Koronája is inkább szétterülő. A fajtakör valószínűleg több száz évvel ezelőtt alakult ki a Kárpát-medencében, és innen terjedt el Közép- és Kelet-Európában. Feltehetően szíriai eredetű, de nálunk vált híressé termesztése. Kósa László szerint ez a legnevezetesebb magyarországi szilvafajta, hazánkban a középkor végén tűnt föl. A felső-magyarországi és erdélyi városok a XVI-XVII. században aszalványként nagy mennyiségben szállították Ausztriába, Német-, Lengyel- és Csehországba, ahol "magyar szilva" néven vált ismertté. Feltételezések szerint az első vagy az egyik legnagyobb szállító az erdélyi Beszterce város volt. Pintérék szilvalekvárja. (Kósa, 1989. ) Luby Margit szerint: "Vásárosnaménytól Tiszabecsig mintegy 400 négyzetkilométerre tehető az a terület, ahol a kék szilva részben vadon terem, részben nagyban termesztik. A termelés középpontja Panyola. " (Benedekfalvi Luby, 1939. ) Kiváló íze és magas beltartalmi értéke miatt minden célra megfelel. A háztartásban is igen sokféleképpen hasznosítható (lekvár, befőtt, aszalvány, szilvás gombóc, sütemények stb.
A szatmár-beregi szilvalekvár fogalom - és nem véletlenül. Bár üstben főtt, sűrű, fekete szilvalekvár sokfelé készülhet a Kárpát-medencében, akár cukor nélkül is, a mienk mégis kicsit más... Itt megtudhatja, miért. Hungaro-Jam Kft. Minden jog fenntartva Oldaltérkép
Azt tartják, kár pálinkának kifőzni. Inkább lekvárnak, aszalványnak való. " Aszalvány készítésére, liktáriumnak, pálinkafőzésre, lekvárkészítésre, nyers fogyasztásra egyaránt kiváló. Aszalványai a XX. század elejéig a nemzetközi piacokon közismertek voltak, de az amerikai aszalt szilvák a boszniai szilvával együtt kiszorították. Változata a besztercei muskotály – kellemes, muskotályos ízzel, különben hasonlatos a besztercei szilvához. Gyümölcssajt A régi szakácskönyvek, ha szilvás ételeket említenek, általában a besztercei szilvát értik alatta – Lippay meg is jegyzi róla, hogy "mikor elégségesképpen megfőtt, kivészik s eltétetik: és étekbe, bélesbe, tortába élnek vele". A penyő és a szilvéz tájnevek: a lekvárfőzés tiszaháti "melléktermékei": ahogyan a szilvafőzés során ciberéből lekvár lesz, úgy a penyőből – szilvéümölcssajt. A besztercei: a szilvák szilvája - Magyar Konyha. A régi öregek mondták: penyőt főzök, szilvézt akarok önteni. Az üdítően savanykás karakterű sajtot fosó-, kökény- vagy veresszilvából készítették, amelyek nem voltak alkalmasak sem lekvár-, sem pálinkafőzésre.
