A kinyitott sajtcsomagokon megjelenik a penész, a friss termékek megfakulnak. A hűtőben megbújó élelmiszerek helyett aztán újakat veszel, míg végül az elfedett cikkek megromlanak. Rendszeresen ellenőrizd, hogy milyen termékek lapulnak a hűtőszekrényben és a szekrényekben. Ösztönözd a családtagokat is, hogy egyék meg, vagy használják fel a felhalmozott ételeket alapanyagként a következő főzéskor. Rendszerezheted a hűtődet, spájzodat akár a frissesség alapján. 3. Maradék rizs felhasználása. Fagyaszd le a felesleges zöldségeket Ezentúl semmit sem kell kidobnod! Fotó: Nathan Dumlao / Unsplash Természetesen néha előfordul, hogy valakinél rengeteg zöldség vagy gyümölcs halmozódik fel. Ez történhet például egy kerti szüretelés után, vagy ha a szezonális kedvezmények miatt jól bevásárolunk valamiből. Pánikra semmi ok, ugyanis a felesleges termékek tárolásának nagyszerű módja a fagyasztás. A fagyasztó korlátozott helyének kihasználása érdekében a zöldségeket feldarabolhatjuk és fagyasztózacskókba tehetjük. 4. Dolgozd fel a felesleges vagy sérült termékeket!
U. I. Nyári maradékmentés: így főzz bármilyen zöldségből ragulevest | Nosalty. E-társi nyomásra létesítek egy habos szakasz t is, kinek a papné alapon. Máglyarakás változatok Boszorkánykonyha JamJarLady Hajnal konyhája Chili&vanília (pszeudo-, angolul) Pavlova-torta Nigella JamJar Lady Gránátalma Mini rózsavizes Pavlova (Moha és sáfrány) Cézárimádó szerint Juc módra Édesem receptje Csokis Pavlova (Gabojsza) Csokis Pavlova (Dolce Vita) Habcsókvariációk Habcsók (Nemisbéka) Habcsók (Főz és fecseg) Habcsók (Wise Lady) Mini habcsók (Saját levében) Pierre Hermé habcsókja (Mennyei manna): 8 fehérje Habcsók kakaókrémmel (Tortaimádó): 6 fehérje Citromos-kókuszos habcsók (Sajtkukac) Gabriella habcsókjai: mandulás, kókuszos és fahéjas. Sünigolyó (Jó kaja) Csokival töltött mandulás habtallérok (Ottis főz) Amaretto kekszek (angolul): kipróbálva, kevesebb cukorral még jobb. Amaretti (Ízbolygó) Amaretti (Fűszer és lélek) Amaretti-muffin (Gourmandlizard): 6 fehérje Mandulás-diós tallérok (Fakanál) Mandulás-meggyes-csokis szelet (Nemisbéka) Diós Diós-nugátos duchesse (moes): Ez nekem nem sikerült, totál leragadt, de az íze jó volt.
Finom reggeli, desszert vagy esetleg vacsora? A tejberizs mindegyiknek nagyon jó. A lényeg, hogy legyen jól elkészítve. Sokak kedvenc édessége a tejberizs, de aki próbálta már elkészíteni, tudja, hogy sokféleképpen lehet mellényúlni. Néha túl nyúlós, néha túl híg, máskor meg odaég. Ezt az egyszerűnek tűnő desszertet valóban egyszerű elkészíteni, ha tudod, hogy mire ügyelj. Rakott magyaros húsos spagetti, olaszos lendülettel. A tökéletes tejberizs sűrű és krémes, nem túlzottan édes. Nem csak desszertként kínálhatjuk, de akár reggelire is, hiszen tápláló finomság. Érdemes több recepttel kísérletezni, hogy megtaláljuk a számunkra legjobbat, de elkészítésének alapja minden esetben a jó minőségű alapanyag kell, hogy legyen. Ha van rá lehetőséged, a bolti helyett friss tejet (hígítva) használj. Amennyiben laktózérzékeny vagy, nyugodtan készítsd a tejberizst kókusz-, mandula- vagy gabonatejjel. Kétszer vagy inkább háromszor annyi tejet használj, mint rizst. A tejberizst lassú tűzön főzd, és közben folyamatosan pótold az elpárolgott folyadékot.
