A sós palacsintákat kínálhatjuk magukban, de köretként is megállják a helyüket. Amikor már minden töltelék a helyén, és az utolsó, üres palacsintával fedve elkészült a mű, akkor az egész mehet a sütőbe, hogy az ízek összeérjenek, a töltelékben lévő esetleges nyers alapanyagok megsüljenek (tojás), és az egész torta egy egységgé váljon. Miután kiszedtük a sütőből, érdemes egy kicsit várni, mert a rétegek között a töltelék a hőt nagyon jól tartja. A kész édes palacsintatortát, illetve az abból vágott szeleteket meglocsolhatjuk csokoládéöntettel, gyümölcsöntettel, de kínálhatunk mellé frissen felvert tejszínhabot is. Csúsztatott palacsinta töltelék beiglibe. Csúsztatott palacsinta puncsmártással (a fenti kép receptje) >>> Spenótos palacsintatorta Hozzávalók: 2 tojás 20 dkg finomliszt 3, 5 dl tej csipet só 1 teáskanál sütőpor 20 dkg spenót 25 dkg bryndza Elkészítés: A tojásból, tejből, spenótból és a sütőporos lisztből sűrűbb palacsintatésztát csinálok. Fél órát hagyom állni, majd közepes lángon kisütöm. Ahogy kisült, tálra teszem, bryndzával megkenem, és ezt a műveletet addig folytatom, amíg a tészta el nem fogy.
Kíváncsi vagyok, létezik-e olyan ember a földön, aki nem szereti a palacsintát… Nálunk nagy kedvenc otthon, és amióta van egy szuper, bevált receptem a gluténmentes változathoz, azóta gyakran készítek pár darabot vacsorára, hétvégi uzsonnára. A tésztát el lehet tenni a hűtőbe, így volt már, hogy a maradékot másnap reggelire sütöttem ki. Most pedig a férjem születésnapjára jött az ötlet, hogy ha már ennyire szeretjük, legyen ebből a torta. A csúsztatott palacsintához persze egy kicsit módosítani kellett a recepten, de szerencsére ez is remekül sikerült 🙂 Frissen, melegen az igazi (tálalás előtt pár percre be is tettem a sütőbe), de még másnap, újramelegítve is nagyon ízlett a vendégeknek. Sütnijó! - Csúsztatott palacsinta. Nálunk most a "klasszikus", diós-lekváros töltelékkel készült, kakaóssal kiegészítve, de természetesen ízlés szerint lehet variálni. Hozzávalók: 6 db tojás 10 dkg olvasztott margarin 25 dkg Schär Mix Pâtisserie lisztkeverék kb. 4 dl tej 10 dkg darált dió 1-2 ek xilit fél üveg lekvár 5-6 ek kakaópor, xilittel édesítve a csokimázhoz: 5 dkg kókuszzsír, 5 ek kakaópor, 5 ek xilit A csúsztatott palacsinta annyiban különbözik a "sima" palacsintától, hogy itt a tojásfehérje külön habbá verve kerül bele a tésztába, valamint egy kicsit sűrűbbre keverjük a tésztát, így vastag, de könnyed rétegek lesznek belőle.
Csak az egyik felét kell megsütni, megfordítani nem kell – átsül így is az egész, nem marad nyers a tészta, viszont nem szárad ki. Mindig a megsült oldalával lefelé tesszük egymásra a palacsintákat, kivéve majd a legfelsőt, amit fordítva borítunk rá a halomra. Az első palacsintát megkentem lekvárral és megszórtam darált dióval; a következőre kakaópor került. Csúsztatott palacsinta (alaprecept) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Így rétegeztem tovább, váltogatva a töltelékeket, míg el nem fogyott a tészta. Amikor készen lett, betettem még a sütőbe egy kicsit átforrósítani, mivel addigra az első rétegek már kihűltek. A sütőben ráadásul a kakaós töltelék csokivá olvadt, így még finomabb lett 🙂 Végül 5 dkg kókuszzsírt, 5 ek kakaóport és 5 ek porrá őrölt xilitet gőz fölött összeolvasztottam, és a torta tetejére öntöttem. A dió-lekvár-csoki trió nagyon jól összeillik, remekül kiegészítik egymást, úgyhogy én ezzel a hagyományos töltelékkel ajánlom mindenkinek a palacsintatortát. Gyerekzsúrra is tökéletes választás lehet 🙂 Ha pedig esetleg marad belőle, akkor másnap a sütőben pár perc alatt újra meg lehet forrósítani.
Ne borzongj a naspolyától! Remix Palacsinta gép Klasszikus túrós palacsinta Recept képpel - - Receptek Csusztatott palacsinta töltelék Túrós palacsinta Hozzávalók A palacsintához: 3 db tojás 1 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt kb. 1 liter szénsavas ásványvíz A töltelékhez: 20 dkg túró 1 db citrom reszelt héja 10 dkg porcukor 3 dkg vaj A szóráshoz: porcukor Elkészítés A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Összedolgozzuk és az ásványvízzel lazítunk a tésztán, amíg el nem érjük a palacsintatészta állagot. Teflon vagy kerámiabevonatos serpenyőben egyenként kisütjük a palacsintákat, és hűlni hagyjuk. A túró t összetörjük a villával, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a vajat. Csúsztatott palacsinta töltelék készítése. Krémesre keverjük, majd egyenként megtöltjük vele a palacsintákat. Tálaláskor porcukorral megszórjuk. Még több palacsintarecept >>> Túrós édességek >>> A legjobb palacsintatészta >>> Megjegyzés Túrós töltelékkel egy igazán laktató desszertet kapunk.
Az utolsó palacsintát a sült felével a többi tetejére fordítjuk, és azt cukros dióval szórjuk meg. Kb. 8-10 réteg jön ki ebből a tészta mennyiségből. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2008. 07. 16. tegnapi nézettség: 76 össznézettség: 320 561 elküldve: 56 receptkönyvben: 1 635 elkészítve: 60/93 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések Rakott palacsinta, francia palacsinta, dióval és sárgabarack lekvárral rakott palacsinta Az Erdélyi Konyha Hagyományos ízek őrzői különdíját a Fakanalas boszorkák csapata, azaz Iványi Ilona és Somogyi Jutka nyerte meg, akik nem utolsósorban a zsűri első díját is elvitték. Csúsztatott palacsinta: könnyed tészta nyári, gyümölcsös töltelékkel - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Méltán, hiszen jó állagú és finom palacsintát sütöttek, amit négyféle - almás, lekváros, túrós és gesztenyés - töltelékkel töltöttek meg. Ez utóbbit karamellizált gesztenyével kínálták, ami igazán különlegessé tette az édességet. Abban a zsűri minden tagja megegyezett, hogy ezek voltak azok az ízek, melyek egyértelműen a legháziasabbra sikeredtek, egyben nagyon harmonikus összha¬tást keltettek.