A város műemlékei közül a volt Tomcsányi-kastély emelhető ki. A barokk stílusban emelt épület a XVII. század első harmadában a Lónyay-család részére épült. 1728-ban bővítették és 1810 óta jelenlegi formájában áll - a gyönyörűen felújított kastély ma a Beregi Múzeum gyűjteményeinek ad otthont. Szilva "Besztercei" 150cm (Szabadgyökeres) - Koronakert Kertészet. Romantikus stílusban épült a XIX. század első felében az Eötvös-kúria, amely ma iskolamúzeum. Vásárosnamény valódi fürdőváros - már fekvése is igazi kuriózum, hiszen három folyó, a Tisza, a Szamos és a Kraszna találkozásánál fekszik. A tengerpartot idéző fövenyes gergelyiugornyi szabadstrand mellett vízividámpark, valamint újonnan épült termálfürdő is csábítja a vizek szerelmeseit. És ami szintén nem mellékes: itt készülnek a Fruit de Bereg lekvárok is… Hungaro-Jam Kft. Minden jog fenntartva Oldaltérkép
Szilvalekvár Különböző szilvafajtákból (lepotica, stanley, besztercei) cukormentesen vagy kevés (5 dkg) cukor hozzáadásával készül. Szellős helyen tárolva évekig eltartható. Cukorbetegeknek a cukor nélkül készült lekvárt különösen ajánljuk. 450 és 900 grammos üvegben, 3-féle méretű csuporban és többféle méretű műanyag dobozban kapható. Sárgabarack lekvár Egy kg gyümölcshöz kb. 25 dkg cukrot adva, hagyományos házi recept szerint készül saját termesztésű gönci (magyar) kajszibarackból. 400 és 850 grammos üvegekben értékesítjük. Sárgabarack lekvár eritrittel és steviával édesítve Cukor helyett fel nem szívódó szénhidrátot (eritrit, szukralóz) tartalmazó Dia-Wellness cukorhelyettesítővel készítjük. 400 grammos üvegekben értékesítjük. Meggy lekvár A szilvalekvárhoz hasonló módon, a gyümölcs nedvességtartalmát kifőzve, 30 dkg cukorral édesítve készül cigánymeggyből. A savanykás ízek kedvelőinek ajánljuk. 400 és 700 grammos üvegekben értékesítjük. Cukormentes feketecseresznye lekvár Sűrűre főzve készítjük szomolyai feketecseresznyéből.
Témakörök 1. modul: A céges környezet és kultúra az agilitásban 1 tantermi nap Felsővezetés szerepe az agilis környezet megteremtésében Ami miatt fenntarthatóvá és eredményesen működővé válik egy agilis szervezeti kultúra Lehetséges kudarctényezők és buktatók szervezeti szinten, hogyan készüljünk fel ezekre, hogy azután el tudjuk kerülni 2. A menedzsment szerepe az agilis átállás és működés során - Training360. modul: Az agilitás mint szemlélet és gyakorlati alkalmazása 2 tantermi nap Az agilitás fogalma és kialakulása. Mi az agilitás és miért használja egyre több szervezet ezt a szemléletet? Melyek a leggyakrabban használat módszertanok és keretrendszerek (SCRUM, Kanban, továbbiak a résztvevők ismeretei alapján), melyiket mikor érdemes használni? Mely kihívásokkal és elakadásokkal küzd egy csapat és hogyan lehet ezekre tudatosan figyelni és elkerülni? Tippek, tanácsok, trükkök, hogy a cél megvalósuljon!
A képzés célja Napjainkban a munkafolyamatok modernizációs törekvéseivel és a digitalizáció térnyerésével párhuzamosan, a jó értelemben vett egyszerűség és hatékonyság jegyében egyre inkább az agilitás kerül előtérbe. A vállalatvezetés és szervezetfejlesztés területén az aktuális igényeknek megfelelő alkalmazkodóképesség mára már elengedhetetlen. Ehhez pedig sok esetben szükséges a megfelelő módon elsajátított agilis szemléletmód gyakorlati alkalmazása szervezeti és egyéni szinten egyaránt. Az agilis szemlélet kialakítását célzó program betekintést nyújt az agilis keretrendszer működésébe, mind szervezeti, mind pedig projektmenedzsment aspektusban. A tréning során a résztvevők megismerhetik az agilis szemléletmód tradicionális projektmenedzsmenttől való eltéréseit, valamint a módszertanhoz leginkább javasolt alkalmazási területeket. Agilis módszerek a gyakorlatban: Scrum és Kanban. A képzés célja, hogy a résztvevők megszerezzék a gyorsan és dinamikusan változó környezetben mozgó csapatok hatékony működtetéséhez szükséges ismereteket és elsajátítsák a legelterjedtebb agilis eszközöket.
