Négy hónap után derült ki, hogy felesége és unokahúga ölette meg az erdélyi mulatós zenészt, aki decemberben tűnt el – írja az. A cikk szerint a két nő bevallotta, hogy miután egymásba szerettek, elhatározták, hogy megszabadulnak a férfitól, és megbíztak a gyilkossággal egy helyi bűnözőt, akinek 40 ezer lejt, vagyis 3 millió forintot fizettek. Erdélyi krumplis lagos murtala. Az Erdélyben közismert magyar mulatós zenész még decemberben tűnt el, a rendőrök a napokban találták meg a holttestét egy Érmihályfalva melletti mezőn elásva. Négy hónapnyi nyomozás után a férfi unokahúga vezette el őket oda, miután többször is megváltoztatta a vallomását, és emiatt rá terelődött a gyanú. Ezután a feleség is beismerte, hogy közösen ölették meg a férjét. A férfit baltával többször is fejbe verték, majd egy késsel legalább tízszer megszúrták. A két nő által felbérelt férfi is beismerte a gyilkosságot, mindhárman életfogtiglani börtönbüntetést kaphatnak.
A tésztát meleg helyen, egy éjszakán át, tiszta konyharuhával kibélelt szakajtóban kelesztették, majd a település pékjénél, másnap délelőtt süttették. Négy-öt kilogrammos, kisebb családnál akár egész héten át kitartó f inom kenyerek készültek így még nem is olyan régen, az 1960-as években is, s nem csak faluhelyen, hanem kisvárosokban is. Burgonyás, libazsíros kenyérlángos Az alábbi b urgonyás kenyérlángos tésztája valójában a burgonyás kenyér tésztájával egyezne meg, leszámítva, hogy a kenyérbe nem kerül sem zsír, sem olaj. (A zsírt az elkészült kenyérlángosra kenték rá. ) Kovász: 35 dkg főtt, áttört burgonya, amit hagyunk kihűlni 15-20 dkg liszt 1 dkg élesztő Tészta: 1 kg liszt 3 dkg só 3 dkg cukor ¾ dl liba-, vagy kacsazsír Feltéthez: tejföl, fokhagyma, szalonna, szalonnazsír, kolbász, kolbászzsír, hagyma, stb. ízlés szerint. Elkészítése: A burgonyát sós vízben megfőzzük, burgonyanyomóval (esetleg villával) áttörjük, s hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. Erdélyi krumplis langon.com. Burgonyás kovász: liszttel (15-20 dkg), főtt, tört burgonyával, 1, 0 dkg élesztővel, a burgonya lehűlt főzővizének felhasználásával sima, folyós masszát készítünk és konyharuhával lefedve, egy napig (egy éjszakán át) hagyjuk érni.
Pillanatok alatt elkészül kézi erővel is ez a lágy tészta. Kevés liszten kigömbölyítem, vizes konyharuhával letakarva, 12 órán át kelesztem. Íme az extrém lágy és buborékos lángostésztám. Olajozott felületen, habkártya segítségével a kívánt méretre vágom a tésztadarabokat. Széthúzom, így alakítva ki a lapos lángos formát, a tészta lágyságából adódóan a kerek forma nem követelmény, sőt jobb, ha amőba alakú. ;))) Közepesen forró olajban aranybarnára sütöm a lángosaimat. Akkor az igazi ha van olyan része, ahol vastagabb a tészta, és van olyan része is, ahol hártyaszerűen vékony, így alakulnak ki a különböző textúrájú részek, amik emelik az élvezeti értéket. Erdély mezőgazdasága: krumpliban és gabonában jók vagyunk, a szőlőművelésben lehetne fejlődni. Rácsra téve, élükre állítva csepegtetem le, persze nem hagyom kihűlni. Elkészítem a fokhagymás kenegetőst. Kőmozsárban hanyagul összezúzom egy kevés sóval a fokhagymát. Pár csepp vízzel alakítom ki a kenhető állagát. Ecsetet ragadok. Már hordom is fel jó bőven a felületre a fokhagyma kencét. Van emylikjre A sajtot is jó bőven adagolom.
2021. augusztus 13., péntek, 15:07 A tíz legnagyobb burgonyatermesztő megye között nyolc erdélyi van. A székelyföldi gazdaság egyik legjellegzetesebb termékének a pityókát tartjuk, s jogosan, elvégre ez a régió az ország legnagyobb termelője. A megyék rangsorát azonban Suceava vezeti, ahol, az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint tavaly 440 ezer tonna termett. Kovászna második volt 295 ezer tonnával, Hargita negyedik 172 ezerrel, Maros pedig jó a hetedik helyre a maga 94 ezer tonnájával. Az erdélyi mulatós zenészt felesége és unokahúga ölette meg, miután egymásba szerettek. Erdély teljesen dominálja a hazai burgonyatermesztést, az első tízben ugyanis ott van még Kolozs, Máramaros, Beszterce-Naszód, Szilágy és Bihar is. A szőlőtermesztésben ellenben, bár a borászatnak évszázados hagyománya van, s több neves borvidéke, Erdély a futottak még kategóriában szerepel. A szőlőművelésre használt területek nagysága alapján összeállított ranglistán csak Fehér megye szerepel a Top 10-ben, annak is az utolsó helyén, szerény 5 ezer hektárral. Az élen Vrancea, Vaslui, Galac és Dolj állnak, 27 ezer, 12 ezer, illetve 11-11 ezer hektárral.