A gyömbérforrázatot inhalálásra is alkalmazhatjuk, így segíthetjük a letapadt váladék feloldódását. Akkor is érdemes a gyömbér gyógyerejét kihasználni, ha ízületi fájdalmaink vannak, ez a gyógynövény ugyanis a gyulladásokat és a fájdalmat is csökkenti. A gyömbér rendszeres fogyasztása mellett gyömbérolajjal meg is masszírozhatjuk az érintett területet. Forrás: Házipatika
Egy igazi csodaszer, jótékony hatása szinte felsorolhatatlan. Gyomorbántalmakra, ízületi gyulladásra, influenzás tünetekre. Zsírégető hatású, magas antioxidáns és vitamin tartalmú. Elkészítése: egy teáskanálnyit forrázzunk le 2-2, 5 dl lobogó 100 C°-os (lehetőleg tisztított, szűrt) vízzel, majd áztassuk 8-10 percig. Egységára: 19. 900 Ft/ kg
A piacainkon különböző formákban találkozhatunk vele. A friss változata kiválóan alkalmas ételek ízesítésre, és házi limonádék elkészítéséhez is kiváló. Az üzletek fűszerpolcain a finomra őrölt szárított változatával találkozhat, és végül, de nem utolsósorban, kandírozott, és befőtt formájában is megvásárolható. A gyömbért befőtt formájában, például a sushihoz kiegészítéseként tálalják, a rizómákat kandírozott formájukban teákhoz adagolják, így a tea kiváló illatú, és ízű lesz. Szárított (nem őrölt) darabokat finom italok elkészítéséhez is felhasználhatják, de javasoljuk, hogy inkább a kíméletesebb fagyasztva szárított formáját alkalmazzák, mivel így a gyömbér összes hatóanyaga megmarad a rizómáiban. Ezért érdemes a gyömbért naponta fogyasztani - Habostorta.hu. A napi ajánlott adag felnőttek számára legfeljebb négy gramm gyömbér, de ebben a tekintetben a terhes nőknek mérsékeltebbeknek kell lenniük, és csak egy grammnyi gyömbért fogyaszthatnak naponta. Az aszpirint fogyasztóknak, a cukorbetegségben, vagy epehólyag-kövekben szenvedőknek előzetesen konzultálniuk kell a gyömbér fogyasztásáról.