Érik az uborka. Szüreteld le, és dolgozd fel. Sokféle recept létezik. Már írtunk a kovászos uborkáról, most lássunk autentikus vizes uborka és ecetes uborka receptet. Nagymama így készítette a hatvanas években. Vizes uborka A vizes uborka készítés lényege, hogy az uborkát sós vízzel le kell forrázni. De a zamatot a különböző hozzávalók biztosítják. Végül vizes ruhával takarva dunsztolni kell. Nagymama vizes uborka receptje: Mielőtt nekilátnál, alaposan mosd meg az uborkát. Hogy mennyit, nos a régiek még nem dekáztak, mint mi. Egy vájdlinggal éppen jó lesz! Rakd vájdlingba az uborkát, forralj vizet, aminek minden literéhez egy púpozott evőkanál sót rakj. Gyors nyári uborka Dorkától | Nosalty. Amíg a víz forr, készítsd elő a fűszereket, ízlés szerint. Ez lehet az alábbi összeállítás: torma, babérlevél, mustármag, vasfű, tárkony, kapor, szegfűszeg, meggylevél, szőlőlevél, apró szőlőfürtök. Ezeket mind öblítsd le, tedd a vájdlingba, és a sós vízzel forrázd le. Hagyd állni, amíg a víz kihűl. Ha kihűlt, vedd ki az uborkákat, állítsd üvegbe, tégy mellé fűszereket.
Oné Marika 2014-07-02 14:05:03 kérdezni szeretném, hogy szalicilt, vagy nát. -benz. -ot nem kell belle rakni 2014-07-03 07:40:46 Üdv! Nem, nem kell bele semmi más csak ami a receptben szerepel. A borkén a tartósítója. Évek óta így készítem, és tökéletes. Ajánlanék neked még egy másik savanyúság receptet, ami ugyanolyan jó, csupán a kapor hiányzik bel? le: Hordós savanyúság Aztán jó savanyúság készítést!! :-)) suzyqatro 2014-07-21 14:32:39 Szia! Azt szeretnem kerdezni, hogy nagyon savanyu-e, mert en valamikor tettem el hidegen es olyan savanyu lett hogy meg kellett cukrozni, elore is kosz a 2014-07-21 17:19:06 Ez hidd el, egy nagyon jó lesz túl savanyú, pont jó lesz majd meglá szeretitek a kaprot tegyél hozzá b? ven, mert finom ízt ad neki. Hajrá!!! :-)) 2014-07-23 17:44:02 Üdv! Egy olyan kérdésem lenne, hogy mennyi id? után lehet megbontani, megkóstolni az uborkát mert így raktuk be és két hét után megkóstoltuk, de elég er? Csemege uborka télire - bevált receptet keresek. s ecetíze van. Lehetséges hogy még nem érett össze rendesen? 2014-07-23 18:01:53 Igen, össze kell érnie, mert egyébként nincs er?
Talán a borkénpor lehet, de csak intuíció... Ez fehéren tart, és fertőtlenít is. A Receptek között is van savanyúság, ott nézted már? Amit én használok az 10 kg-hoz való por igy a dupla léhöz egyet szoktam csak rakni mivel az eleve 10 kg-hoz van és olyankor azt nem duplázom csak a többi belevalót. szivesen. Én is pont 7 kg-t teszek ma tudom pont mennyire elég mert én ugy szoktam hogy röktön duplát keverek be és az általába elszokott 7-10 kg-t szoktam elrakni és a dupla lé kelleni szokott rá. Hát igen a vinobránt nem tudom ti hogyan mondjátok mert én vajdasági vagyok mi itt igy egy olyan kis zacskóban lévő por ami ugy néz ki mint a tartositó por-szalicin vagy minek mondjátok ti-de ez arra van hogy az uborka megtartsa a zöld szinét ne sárguljon ezt nem tudom ti hogyan hivjátok de ha valaki olvassa a forumot és tudja a magyar nevét gondolom segit majd és megirja neked. Bár lehet hogy te is rájössz mire gondolok befőttekbe is szokták rakni hogy pl. a baracknak, lekvárnak is megmaradjon a szép természetes a zacskón hogy 10 vagy 5 kg zöldséghez vagy gyümölcshöz kell-e keverni egy zacskónyit.
