A meghámozott, kis kockára vágott almát összevegyítjük a karikára vágott hagymával, és a kacsa enyhén sózott, borsozott, majorannával bedörzsölt hasüregébe töltjük. Lefedhető kacsasütőbe vagy römertopf edényben tesszük, aláöntjük a bort, és 180 fokos sütőben kb. 60-80 percig sütjük, közben locsoljuk meg néhányszor a már kisült zsírjával, hogy szép színt kapjon. Ha nem pirul kellőképpen, fedő nélkül is süssük még 10 percig. Amíg a kacsa sül, készítsük el a mártást. A borban főzzük puhára a narancsok és a citrom vékony csíkokra vágott, fehér belsejétől megtisztított héját, szegfűszeg és fahéj hozzáadásával. Narancsos almás kacsa pite. Ha megpuhult, adjuk hozzá a narancsok és a citrom levét kávés- vagy evőkanálnyi mustárt /ízlés szerint/, késhegynyi chilit, s végül a ribizliízt is. Mallorca időjárás, tenger hőmérséklet- átlagos éves időjárás ⋆ Időjárás Kalauz Pitagorasz hu felvételi feladatok 2018 Szalon pizza kecskemét de 14 éves titkot árult el Majkáról a kamerák előtt Fresh Andi, szénné égette Majkát! Almás kacsa narancsmártással Recept képpel - - Receptek Dr ferencz orsolya önéletrajz Narancsos almás kacsa Elkészítés: A burgonyakroketthez a krumplit megpucolom, felkockázom, sós vízben megfőzöm, leszűröm, egy tálba teszem.
Kiforraljuk, s a hús mellé kínáljuk. Sózom, őrölt fahéjjal, majoránnával fűszerezem. Egy megfelelő méretű tepsibe teszem, meghintem szegfűborssal, megszórom a feldarabolt hagymával, fokhagymával és almával. Ráfacsarom a narancs levét, és a héját is hozzáadom nagyobb darabokban. Ropogósra sült narancsos-fahéjas kacsa | DietaLine. Kevés vörösbort aláöntve, alufóliával lefedve 200 C fokos sütőbe tolom, és 1, 5 óráig rá sem nézek. Ekkor a fóliát leveszem, pecsenyeszívóval leszívom a felesleges szaftot, majd visszatolom a sütőbe, és addig sütöm, míg a bőre szép piros (inkább rozsdásbarna) nem lesz. Ha a szaftot nem szívom le, akkor egy kicsit előbb leveszem a fóliát róla, és hagyom, hogy a sütőben elpárologjon. Almás-narancsos kacsa | Ételek, Ételreceptek, Kacsa Hozzávalók 1 egész pecsenyekacsa 2 darab alma 2 nagyobb vöröshagyma kb. 2 kávéskanál majoranna 1 dl vörösbor A mártáshoz: 2 darab kisebb narancs 1 citrom 2 dl bor 4-5 szem szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj kevés mustár ízlés szerint chili 2 evőkanál ribizliíz Elkészítés Elkészítés: Az alaposan megmosott kacsa mellét beirdaljuk.
A polentára szedve tálaljuk.
Ez a fogás kerül nálunk minden évben már egy ideje a karácsonyi asztalra. Minden évben újra és újra sikert arat és azért különleges, mert csak akkor készíti édesanya. Most sikerült lefényképeznem, így megosztom veletek is. Még szilveszterre sem késő elkészíteni:) Narancsos-almás kacsa Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa só 1 kk őrölt szegfűszeg 1 kk őrölt fahéj 1 kk feketebors 2 db narancs 1 kg alma 2, 5 dl száraz fehérbor Olaj vagy zsír azért nem szükséges, mert a kacsa enged elég zsiradékot. Elkészítés: A megtisztított kacsát megmossuk és szárazra töröljük. Kívül és belül is bedörzsöljük a fűszerek keverékével. Pár órát hagyjuk pihenni. A narancsot meghámozzuk, negyedekbe vágjuk és megtöltjük vele a kacsa hasüregét. A tepsi aljára helyezzük a meghámozott, vastagra szeletelt almákat. Almás-narancsos kacsamell polentával - Gluténmentes Élet Könnyedén | Nooogluten.hu. Ráhelyezzük a kacsát és ráöntjük a fehérbort. Fóliával letakarva 200 fokon másfél órát sütjük. Levesszük a fóliát és megpirítjuk, vigyázva, hogy az alma ne égjen oda. A kacsát feldarabolva az almával és párolt rizzsel tálaljuk.
Mézes, narancsos kacsa Forrás: Mézes, narancsos kacsa kezdő szakácsoknak Hozzávalók: egy egész kacsa 2 alma 3 répa 1 kg krumpli 2 narancs egy kisebb gyömbér méz két evőkanál majoranna 3 dl húsleves alaplé (kockából is jó) só, bors ízlés szerint Elkészítés: Jó időben kezdje meg az előkészületeket, mert a tisztítás, és főleg a tokozás sok időt vesz igénybe. A legegyszerűbben szemöldökcsipesz segítségével tudja kiszedni a tokokat és a pihéket. Ha előtte átdörzsöli súrolókefével, akkor könnyebben kijönnek. A maradék pihéket a gáztűzhely lángja vagy gyertyaláng felett szépen le lehet pörkölni róla. Narancsos almás kacsa audio. Ezt érdemes a szabadban, vagy jól szellőző helyen csinálni, mert elképesztően büdös lesz tőle. A kacsa farán, a püspökfalat közepén van egy mirigy, ezt egy éles késsel egy tízforintos nagyságú helyen ki kell vágnia belőle. Melegítse elő a sütőt 170 fokra. Nem szabad túl forró sütőben sütni a kacsát, mert a bőre hamar megpirul, belül pedig nyers marad. Keverje össze a majorannát a sóval, a borssal és a gyömbérrel, majd miután megmosta, kenje be vele a kacsát kívül és belül is.