Hozzávalók A tésztához: • 5 evőkanál liszt • 5 evőkanál cukor • 5 tojás • 1 csomag sütőpor • (vagy fél kg leveles tészta a piskóta helyett) A meggyes krémhez: • 1 üveg meggybefőtt • 8 evőkanál búzadara • 3 evőkanál cukor A vaníliás krémhez: • 8 dl tej • 3 csomag vaníliás pudingpor • 6 evőkanál cukor • 25 dkg margarin A tetejére: • Hulala tejszínhab Elkészítés módja 1. A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a sütőporos lisztet. Kb. 25 x 30 cm-es tepsiben aranybarnára sütjük. 2. A meggyes krémhez a meggylét felfőzzük a cukorral és a búzadarával, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a meggyeket is. Még melegen a piskótára kenjük. 3. A vaníliás krémhez a tejet feltesszük forralni. A pudingporokat és a cukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük és a felforralt tejjel megfőzzük. 4. Ha levettük a tűzről, még melegében belekeverjük a margarint. 5. A vaníliás krémet a meggyes krémre tesszük és tejszínhabbal díszítjük. A leírásban szereplő Jóság szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
Elkészítése: A tészta elkészítése: Ha a tészta kiengedett ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát egy 25*35 cm-es téglalapra, majd egy tepsi hátán szép pirosra sütjük, 220 fokon 12 perc alatt. (Akár használhatunk előre nyújtott lapokat is. ) A másikat is kinyújtjuk, de ezt kockákra vágjuk, majd így sütjük meg. A meggyes krém elkészítése: A meggyes krémhez a meggy levét felfogjuk, elkeverjük benne a búzadarát és a cukrot, majd állandó keverés mellett besűrűsítjük. A meggyet apró darabokra vágjuk, majd belekeverjük a krémbe. Ezt a krémet még langyosan az alsó lapra simítjuk. A vaníliás krém elkészítése: A vaníliás krémhez a tejben felfőzzük a pudingporokat a cukorral, majd ha langyosra hűlt hozzáadjuk a kihabosított margarint. Ezt a krémet a meggyes krémre simítjuk. A hab elkészítése: A habtejszínt felverjük keményre, majd rásimítjuk óvatosan a vaníliás krémre. A tetejét kirakjuk a kockákra vágott lappal. Tetejét porcukorral megszórjuk. Nézd meg videón is: A jóság szelet kalória és tápérték tartalma: Kalória: 277 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 22 g Zsír: 19 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
9 g Összesen 65. 2 g Telített zsírsav 45 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 155 mg Ásványi anyagok Összesen 457. 2 g Cink 1 mg Szelén 30 mg Kálcium 131 mg Vas 2 mg Magnézium 37 mg Foszfor 141 mg Nátrium 114 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 113. 3 g Cukor 52 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 26. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 362 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 26 micro Kolin: 53 mg Retinol - A vitamin: 355 micro α-karotin 1 micro β-karotin 82 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 78 micro Összesen 59. 6 g Összesen 261 g Telített zsírsav 182 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 620 mg Összesen 1828. 9 g Cink 4 mg Szelén 119 mg Kálcium 525 mg Vas 8 mg Magnézium 148 mg Foszfor 565 mg Nátrium 455 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 453.
Elkészítés: 1. A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a sütőporos lisztet. Kb. 25x30 cm tepsiben aranybarnára sütjük. 2. A meggyes krémhez a meggylét felfőzzük a cukorral és a búzadarával, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a meggyeket is. Még melegen a piskótára kenjük. 3. A vaníliás krémhez a tejet feltesszük forralni. A pudingporokat és a cukrot kevés tejjel csomómentesre keverjük, és a felforralt tejjel megfőzzük. Ha levettük a tűzről, még melegében belekeverjük a margarint. 4. A vaníliás krémet a meggyes krémre tesszük, és tejszínhabbal díszítjük.
Koszi, cicaful 2010-06-18 11:33:23 Örülök, hogy ízlett, ez a férjem kedvenc sütije. Marika Tmea 2012-02-11 08:35:14 Jóskát mélységesen megértem... :-)) Egyrészt, hogy elvett feleségül, másrészt, hogy ez a kedvence! Felvettük ezt is az étlapra, mesés! :-)) 2012-02-11 13:29:56 Aranyos vagy! Köszönöm! 2012-03-30 13:37:58 Szia Marika! A krémhez mennyi vajat kell tenni? 2012-03-30 15:27:20 Szia Bogyó! 15 dkg vaj kell a krémbe. 2014-05-21 18:04:54 Én nagyon sokszor használom a Hulala-t, és véleményem szerint nem kell bele habfixáló. A hab így is kemény lesz és nem esik össze napok múlva sem - már ha addig marad a sütib? l. D. Mária 2019-03-15 15:31:57 Hulalába nem kell fixáló. Anélkül is megtartja magát. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is. De miért néz ki így?