Rákóczi Ferenc Általános Iskola 3. a osztályában Időkeret: 5 nap x 5 x 45 perc Kapcsolatok: NAT Környezetismeret Művészetek dráma, vizuális kultúra, EGY, KETTŐ! FELFEDE(Z)ZÜNK! XXI. Századi Közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz TÁMOP-3. 1-11/1-2012-0001 EGY, KETTŐ! FELFEDE(Z)ZÜNK! ÉLMÉNYPEDAGÓGIA AZ ALSÓ TAGOZATON Környezettudatos jövő Egészség, elsősegélynyújtás "Mindennapi pénzügyeink" óravázlat "Mindennapi pénzügyeink" óravázlat A pedagógus neve: Zsámba Lajos Műveltségi terület: Közgazdaságtan Tantárgy: Gazdálkodási ismeretek gyakorlat Osztály: 11. Az óra témája: Szereplők és kapcsolatok a piacgazdaságban TANTÁRGYI FEJLESZTÉSEK TANTÁRGYI FEJLESZTÉSEK Tantárgyi fejlesztések Ha fölgyújtjuk a gyermekben a veleszületett szikrát, azzal mindig olyan magaslatok felé nyitunk utat, amilyenekről álmodni sem mertünk volna. A pál utcai fiúk 3 fejezet tartalma film. Kristine Barnett TÉGLATEST, KOCKA, GÖMB TÉGLALAP, NÉGYZET, KÖR Matematika A 3. évfolyam TÉGLATEST, KOCKA, GÖMB TÉGLALAP, NÉGYZET, KÖR 40. modul Készítette: SZILI JUDIT (A 11., 13., 15.
Kevés étel osztja meg annyira a háziasszonyokat, mint a kocsonya. A kocsonyára különösen igaz a mondás: ahány ház, annyi szokás. A jó kocsonyának három titka van! 1. A kellő főzési idő 2. Elegendő bőrös-csontos hozzávaló 3. Fokhagyma. 1. Idő Kocsonyát készíteni viszonylag egyszerű, de időigényes! Minimum 4-5 órán keresztül, lassú lángon, éppen csak gyöngyözve kell főzni. A hosszú főzési idő azért fontos, hogy az összes zselésítő anyag kifőjön a hozzávalókból, és kocsonyád kellően rezgő legyen. húsleves, töltött káposzta) szükséged lesz rá. Nagy főzőedény t itt találsz. A bőrkéket, bőrkés részeket alaposan megtisztítod, megmosod (a húst is beleértve). Megosztó téli étel: így készül nálunk a KOCSONYA | Nosalty. Ha konyhakész kocsonyahúst veszel, azzal kevesebb gondod lesz, de azt is nézd át és szükség szerint tisztítsd meg. A sárgarépát és fehérrépát tisztítás után vágd hosszúkás, de nem túl vékony darabokra. A fokhagymának szedd le a héját és a gerezdeket vagdald fel 2-3 darabra (jobban kifőnek az ízanyagok) Megjegyzések: A zöldségeket, fokhagymát a hús főzése közben is előkészítheted Megnéztem néhány erdélyi kocsonya receptet, mert kíváncsi voltam a különbségekre, de érdeke módon ilyeneket nem találtam.
Ezt előbb kissé kiáztatjuk, hogy ne legyen nagyon sós és füstízű, majd úgy két óra alatt puhára főzzük egy csomó gyökérzöldséggel együtt. Ha a csülök már omlós és első szóra ledobja magát a csontról, vegyük ki a zöldségekkel együtt, a húst vágjuk kis kockákra, a répaféléket szeleteljük fel, és csinosan rendezzük el néhány levesestányérban. Kocsonya főzés idée cadeau original. Tegyünk melléjük cikkekre vagy karikákra vágott főtt tojásokat is, nagyon mutatós. Tovább ne tarkítsuk a kocsonyánkat, mert éppen a megkocsonyásodó léből nem jutna elég a tányérokba. Ha csakis füstölt húsból készítjük,, akkor nem lesz benne olyan húsféle, amely természetes zselatintartalmával hozzájárulna a kocsonyásodáshoz, mint a sertésfül-, -bőr vagy -köröm, ezért szégyenszemre a főzőlevet zselatinporral kell rákényszeríteni a zselésedésre (de ez nem igazán szívünk szerint való). Úgy, hogy a csülök mellől ne sajnáljunk ki a kocsonyánkból legalább egy-egy malacfület, körmöt, darabka bőrt, amelyet nyugodtan, de főzhetünk együtt. Ha nem szívleljük ezeket a darabokat, legfeljebb nem tesszük a tányérokba (a kutya biztos szereti, vagy a szomszéd).