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Így, ha csak enyhén is, de más és más ízt érhetünk el. Jó tanács – Apró uborkát júliusban és augusztusban lehet beszerezni, ilyenkor tegyük el.
Kapcsolat 1083 Budapest, Ludovika tér 2. E-mail: Vásárlással és megrendeléssel kapcsolatos ügyek: vagy + 36 1 432 9000 / 20 444-es mellék Kéziratokkal, könyv- és folyóirat-kiadással kapcsolatos ügyek: Blogokkal és a magazinnal kapcsolatos ügyek:
Felhasználási feltételek Adatvédelem Akadálymentesítési nyilatkozat Domain név tulajdonosa: Nemzeti Közszolgálati Egyetem Központi szám: +36 (1) 432-9000 Postai cím: 1441 Budapest, Pf. : 60. Cím: 1083 Budapest, Ludovika tér 2, Főszerkesztő: NKE Informatikai Szolgáltató Központ | NKE Kommunikáció
Kiadó: Nemzeti Közszolgálati Egyetem Kiadó székhelye: 1083 Budapest, Ludovika tér 2. Felelős kiadó: Deli Gergely rektor Szerkesztőség: Magazin főszerkesztő: Kovács Ágnes Lilla Blogok: Sarnyai Tibor Újságírók: Békefi Miklós, Páhy Anna E-mail: Ez a weboldal sütiket használ. Ha Ön ezzel egyetért, kérjük fogadja el az adatkezelési szabályzatunkat. Süti beállítások Elfogad
A Korányi Sándor utcában a Ludovika téri kereszteződés előtt a látogatókat szállító buszok számára megállóhelyet alakítottak ki. A közelben a Korányi Sándor utcában és az Illés utcában lehet még parkolni. Ezeken az útszakaszokon hétköznap fizetni kell a parkolásért. Kérjük, parkolásnál vegyék figyelembe, hogy az útpadkára NEM szabad felállni. A helytelenül parkolókat a Közterület-felügyelet munkatársai bírsággal sújtják. Kérjük, a látogatás végén ossza meg velünk tapasztalatait, és válaszaival segítsen minket abban, hogy a jövőben az Ön igényeinek még megfelelőbb szolgáltatást nyújthassunk. A kérdőív kitöltése név nélkül két táblagépen történik, és nagyjából 4 percet vesz igénybe. Írjon a vendégkönyvünkbe is! A járványügyi helyzet miatt a kérdőívek kitöltését felfüggesztettük. Két szabadulószoba Kattintson a képre! Jelenleg még nem lehet időpontot foglalni! Adatvédelmi tájékoztató
A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban. További információ
Az első őslénytani gyűjtemény Rainer József főherceg ajándéka volt, mely 1811-ben érkezett, és ez évben vásárolták meg özv. Jordán Annától az első állattani gyűjteményt is. 1818-ban József nádor megvásárolta Kitaibel Pál növénygyűjteményét, ezzel megvetette a botanikai osztály alapjait. A reformkor hazafias légkörében szépen gyarapodtak a gyűjtemények, adományozás és vásárlás útján egyaránt. A szabadságharc idejére az ásvány- és kőzetgyűjtemény 13 ezer darabot, az állattani anyag több mint 35 ezer példányt számlált. A szabadságharc bukása utáni időszak nem kedvezett a nemzeti gyűjtemények gyarapításának, nagyobb tételt csak a Királyi Magyar Természettudományi Társulat gyűjteményeinek átadása jelentett 1856-ban. Ekkor a teljes múzeumi anyag a Nemzeti Múzeum épületének tízegynéhány termét foglalta el, s az ekkori szokásnak megfelelően az elhelyezés egyben a bemutatást is szolgálta, s az anyag bárki számára megtekinthető volt. A Nemzeti Múzeumon belül 1870-ben elkülönült az állattári, az ásvány-őslénytári és a növénytári osztály.