Teljes kiőrlésű kenyér recept sütőben Teljes kiőrlésű kenyér kenyérsütőben | Recipe | Teljes kiőrlésű kenyér, Kenyér, Recept Teljes kiőrlésű kenyér recept kenyérsütőben Teljes kiőrlésű kenyér kenyérsütőgépben recept Szobahőmérsékleten kelni hagyjuk a tésztát – amíg kétszeresére nő. Újra átdolgozzuk. Kenyérformát alakítunk belőle. Tepsibe vagy formakenyér edénybe helyezzük. Pihentetjük 15-30 percet. 220 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses 200 fok) 10 percig, majd 180 fokon (légkeveréses 150 fok) készre sütjük. A kenyértészta könnyebb lesz, ha a sütő aljába egy lábasba - még sütés előtt - vizet teszünk. Elkészítés kenyérsütőben A kenyérsütő leírásának megfelelő sorrendben rakjuk bele a hozzávalókat a gépbe. Barna/ korpás kenyér programon készre sütjük. (Gyors program használata nem ajánlott. ) Változatok chia magos: 2 evőkanál chia maggal együtt mérjük ki a teljesőrlésű lisztet (medve)hagymás: az apróra vágott (medve)hagymát átfuttatjuk a zsiradékon aszalt paradicsomos: 3 evőkanál olívaolajban eltett aszalt paradicsomot adunk a tésztához (az alapreceptben szereplő 2 evőkanál olajat már nem adjuk hozzá) korpás: 5 evőkanál búza-/zabkorpával együtt mérjük ki a teljes őrlésű lisztet 1 szelet energia és tápanyagtartalma - 1 kenyérből kb.
Kategória: Kenyerek, péksütemények Reform ételek Hozzávalók: - Fél kg teljes kiőrlésű búzalisz - 12, 5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt - 2 dkg friss élesztő - 2 tk cukor - 1 tk tengeri só - 3 ek extra szűz olivaolaj. Elkészítés: A liszteket egy tálba teszem és sütőben 50 fokon előmelegítem. A közepébe egy mélyedést csinálok, belemorzsolom az élesztőt, a cukrot és kevés langyos vizet, egy villával elkeverem, majd a tetejére kevés lisztet szórok és egy kendővel letakarom. Meleg helyen negyed óráig kelesztem. Hozzáadok negyed liter meleg vizet és az olajat, majd a robotgép dagasztójával sima tésztává dagasztom. Fél óráig kelesztem, míg a duplájára nem dagad. Újra kissé átgyúrom, majd egy kizsírozott sütőlemezre téve előmelegített sütőben 200 fokon kb 50 percig sütöm. A receptet beküldte: Mókica Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Isteni tönkölykenyér » Déligyümölcsös kenyér » Szilvás "kenyér" » Sajtos bundáskenyér » Pita görög lepénykenyér » Lenmagos, gépi kenyerem » Kenyérleves » Lisztmentes kenyér » Almás gyümölcskenyér » Norbi Update 1-es kenyér » Bundás kenyér.. » Szultánkenyér » Mogyorós piskóta kenyérkék » Almakenyér » Arizonai kukoricakenyér » Könnyű, puha rozsos kenyér
Kenyér Kenyérkészítő Borodino kovászos kenyér kenyérsütőben Mindenkinek, aki szereti a házi süteményeket, azt ajánlom, hogy hihetetlenül ízletes Borodino kovászos kenyeret készítsenek kenyérsütőben. A kenyér aromás, étvágygerjesztő, sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a bolti. Hozzávalók: víz, só, kristálycukor, rozs kovász, búzaliszt, teljes kiőrlésű liszt, növényi olaj, kovászleves, koriander Élesztőmentes kenyér Panasonic kenyérsütőben Az élesztőmentes kenyeret, mint hasznosabbat és helyeset, általában kétféle liszt keverékéből készítik, erjesztett tejtermékek vagy kovász alapján. Az ilyen kenyér az élesztős kenyérhez képest kevésbé reprezentatív megjelenésű, de kielégítőbb, kevesebb kalóriát tartalmaz és jól felszívódik a szervezetben. Az ilyen kenyér sütése pedig kevesebb időt vesz igénybe. Panasonic kenyérsütőben sütünk kenyeret. teljes kiőrlésű liszt, búzaliszt, zabpehely, kefir, joghurt, vaj, méz, szódabikarbóna, só, sütőpor, szezámmag, lenmag Sourdough kenyér a redmondi kenyérsütőben A rozskenyér otthoni sütése az utóbbi időben egyre népszerűbbé vált a háziasszonyok körében, ami egy csodálatos konyhai eszköz - kenyérsütőgép - megjelenésével vált lehetővé.
Rugalmasabb lesz tőle a kelt tészta. Viszont ha mégsem bízol benne, használhatsz helyette citromlevet. Fél kiló liszthez egy fél citrom leve elég. Én az előírt folyadék mennyiségébe beleszámolom. Szia! Ha nem gond, megírnád nekem a sima kenyér kikísérletezett receptjét? Próbáltam már 1-2-szer, vagy nem kelt meg, vagy "rákelt" az üvegre, de valahogy a közepe mégse sült meg rendesen, szóval jó ideje csak porosodik a kenyérsütő gépem, félre is tettem:( Köszönöm:) Én is szeretnék egyszer majd kenyérsütőt, de addig kézzel is megcsinálom a dagasztást, és így olcsóbban is jönnék ki szerintem, mintha a boltban vennék egészségesnek kikiáltott kenyeret. :) Nem vagy lusta, csak modern, ezzel nincsen baj:) Köszi a válaszokat! gne2: Természetesen mindenképp várom a recepteket!!! :-) Arianne113: ügyes vagy, hogy kézzel is szívesen megcsinálod. Sajna én nagyon el vagyok lustulva ilyen tekintetben. Számomra ez a gép egy áldás! ;-) nekem meg nincs kenyérsütő gépem viszont nagyon szívesen megcsinálom kézzel is a dagasztást és beteszem a sütőbe:D Nekem egészséges receptek kellenének, diétázom:) Ha van ilyen, akkor én is megköszönném:) Én sokszor szoktam sütni teljes kiőrlésű kenyeret, de csak a dagasztásra használom a gépet.
Aztán kiszedem, megformázom, jénaiba teszem, újra kelesztem és így sütöm meg. Amikor a gépben sütöttem, valahogy nem lett olyan levegős, pedig a hosszabb programot választottam. Ha esetleg konkrét receptet keresel (barna, rozs, tönköly, hárommagos, stb. ) szívesen másolok be, összegyűjtöttem és kikísérleteztem néhányat. :) Sziasztok! Szeretnék egy kis segítséget kérni. Van kenyérsütő gépem, de eddig csak fehér kenyeret sütöttem benne (az már profi szinten megy). :-) Most teljes kiőrlésű kenyeret szeretnék sütni, de ez esetben gondolom másképp kellene csinálnom, esetleg más hozzávalókkal is, mint eddig, hogy rendesen megkeljen. Az igazság az, hogy a fehér kenyér esetében már kikísérleteztem, hogy hogy tudok mesterséges adalék (aszkorbin és barátai) nélkül szép kenyeret sütni, s valahogy ilyen célra törekednék teljes kiőrlésű liszt mellett is. Van esetleg valakinek jó receptje erre? Érdekel továbbá mindennemű, kenyérsütőben elkészíthető pék-termék receptje, mely egészségesnek mondható. :-) Olyan, amiket pl.