A hozzávalókat összekeverjük, mehet bele minden egyszerre, a kiolvasztott gesztenyemasszát én egyszerűen kézzel belemorzsoltam, nagyobb darabokban. Kategória: Sütemények, édességek 25 dkg gesztenyemassza 15 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 egész tojás 1 evőkanál rum (1 evőkanál tej) A vajat, a porcukrot, a tojást és a rumot (és a tejet) habosra keverjük. Melcsakonyhaja: Sütés nélküli gesztenyés kocka. Ezután beletesszük az áttört gesztenyemasszát és továbbkeverjük, míg könnyű lesz. A receptet beküldte: Tűz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gesztenyés tekercs » Gesztenyés kocka meggyel » Gesztenyés őrület » Gesztenyés kosárka » Gesztenyés keksz » Gesztenyés csirkemáj » Gesztenyés kocka » Gesztenyés fatörzs I. » Gesztenyés káposztaleves » Gesztenyés almatorta » Gesztenyés süti hidegen » Gesztenyés pulykatekercs » Gesztenyés göngyölt hús » Gesztenyés bejgli másként » Gesztenyés kuglóf » Meggyes-gesztenyés kocka Használd ki, hogy itt a gesztenyeszezon, és készíts az őszi csemegéből változatos, finomabbnál finomabb édességeket!
Kemény habot verünk a sóval, a tojásfehérjékből, majd felváltva, egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat és a cukrot. Fokozatosan hozzáadjuk az összekevert kakaós, keményítős lisztet. A masszát egy 30×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 C fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt készre sütjük. Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni, majd óvatosan távolítsuk el róla a sütőpapírt. Tegyük egy tálcára a tésztát, kenjük rá a gesztenyekrémet, majd óvatosan a tetejére a keményre vert tejszínhabot is, melyet a csokiforgáccsal díszítettünk. Pár órára tegyük hűtőbe, és forró vízbe mártott éles késsel, kockákra vágva szervírozzuk. A pudingot, a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd közepes lángon sűrűre főzzük. Könnyű gesztenyés kocka | Nosalty. Hagyjuk teljesen kihűlni, néha-néha keverjünk bele. Ha kihűlt, fellazítjuk 0, 5 dl tejszínnel, majd a vajjal és a gesztenyemasszával, rummal alaposan kihabosítjuk. Óvatosan beledolgozzuk a maradék tejszínből vert, kemény habot is. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30 × 40 Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 100 alkalommal Receptkönyvben: 134 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 3 Össznézettség: 18416 Feltöltés dátuma: 2015. november 25.
Gesztenyés tejszínes kocka | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 70 perc mester átlagos 5 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd egy 20x30 cm - es nagyságú tepsibe sütőpapírt feltetünk. A piskótához 3 db tojást szétválasztunk, a fehérjéket 6 dkg cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sárgájákat. Ezután 7 dkg liszetet összekeverünk 6 gramm sütőporral, majd hozzáforgatjuk a tojásos masszához, és beleszórunk 10 dkg, nagylyukú reszelőn lereszelt gesztenyemasszát. A masszát a tepsibe simítjuk és kb. 12 perc alatt megsütjük. Így elkészítünk és megsütünk még egy lapot. A krémhez megfőzzük a tejben a pudingot, még melegen hozzákeverjük a cukrot és kihűtjük. Könnyű gesztenyés kocka je. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a villával összetört gesztenyét, a rumot és sima krémmé keverjük. A tejszínt habbá verjük, majd összeforgatjuk a gesztenyés krémmel. A krém 3/4-ed részével betöltjük a lapokat, a maradékot pedig a piskóta tetejére kenjük. A tejszínt a fixálóval habbá verjük, majd tetszőlegesen kidíszítjük vele a sütemény tetejét, megszórjuk reszelt gesztenyemasszával és 3 - 4 óra hűtés után kockákra vágva kínáljuk.
Elkészítés: 1. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. 2. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, belisztezünk, és a tésztát 30 x 30 cm nagyságban rásimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. 3. A krémhez a pudingport a tejben, 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. Könnyű gesztenyés kocka attorney. A fölengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, a rummal ízesítjük. Egyenletesen a tésztára kenjük.
A tojásfehérjét 2 evőkanál cukorral keményre verjük és a felfőzött krémbe fokozatosan beleforgatjuk. A kihűlt piskótára simítjuk a krémet, ráreszeljük a gesztenyemassza 2/3 részét, erre a keményre vert tejszínhab, majd a többi gesztenyét. Olvasztott csokival lecsurgatjuk. Ízlés szerint csokidarát szórhatunk rá. A tepsi mérete: 32 × 38 cm Lászlóné Buzási receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben, majd a sütőpapírral együtt emeljük ki, helyezzük egy rácsra, és hűtsük ki egészen a tésztát. Gesztenyés, tejszínes kocka recept. A krémhez a pudingport keverjük simára egy kevés tejjel. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, 10 dkg porcukrot, és kevergetve főzzük sűrűre. Ezután hűtsük ki egészen. A margarint keverjük habosra a maradék porcukorral, a vaníliás cukorral, a gesztenyemasszával és a rumaromával. Ezután adjuk hozzá a kihűlt pudingot, és keverjük jó habosra a krémet. A kihűlt tésztáról húzzuk le a sütőpapírt, majd helyezzük vissza a tepsibe. Ezután kanalazzuk rá a gesztenyés krémet, majd simítsuk el egyenletesen.