtekről: 13:49 Verstappen 3 pontra csökkentette hátrányát Lewis Hamiltonnal szemben. Megvan George Russell első dobogója, ráadásul egy Williamsszel! 13:48 A további sorrend: 4. Ricciardo 5. Vettel 6. Gasly 7. Ocon 8. Leclerc 9. Latifi 10. Sainz 13:47 Max Verstappen tehát George Russell és Lewis Hamilton előtt nyerte meg a Belga Nagydíjat. 13:45 A futamon tehát a versenyzők a tegnapi időmérő végeredménye alapján az eredeti pontszám felét kapják meg. 13:45 HIVATALOS: vége a várakozásnak 13:44 Ami a legutóbbi dobogót illeti, a 2017-es azerbajdzsáni futamig kell visszamenni. Akkor Lance Stroll állhatott fel a pódiumra, szintén egy emlékezetes futamon - bár a mait túlzás lenne futamnak nevezni. Vizsgálat indul a Forma-1-es Belga Nagydíj miatt | 24.hu. 13:43 George Russell 2. és Nicholas Latifi 9. helyével a Williams egymás után a második versenyen szerezne pontot mindkét autójával. Ilyenre legutóbb 2016 közepén volt példa. 13:39 Dobogón Russell és a Williams? 13:37 Egy kerékcserét azért láttunk ma... 13:34 Hamilton: 202, 5 pont Verstappen: 199, 5 pont Kezdjünk hozzászokni, hogy így érkezünk majd Hollandiába... 13:31 A legvalószínűbb forgatókönyv, hogy megvárjuk a maradék 45 percet, a versenyzők pedig a jelenlegi sorrend szerint fejezik be a futamot, és kapnak világbajnoki pontokat, az eredeti felét.
Mindkét autóval szerezhettünk volna pontokat, ha rendes verseny lett volna. " A bajnokságot vezető Lewis Hamilton, – akinek előnye Max Verstappen győzelmével mindössze 3 pontra zsugorodott -, azzal vádolta a Forma-1-et, hogy tudták, hogy a futamot nem lehet majd a biztonsági autó mögött elrajtoltatni. A Mercedes versenyzője így beszélt erről: "Tudták ezt már, amikor a végén kiküldtek minket, hogy a pálya nem lett jobb. Csak azért tették ezt, hogy két kört tudjunk menni a biztonsági autó mögött, ami a minimális követelmény egy versenyen. " Az F1 versenyigazgatója, Michael Masi visszautasította ezt a vádat, és kifejtette, hogy a sportágat a olyan folyamatos rossz esőzés érte utol, amit még nem látott egy nagydíjon: "Még a nemzetközi sportkódexet is megpróbáltuk megfelelően alkalmazni, hogy "megállítsuk az időt", hogy lehessen futam. „Belga Nagydíj” – a biztonsági autó sofőrje is megszólalt. Mindent megpróbáltunk, de egyszerűen nem volt ezzel szerencsénk. " Érdekes, de az olyan topcsapatok, mint a Mercedes és a Red Bull nem voltak hajlandóak sarazni a Forma-1-et a lebőgésük miatt.
A paddock nem titkoltan Russell bejelentését várja már tűkön ülve. Safety Car felvezetéssel, vélhetően repülőrajttal veszi kezdetét az idei Belga Nagydíj. A rajtot az időjárási körülmények miatt FIA tíz perccel elhalasztotta. Az egyik legismertebb és legnagyobb kihívást jelentő pályaszakasz az F1 versenynaptárában az Eau Rouge. A cél az, hogy legyen elég leszorító erő a technikás részen, de az egyenesben a lehető legmagasabb végsebességet tudják elérni, tehát kis légellenállás szükséges. Ellentmondásos kompromisszum kell. F1 belga nagydíj 2022. A pilóta iránymutatása a legfontosabb, miután a csapatok kielemezték, hogy melyik részen kerül kevesebb időbe a veszteség. A McLaren brit pilótája első ránézésre horrorbalesetet szenvedett a pálya legtaktikásabb, leggyorsabb szakaszán az Eau Rouge-ban. Norris saját lábán szállt ki az autóból, kissebb zúzódásokkal megúszta az esetet, és motiváltan várja a futamot. Váltócsere miatt azonban 5 rajthelyes büntetést kapott, így csak a 14. helyről vághat neki a Belga Nagydíjnak.
Lógott a bizonytalanság a levegőben, hogy elindul-e a verseny vagy sem. Ez nem volt egy kellemes nap. A jövőben jobb megoldást kell találnunk. Ha már ennyire rosszak a körülmények, már a rajtnál három-négy órával el lehetett volna tolni a versenyt. " Hirdetés