Lazac vajmártással, recept | Date: december 11, 2016 A Lazac vajmártással Hozzávalói (2 főre): A vajmártáshoz: 1 db salotta hagyma 4 ek. száraz fehérbo... A Lazac vajmártással Hozzávalói (2 főre): A vajmártáshoz: 1 db salotta hagyma 4 ek. száraz fehérbor 4 ek. fehérborecet ½ ág friss tárkony (vagy ½ tk. szárított tárkony) 250 g vaj 1 csipet fehér... Read more Lazacos terrine, recept Posted by Tom | Date: november 30, 2016 A Lazacos terrine Hozzávalói 4-6 személyre: 20 dkg füstölt lazacszelet, 1 avokádó, 20 dkg sajtkrém, 10 g... A Lazacos terrine Hozzávalói 4-6 személyre: 20 dkg füstölt lazacszelet, 1 avokádó, 20 dkg sajtkrém, 10 g zselatin, só, bors, friss kapor, 1 citrom A Lazacos terrine Elkészítése: 1. Lazac receptek képekkel szerelemről. A lazacszeleteket m... Dobd fel bármelyik hétköznap estéd mennyei fűszeres lazacburgerrel!, recept | Date: november 16, 2016 Ennél a szuperfinom és szuperegészséges lazacburgernél elképzelni sem tudunk jobb hétköznapi vacso... Ennél a szuperfinom és szuperegészséges lazacburgernél elképzelni sem tudunk jobb hétköznapi vacsorát!
Tedd bele a forró serpenyőbe, a bőrével vagy bőrös oldalával lefelé. Süsd 2 percig, és közben ne nyúlj hozzá, mert akkor könnyebben odaragad és összetörik. Lazac sütése öntöttvas serpenyőben Két perc után egy hosszú konyhai lapáttal nyúlj alá, és fordítsd meg. Süsd további két percig. Vedd le a fokhagymákat a lazacszelet tetejéről (nehogy megégjenek), és tedd be a serpenyőt a sütőbe. A fémnyelű serpenyőknek a nyele is átmelegszik, ezért mindenképpen használj konyharuhát vagy konyhai kesztyűt! A sütőben süsd készre a halat. Az idő attól függ, mennyire átsütve szereted, és hogy milyen vastag a lazac steak. Én 5-6 perc után szeretem, ilyenkor még egy icipicit nyers is lehet a legvastagabb részek legközepe (és persze szaftos és finom). 10 perc alatt teljesen átsül, ennél tovább semmiképp sem javaslom sütni. Ha ropogósan szereted… Ízlések és pofonok különbözőek – ezzel teljesen egyetértek, szeretném leszögezni. Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. És azt is tudom, hogy kicsit az itthon elfogadott szemlélettel szembemegyek, amikor nemcsak a lazac sütése, de úgy általában mindenféle hús vagy hal sütése során inkább az épp jó, szaftos változatot, mint a kiszárított, agyonsütött, "most már biztos jó" megoldást támogatom.
A grillezett lazac steakek esetében: Apróra vágja a friss fokhagymát. Megszórjuk kevés sóval, és kés késsel addig törjük, amíg sima fokhagymapépünk nem lesz. Ezzel a fokhagymapéppel dörzsölje meg mindkét oldalon a lazac steaket. Helyezze a lazac steaket egy tálba, vagy tegye egy fagyasztó tasakba, öntse rájuk az olajpácot, és forgassa addig, amíg a lazac olajjal el nem borul, és hagyja pihenni a hűtőben kb. 40-50 percig. Az olajpáchoz: Távolítsa el a leveleket a kakukkfűről, és vágja apróra. Húzza le a rozmaring tűket is, és vágja kisebb darabokra. Öntsön mindkét típusú gyógynövényt egy csészébe, keverje össze az olívaolajjal, ne adjon hozzá több sót és használja pácoláshoz. Melegítse fel megfelelő időben a megfelelő grillt. Szükség esetén előzőleg kevés olajjal kenje meg a rudakat, vagy használjon grillezésre alkalmas tálcát. Kicsit leeresztjük a lazac steakeket, helyezzük a nem túl forró grillre, és a hőtől függően lassan 3–4 percig grillezzük mindkét oldalon. Füstölt lazac készítése | Halételek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja. Ne süsse túl hosszú ideig a steaket, különben a lazachús kemény és száraz lesz.
5mg 37% * A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak. Hasznos ez az írás? Igen Nem A recept szerzője Kiss Gábor A mediterrán életmód elkötelezett híve, 2008 óta törekszik az egészségtudatos életre. Azóta, ha csak teheti, mindent elolvas a témában, és két saját könyve is megjelent az életmódváltásról. Ki nem állhatja a szenzációhajhász, tudománytalan zagyvaságokat és a hazug marketinggel profitot elérő cégeket. Szeret a konyhában improvizálni, egészséges finomságokat alkotni. Bár nem mindig sikerül, de igyekszik időt találni a sportra, meditálásra, aktív életre. Mindemellett érdeklődéssel követi a modern táplálkozástudomány és a pozitív pszichológia legújabb eredményeit. És ha úgy van kedve, előszeretettel osztja meg tapasztalatait és gondolatait a Dietless olvasóival. Írj Gábornak levelet az e-mail címére: Még több egyszerű és egészséges receptet keresel?