Darált húsos rakott krumpli apróséf Húsos rakott krumpli kel Darált húsos rakott krumpli nosalty Pizza tészta recept Előmelegített sütőben sütjük. Salátával tálaljuk. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 20x30 cm statisztika beküldve: 2011. 08. 19. tegnapi nézettség: 15 össznézettség: 29 048 elküldve: 1 receptkönyvben: 171 elkészítve: 12/14 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések krumplis-darált húsos egytálétel, tejszínes rakott krumpli Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1, 5 kg burgonya, 80 dkg májas hurka, 1 nagy tejföl, ételízesítő, bors, esetleg 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A hurkát néhány órára a fagyasztóba tesszük. A megmosott krumplit héjában megfőzzük. A hurka héját lehúzzuk, a krumplit meghámozzuk, mindkettőt felkarikázzuk, és a kivajazott tepsibe az ételízesítős, borsos tejföllel rétegezve lerakjuk. Tetejére tejföl kerüljön, esetleg reszelt sajt, de anélkül is finom. Meleg sütőben (5-ös fokozat) kb. 35 perc alatt készre sül. A receptet beküldte: moncsicsi83 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott édes-káposzta » Rakott hússzeletek » Túrós rakott karfiol » Gombás rakott csikemell » Paprikás krumpli » Tejfölös rakott csirke » Rakott puding » Rakott csirke gombával » Almás-mákos rakott tészta » Lecsós rakott burgonya » Rakott tészta.
Darált húsos rakott krumpli recept | Street Kitchen | Ételreceptek, Ételek, Zöldségételek
22- Lerakás 8. lépés A végére hagyjunk annyi krumplit, hogy be tudjuk takarni vele a felszínt. 23- Lerakás 9. lépés A tetejére ráöntjük, és elsimítjuk a maradék sajtmártást. 24- Lerakás 10. lépés A tetejét megszórom morzsával és a képen láthatóan ráteszem a szalonnákat. Beteszem a forró sütőbe és 60-70 percig sütöm. Közben ellenőrzöm, hogy meg ne égjen. 25- Lerakás 11. lépés Kész a rakott krumpli.
Nagyanyám receptjének átalakított változata. Akkor készíti mindig, amikor "nincs itthon semmi", csak egy kis szelet hús – ahogy ő mondja – és egy kis krumpli. Hozzávalók 4 személyre: 1 dkg vaj 1 evőkanál zsír 4 szelet sertéskaraj 1 teáskanál fűszerpaprika 4 nagy krumpli 1 vöröshagyma 1 szelet füstölt szalonna só és frissen őrölt bors A szószhoz: 3 kápia paprika 2 evőkanál natúr joghurt 1 evőkanál méz 1 gerezd fokhagyma 1, 5 dl tejföl Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy sütőtálat kenjünk ki a vajjal és a zsírral. A húst paprikával, sóval és borssal fűszerezzük, a krumplit és a hagymát hámozzuk meg, és vágjuk ugyanolyan vastag szeletekre, mint a húst. A sütőtálba egyenletesen elosztva pakoljunk bele egy réteg krumplit, majd egy réteg hagymát, erre rakjuk a szalonnát, végül a húsokat. A paprikát csumázzuk ki, és az összes szószhozzávalóval egy késes robotgépben pürésítsük. Öntsük a húsra, majd lefedve 25–30 perc alatt süssük készre.
A tojásról már fent írtam. 09- Megpucolom a krumplit, a tojást és fölkarikázom a kolbászt. A képen látható előkészített ételeket letakarom és mehet a hűtőbe, a közben lehűlt sajtmártással együtt. A főzés aznapi teendői: 10- Kikenem a tepsit 11- Ahogy a képen látható, az oldalait is kikenem 12- Morzsával megszórom Beleszórok 1-2 evőkanál morzsát, majd a tepsi alját ütögetve eloszlatom, hogy minden bekent részt érjen. 13- A sajtmártásba beleütöm a tojásokat 14- Jól összekeverem Bekapcsolom a sütőt 160-170 C fokra. 15- Lerakás 1. lépés A tojásszeletelővel vágok szét annyi krumplit, hogy a tepsi alját betakarja. 16- Lerakás 2. lépés Megsózom egyenletesen. 17- Lerakás 3. lépés 3-4 tojást fölvágok. 18- Lerakás 4. lépés Rárakom a krumpli tetejére elosztva. 19- Lerakás 5. lépés Egy kevés olajjal meglocsolom. Nagyon kevés legyen az olaj, mert a kolbászból is elég zsiradék kisül. 20- Lerakás 6. lépés Lerakom a kolbász 1/3-át. 21- Lerakás 7. lépés Meglocsolom a sajtmártással. Ezt ismétlem 1-2-szer az edény méretétől függően.