"Vannak olyan ételek, amelyek egyszerűen annyira ízlenek a családnak, hogy hétről-hétre követelik azokat. Az egyik ilyen étel a fokhagymás-tejfölös csirkemell, amelyet szerencsére nagyon könnyű elkészíteni, így nem megerőltető folyamatosan teljesíteni a kívánságokat. " Hozzávalók: 2 egész csirkemell, csíkokra vágva 5 gerezd fokhagyma, apróra vágva liszt 5 dl tejföl 20 dkg trappista sajt, lereszelve só bors olívaolaj Elkészítés: Lépés: 1 A csíkokra vágott csirkemelleket először fűszerezzük, aztán forgassuk be őket a lisztbe, majd helyezzük el őket egy olívaolajjal kikent hőálló üvegedénybe. Fokhagymás tejfölös csirkemell. Lépés: 2 A tejfölben keverjük el a fokhagymát és öntsük a csirkemellre, majd az egészet szórjuk meg a reszelt sajttal. Lépés: 3 A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és tegyük be sülni a fokhagymás-tejfölös csirkemellet. Süssük a húst 30 percig – ennyi idő alatt a csirke megpuhul, a levétől, a liszttől és a tejföltől pedig krémesen szaftos lesz. Lépés: 4 A fokhagymás-tejfölös csirkemellet sült burgonyával kínálják, és fogyasszanak mellé egy könnyű, száraz fehérbort, mondjuk somlói juhfarkot.
Ha csirkemell van otthon, gond nem lehet az ebéddel! Könnyen kezelhető, nem csontos, nem zsíros, így a válogatósabbaknak sem lehet problémája vele. Mivel nincs annyira jellegzetes íze, nagyon könnyen variálható különféle ízekkel, alapanyagokkal. Most egy gyors fokhagymás-szaftos-tejfölös változat készült belőle. Fokhagymás-tejfölös csirkemell – Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 1 dl tej 1 ek liszt 2 gerezd fokhagyma só bors 2 ek napraforgó olaj Fokhagymás-tejfölös csirkemell – Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és forró olajos serpenyőben megpirítjuk. A tejfölt, tejet, lisztet összekeverjük, belereszeljük a fokhagymát, majd hozzáöntjük a csirkéhez és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. A végén meg lehet szórni petrezselyemmel. Csirkemell aprópecsenye, fokhagymás, tejfölös mártással.. További csirkemelles recepteket itt találsz. Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook- oldalához, ne maradj le semmiről! 🙂 Forrás:
3 g Telített zsírsav 97 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g Koleszterin 875 mg Összesen 6175. 8 g Cink 10 mg Szelén 179 mg Kálcium 1427 mg Vas 3 mg Magnézium 236 mg Foszfor 2147 mg Nátrium 2173 mg Összesen 22. 1 g Cukor 15 mg Összesen 798. 3 g A vitamin (RAE): 1028 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 40 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 58 micro K vitamin: 14 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 54 mg Folsav - B9-vitamin: 96 micro Kolin: 577 mg Retinol - A vitamin: 1013 micro β-karotin 144 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 17 micro Összesen 13. Tejfölös, fokhagymás csirkecombok, még életemben nem kóstoltam ennél finomabbat! - Ketkes.com. 8 g Összesen 21 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 68 mg Összesen 482. 5 g Cink 1 mg Szelén 14 mg Kálcium 111 mg Vas 0 mg Magnézium 18 mg Foszfor 168 mg Nátrium 170 mg Összesen 1. 7 g Cukor 1 mg Összesen 62. 4 g A vitamin (RAE): 80 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 45 mg Retinol - A vitamin: 79 micro β-karotin 11 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 1 micro Elkészítés A csirkemellet vékonyra szeleteljük, sült csirke fűszerkeverékkel megszórjuk, majd kevés olajon 2-3 percig elősütjük.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 nagy csirkemell filé 3 ek olaj 1 csapott kk só 1 nagy csipet őrölt bors 0, 5 dl víz 1 púpos tk liszt 1 púpos kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma) 3 dl tejföl 3-4 szál petrezselyemlevél 20 dkg kagyló tészta Elkészítés: A megtisztított húst apró kockára vágjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni. Egy edényben olajat forrósítunk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Meghintjük sóval, borssal, felengedjük kb. 0, 5 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Ez alatt a tejfölt simára keverjük a fokhagymakrémmel (esetleg a zúzott fokhagymával). Tejfölös fokhagymás bundás csirkemell. Egy fazékban, sós vízben kifőzzük. Átöblítjük, leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni. Pár szál friss petrezselyemlevelet megmosunk, és apróra vágjuk. Ha a hús puha, és elfőtte a levét, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és hozzáadjuk a fokhagymás tejfölt. Jól átforgatjuk, és hagyjuk átforrósodni. Elzárjuk, és megszórjuk a petrezselyemlevéllel. Melegen, a tésztával kínáljuk A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös fánk » Fokhagymás házi sajt » Tejfölös karaj » Fokhagymás cukkíni » Tejfölös lecsó » Fokhagymás diós pogácsa » Tejfölös ponty » Tejfölös pulykamellpörkölt » Fokhagymás sült krumpli » Tejfölös finom torta » Tejfölös pikáns csirkecomb » Fokhagymás ponty » Sajtos-tejfölös hús » Csirkeragu metélttel » Fokhagymás újburgonya » Fokhagymás-kapros halfilé
Családok ezrei vesztették el házukat, 3910 ingatlan vált teljesen lakhatatlanná. A védekezéshez elképesztő erőket mozgattak meg a helyiek. Tizenháromezer teherautónyi kő, kétszázezer homokzsák, több mint 1500 útpanel és kilenc, szándékosan elsüllyesztett hajó kellett ahhoz, hogy úrrá lehessenek a katasztrófán. Június 25-én, mikorra űgy tűnt, sikerül elkerülni a legrosszabbat, Gútánál is átszakadtak a gátak, a folyó szintje alatt elterülő települést szinte percek alatt öntötte el a víz. Duna vízállás austria 21. Az illetékes bizottság végül csak július nyolcadikán szüntette meg a vészhelyzetet. Kezdődhetett az újjáépítés. Megosztás Címkék
Ez ellen civil csoportok és a Magyar Tudományos Akadémia biológus akadémikusai is tiltakoztak. A tudósok közleményben kérték a kormányt, hogy állítsa le a túlzó és helyhez méltatlan turisztikai beruházást, és helyette kezdje meg a terület 21. századi követelményeknek megfelelő, szelíd, ökologikus rekreációs fejlesztését. (via G7) | forrás Segítsd fennmaradásunk! Csatlakozz hozzánk!
Megosztás Címkék