Teljesen mindegy mi a cime, egy sutemenynek vagy etelnek, az ember mindig a sajat es csaladja szajaize szerint kesziti el. Udv: Valeria 2011-04-27 05:44:41 Kedves kicsivik! Nem tudom melyik mondatomból gondoltad, hogy nem is vagyok hajlandó másik Rigó Jancsi receptet kipróbálni, szeretek újítani a sütésben-f? zésben. Szóval köszönöm a jókívánságokat, mindenkinek jó sütést kívánok. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele. Nosalty További cikkek Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.
Elmentem! Rigó Jancsi Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 12 dkg liszt 7 dkg kakaó 5 dkg darált mogyoró 1 cs. vaníliás cukor A töltelékhez: 7, 5 dl tejszín 15 dkg porcukor 15 dkg kakaó A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 15 dkg ráma Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tojásokat ketté választjuk. A sárgákat a cukorral fehéredésig verjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a kakaót, a vaníliás cukrot, a mogyorót, és a kézi habverővel simára verjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A jéghideg tejszínt egy hideg tálban kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük az átszitált porcukros kakaót, és letakarva a hűtőbe tesszük, megszilárdulni. A kihűlt tésztát ketté vágjuk, majd a megfelelő állagú krémmel megkenjük. (ha úgy látjuk adjunk a tejszínhez egy habfixet is) A csokit és a rámát felolvasztjuk, és kézi habverővel összedolgozzuk.
Rigó Jancsi 2012. december 14. Hozzávalók Piskóta: 3 tojás 60 g kristálycukor 60 g liszt 20 g kakaópor Krém: 800 g tejszínhab 200 g étcsokoládé 1 csomag zselatin Csokoládé bevonat: 80 g étcsokoládé 10 g vaj Elkészítés Piskóta A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a kristálycukor felével habverővel habosra keverjük (kb 10 perc), majd félretesszük. A tojásfehérjét a kristálycukor másik részével habverővel kemény habbá verjük, majd a sárgákat óvatosan a kemény habba forgatjuk. Végül, szintén óvatosan, hogy a hab ne essen össze, hozzákeverjük a kakaóporral elkevert lisztet. Egy sütőlemezt sütőpapírral lefedünk, liszttel vékonyan megszórjuk, és az elkészített piskótából szögletes lapot formázunk a kenőkés segítségével. Majd előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük és 8-10 percig sütjük. Krém Az étcsokoládét apró darabokra törjük és egy tálba tesszük, melyet forrásban lévő víz fölé helyezzük, és főzőkanállal folyamatosan keverve felolvasztjuk. Vigyázzunk, ne legyen túl meleg. A gőzről levesszük, megvárjuk, amíg szobahőmérsékletű lesz.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 24 perc Hozzávalók 8 db tojás 8 ek cukor 8 ek liszt 3 ek kakaópor 1 dl olaj 1 cs étcsokis pudingpor 700 ml cukrászhab 0, 5 liter tej 1 tábla étcsoki 0, 5 tábla fehércsoki kevés olaj Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések Kakaóspiskóta: 4 tojást 4 ek cukorral és fél dl olajjal habverővel fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és a 4 ek lisztet. Összekavarjuk, kiolajozott tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 160°-on 12 perc alatt készre sütjük. Sárgapiskóta: Ugyanaz, mint a kakaósnál, csak kihagyjuk a kakóport. Töltelék: Az étcsokis pudingot a tejjel összekavajuk és főzzük, míg sűrű nem lesz. Kihűtjük. A cukrászhabot felverjük, felét az étcsokis pudingba keverjük. Rétegezés: A sárgapiskótára tesszük az étcsokis habot, próbáljuk szépen egyenletesen rásimítani, erre jön a maradék cukrászhab, ezt is óvatosan rásimítjuk a csokis habra. Ráhelyezzük a kakaóspiskótát. A csokikat kevés olajjal megolvasztjuk és a tetejére öntjük, egy késsel elsímítjuk.