Ha maradt egy kis krumplipürénk is, akkor az is jó megoldás lehet, ha két réteg krumplipüré közé tesszük be a sült húsokat és úgy sütjük meg sütőben. Hogy szaftosabb legyen a végeredmény, kikeverhetjük a sülthús-darabokat tejfölös szósszal, de használhatunk pörköltet is tölteléknek. Mire jók a megmaradt magvak és csokoládék? A megmaradt magvakat - diót, mogyorót, mandulát - tegyük be a fagyasztóba, akár egy évig is elállnak. Ha viszont szeretnénk belőlük egy kis nassolnivalót készíteni, akkor dobjuk be őket a sütőbe, pirítsuk jól meg őket, isteni finomak lesznek. A mandula különösen ízletes lesz, ha sütés előtt egy kis sóval/cukorral megszórjuk, attól függően, hogy milyen nasira vágyunk. Hófehérje kategória (Nemisbéka): sajtlepénykék (7 db fehérje! ). Ezenkívül sok más fehérjés édesség a linken. Nagypapi sajtos golyói:) Sajtgolyócskák (Maszatjani) Sajtgolyó variáció (Kiskanál) Sajtgolyó (Tökmagi főzősarok) Tempura (Morzsóka) Illatos-omlós csirkemell (No Salty) Quiche (Lilahangya) Húsleves derítése és sóágy halsütéshez ( Beatbull) Egyéb ötlet?
Ez utóbbit már egészen kis választékkal bíró kisboltban is kaptam, egyáltalán nem akkora különlegesség, mint ahogy elsőre hangzik. Viszont szuperül hozza a sajtos ízvilágot. Ebből adagolok még valamennyit, és indulhat a turmixolás. Azt, hogy mennyire lesz híg, mi határozzuk meg, attól függően, hogy mennyi levet adunk hozzá. Ha túlságosan folyik, akkor a kukoricakeményítő a barátunk, elrontani ezt a mártást nem nagyon lehet. Amennyiben nagy adag lesz belőle, akkor egy része mehet szintén a fagyasztóba, nagyon fogunk neki örülni, amikor nincs otthon semmi, csak egy fél zacskó tészta. Fel lehet turbózni, zöldségeket aprítani a tetejére és megszórni magokkal, sörélesztő pehellyel (ami kicsit parmezános beütésű), de önmagában is nagyon gazdag és finom. Ha kicsit sűrűbbre készítjük, akkor tortilla chips mártogatós is lehet belőle, abszolút gyerekbarát, eszükbe nem jutna, hogy tulajdonképpen zöldségeket esznek. Még mindig krémlevesek: a "mindent bele" műfaj Ugyanígy, a nagy kondér, halálra unt és háromnapos paprikás krumpliból is csodálatos krémlevest készíthetünk, ahogy gyakorlatilag bármilyen zöldséges fogásból a gombapörkölttől a tepsis rakott finomságokig – csak fűszerezés kérdése.
Biztosan nektek is szokott maradni néha 1-2 adag bolognai szósz, úgyhogy most azt mutatom meg, hogyan tudjátok költséghatékonyan és változatosan felhasználni. Rakott karfiol Ha maradt egy kis bolognai szószod, akkor a változatosság kedvéért próbáld ki karfiollal. Garantáljuk, isteni lesz! Rakott karfiol bolognai szósszal (Fotó: Street Kitchen) Bolognai szószos tortilla Ha szereted a tex-mex ételeket, akkor ezzel a recepttel is érdemes tenned egy próbát: a maradék bolognai szósz jól működik a tortillában. Bolognai szószos töltött tortilla (Fotó: Street Kitchen) Bolognai csavart Nem kell órákig állni a konyhában ahhoz, hogy villantsunk valami finomat a vendégeknek. Elég egy kis maradék bolognai szósz és egy adag leveles tészta. Bolognai szószból csavart nasi (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszettek a maradékmentő bolognai szósz receptek, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!