Követjük vezetőinket, ezért kifejezetten fontos ez a szint. Képesnek kell lenni az értéket meghatározni, világos stratégián keresztül, ami mindenki számára érthető. Az üzleti igényeket ennek mentén priorizálni, az éves bevétel és profit helyett az ügyfelek elégedettségére helyezve a hangsúlyt. Legyen helye az innovációnak, ne féljünk az esetlegesen ezzel járó kudarcoktól. A menedzsment a második szint, legfontosabb, hogy a fókusz ne a rövid távon legyen. Ne azonnal kívánjuk a pozitívumokat áldozatok nélkül. Így működik az új modell a legnagyobb magyar életbiztosítónál - Portfolio.hu. Az átállás nem gyors, a hasznát nem azonnal látjuk. A tudáságakon átívelő, kereszt funkcionális csapattagok tanulásához idő kell, az innovációhoz pedig egy olyan biztonságos környezet, ahol a kudarcot lehetőségnek tekintjük a tanulásra. A konfliktusok megoldása, ennek kapcsán pedig az üzenet, hogy valóban fontos az agilis működés, teljes a támogatottsága. A technikai szükségletek megvalósításától az akadályok elhárításán át a folyamatok változtatásáig, az egész értékfolyamot javítva.
A középvezetők erőforrásért kiáltanak, a felsővezetők a silós jogköreiket féltik. Ez biztos jele annak, hogy a digitalizáció a cégnél egy hatalmi kérdés – így pedig előbb vagy utóbb egy silóban landol, ami akadályozza a kereszt-funkcionális csapatok létrejöttét. Agilis viselkedés Az agilitás, sok egyéb szempont mellett, a "mindent megkérdőjelezés", a tanulás és újratanulás kultúrájának elfogadását is jelenti. Kulcsszerepe van ebben a CEO-nak, akinek példamutatásával megkezdődhet a nyitottság a változásra, az eddigi gyakorlatok újragondolására. A vezérigazgató egyik legfőbb feladata ezért, hogy maga is internalizálja az agilis értékeket, és ezek mentén formálja saját szerepét az átalakuló szervezetben. A CEO felelőssége, hogy nyilvánosan felvállalja a kísérletezést, és az ezzel járó elkerülhetetlen kudarcokat. A vezérigazgató új szerepe bizonytalan, akár kényelmetlen helyzeteket is hozhat – az ezekkel való megbarátkozás a vezérigazgató személyes "agilis átállásának" fontos állomása. A jó agilis CEO egyik alapképessége ezért a tanulás mellett a felejtés is, vagyis a kilépés a korábbi, berögzült metódusokból és struktúrákból.
Hírek A menedzsment szerepe az agilis átállás és működés során Az agilis működés bevezetése nem csupán egy új folyamat bevezetése. Nem csupán új eszközökről, nyelvezetről és néhány új megbeszélésről van szó. A kulcs a gondolkodásmód megváltoztatása, hogy érték alapúvá váljon. Számos terület, köztük a termék-, szolgáltatás- és szoftverfejlesztés felgyorsult, és innovatív megközelítést kíván, gyorsreagálással a változásokra. A korábbi, előre tervező, majd a terveket követő leszállítás ezen területeken hamis biztonságérzetet nyújt, és nehezen követi a változásokat. A lean-agilis gondolkodásmód az értéket helyezi a középpontba, aköré szervez, és folyamatosan javítja a belső folyamatait. A változás a szervezet mindhárom szintjén megköveteli a változást, a stratégia, a menedzsment és szállító csapat szintjén is. Ha bármelyik hiányzik, nem fog megfelelően működni. A stratégiai szinttel kezdődik, nem meglepő módon. Albert Einsteint szerint "A példamutatás nem az egyik útja a tanításnak, hanem az egyetlen útja. "