A 80-as években Székelyföldön a házi csoki volt az édességek királynője. Gyergyóremetén készült, és ha nem is volt mindig alakra egyforma, de a házias jellegű íze miatt imádta a gyereksereg. A gyermekkorban kedvelt ízek egy életre megmaradnak. Gyergyóremetén készült, és ha nem is volt mindig alakra egyforma, de a házias jellegű íze miatt imádta a gyermeksereg, aztán a tejporgyár bezárása megfosztotta a gyermekeket a finomságtól. Az elmúlt években viszont újra megjelent néhány üzletben az egyszerű csomagolású házi csoki. Gyergyószék egyik legfejlettebb községében immár huszadik éve, hogy egy családi vállalkozás sok kis édességet gyárt. Néhai Laczkó Endre és felesége, Ibolya 2000-ben készítették az első házi csokikat. Az egykori gyergyóremetei tejporgyár több száz helyinek nyújtott megélhetést. Laczkó Ibolya élelmiszeripar szakon tanult, a családja és ő is a tejporgyárban dolgozott. Házicsoki. A régi időkben nem is volt nagy választék édességek terén, a házi csokit azonban mindenki ismerte, az üzletekben ez volt kapható – mondta Laczkó Ibolya a csokigyár tulajdonosa az M1 Kárpát-medence című műsorában.
Elkészítés Elkészítés: Egy fazékba (1, 5-2 literes) beleteszem a cukrot, kakaóport, vaníliás cukrot, rátöltöm a tejet. Összekeverem, majd felteszem főni, és főzöm 7-10 percig. Amikor sűrűsödni kezd a keverék, beleteszem a margarint (mazsolát, mogyorót... ). Várok, amíg a margarin elolvad, leveszem a tűzről a fazekat, belekeverem a lisztet, majd beletöltöm az előzőleg margarinnal megkent tálcába (az általam használt: 25x29cm). Házi csoki erdély aranykora. Kb. fél óra alatt kihűl és ehető.
Reszelhetnk a csoki masszba egy kis narancshjat is, igazn mennyei lesz tle. ezt termszetesen brmilyen ms gymlccsel is megtehetjk. J tvgyat kvnunk! Szab Katalin 2014. februr Hozzávalók Hozzávalók: 2, 5-3 csésze cukor, 3-4 evőkanál kakaópor, 1 dl tej, 1-2 tasak vaníliás cukor (5-10 g), 12, 5 dkg margarin, mazsola, mogyoró, dió apróra felvágva - (tetszés szerint, de ezek nélkül is jó), kb 1, 5 csésze liszt Elkészítés Elkészítés: Egy fazékba (1, 5-2 literes) beleteszem a cukrot, kakaóport, vaníliás cukrot, rátöltöm a tejet. Összekeverem, majd felteszem főni, és főzöm 7-10 percig. Amikor sűrűsödni kezd a keverék, beleteszem a margarint (mazsolát, mogyorót... ). Házi Csoki Erdély - Erdélyi Házi Csoki | Vidék Íze. Várok, amíg a margarin elolvad, leveszem a tűzről a fazekat, belekeverem a lisztet, majd beletöltöm az előzőleg margarinnal megkent tálcába (az általam használt: 25x29cm). Kb. fél óra alatt kihűl és ehető. Megjegyzés Ha a keveréket 4-5 perccel több ideig főzöm, karamellesebb lesz, és kevesebb liszt kell hozzá. Mindig sikerül, és a gyerekek nagyon szeretik.
Elkészítés A vízből és cukorból egy vastagabb szirupot főzünk, majd ha ez kész van levesszük a tűzről belekavarjuk a vajat. Rendre hozzáadagoljuk a kakaót, a tejport és a diót. Alumínium fóliára kinyújtjuk, két ujjnyi vastagon és betesszük a hűtőbe. Ha kihűlt feldaraboljuk. Lehet kisebb darabokat is készíteni, és színes papírba csomagolva szaloncukornak is tökéletes.
Segítő együttműködését előre is köszönöm. Kelt: 2021. július 9. Üdvözlettel: Karácsony Mihály
Új rendelkezés lépett annak az előírásnak helyébe is, amely 2016. előtt a térítés nélküli intézményben elhelyezett rokkantsági járadékos személy részére kizárta az ellátás megállapítását, illetve folyósítását. Ma már ez az elhelyezés nem akadálya a járadéknak. A rokkantsági járadék összege 2021-ben 41. 045 forint. Az ellátás összege a nyugdíjak emelésekor, kiegészítő emelésekor növekszik, nyugdíjprémium fizetésekor pedig azzal azonos összegben egyszeri juttatásban részesül a rokkantsági járadékos. A rokkantsági járadékot az érintett személy tizennyolcadik életévének betöltésétől lehet megállapítani. Ha a jogosultsági feltételek fennállnak, az igény – azonosan a nyugellátási igényekkel – hat hónapra visszamenőleg is érvényesíthető. A rokkantsági járadék megállapításának nem előfeltétele szolgálati idő megléte. Nyugdíj Újraszámolása 2016: Nyugdíj Újraszámolása 2010 Relatif. Ezzel a rendelkezéssel válik lehetővé ellátás megállapítása azon fiatalok számára, akik egészségi állapotuk miatt az esetek túlnyomó részében nem tudnak munkát vállalni, és így szolgálati időt szerezni.
E rendelkezés helyébe lépett a jelenlegi szabály, legalább 70%-os mértékű egészségkárosodást, mint jogosultsági feltételt meghatározva. Ezzel összhangba került a rokkantsági járadékra alapot adó egészségi állapot meghatározása más, szintén a legsúlyosabb, 70%-os egészségromláshoz kötődő ellátások jogosultsági feltételeivel. További változás az ellátással kapcsolatban az ún. együttfolyósítási tilalom kibővülése, azaz olyan más ellátások meghatározása, melyek folyósítása egyidejűleg kizárja a rokkantsági járadék folyósítását. 2016. előtt a nyugellátás, baleseti nyugellátás megállapítása esetén volt kizárt a rokkantsági járadék egyidejű megállapítása. 2016-tól ez a kör bővült a megváltozott munkaképességű személyek ellátásában részesülő személyekkel, akik szintén nem kaphatnak rehabilitációs ellátás vagy rokkantsági ellátás mellett egyidejűleg rokkantsági járadékot is. 209/2006. (X. 17.) Korm. rendelet a polgármester öregségi nyugdíja, valamint közszolgálati járadéka megállapításáról és folyósításáról - Hatályos Jogszabályok Gyűjteménye. A módosítással hozzáigazításra került a kettős ellátás tilalma az időközben történt változásokhoz. Így a korábban a nyugellátási fogalomba tartozó rokkantsági, baleseti rokkantsági nyugdíj, mint kizáró ellátás helyébe lépett a megváltozott munkaképességű személyek már nem nyugdíjnak minősülő ellátó csomagja.