P. Szabó Fruzsi 2019. április 17. Elmaradhatatlan ünnepi kedvenc a majonézes krumpli. Pofonegyszerű elkészíteni és nem is tart sokáig. Még akkor sem, ha házilag készítjük hozzá a majonézt. Ez eddig fel sem tűnt, de most, hogy gondolatban összeszedtem az ünnepi recepteket, világossá vált, hogy mi bizony egy majonézimádó család vagyunk. Az ünnepek alkalmával mindig kerül valami majonézes az asztalra. Általában a keresztanyám készíti az alapmártást nagy tételben, a nagyanyám és az anyukám pedig különféle ételeket varázsolnak belőle. Az egyik legnagyobb kedvenc az elképesztően minimalista majonézes krumplisaláta. A hagymakérdés Nem árulok zsákbamacskát. Nálunk nincs benne hagyma. A nagymamám érdekszférájába tartozik ugyanis ez a klasszikus köret. Mivel ő nem szereti a hagymát, ha ki lehet hagyni valamiből, akkor ő megteszi. De természetesen nem szükséges eképpen eljárni. Ha valakinek hagyma nélkül nem patent a majonézes krumpli, az tegyen csak bele nyugodtan. A lilahagyma színt visz a salátába, a zsenge újhagyma pedig magát a tavaszt.
Vágd a hagymát apró darabokra. Az eredeti recept vöröshagymát ír, én salátába jobban szeretem a lila hagymát, most is azt használtam. Vágd vékony szeletekre a krumplit, és tedd egy nagy tálba. Ízlés kérdése, én szeretem ha van mit harapni, ezért kb. 1 cm-es szeletekre vágtam, de lehet ennél vékonyabbra is. Szedd le a zsiradékot az alapléről és melegítsd meg. Nem kell forralni, csak elég meleg legyen. Ha az én csirke alaplé receptemet használod, akkor sózd is meg, mert én az alaplét só nélkül készítem. Vegetáriánus vagy vegán verzióhoz használj zöldség alaplevet. Öntsd a forró alaplét a krumplira, és keverd el lazán. A leves pontos mennyisége függ a krumplitól, nedvesnek, csillogónak kell lennie, különben nagyon száraz lesz a saláta. Add hozzá a hagymát, ízesítsd sóval, frissen őrölt borssal, és az ecettel. Tedd hűtőbe 30 percre, hogy az ízek mindenhol átjárják. Add hozzá az olajat, lazán forgasd át két villával, és tálald. A sváb krumplisaláta kiváló kísérője az eredeti sváb fasírtnak, egy jó rántott húsnak, de akárcsak a mi majonézes krumplisalátánk, bármilyen hideg ételek között, vagy könnyebb önálló fogásként is megállja a helyét.
Majonézes krumpli Hozzávalók 5 adaghoz 1 kilogramm krumpli 100 gramm házi majonéz 250 gramm tejföl 1 teáskanál mustár 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál porcukor ízlés szerint só és bors 10 darab csemegeuborka (apró) 1 marék petrezselyem Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 12 perc Elkészítés: A krumplit alaposan megmossuk, majd feltesszük héjában főni. Megpucoljuk, és hagyjuk kihűlni. Feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. A házi majonézhez hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a borsot, a mustárt, a citromlevet és a porcukrot. Ezzel öntjük nyakon a krumplit. Vékonyra karikázott csemegeuborkát, apróra darabolt petrezselymet is keverünk hozzá. Fotó: Getty Images
Imádod a burgonyasalátát, de figyelsz a vonalaidra? Megmutatjuk a legfinomabb köretet, amivel tökéletesen helyettesítheted a krumplit! Mennyei íz, minimális kalória! Nem kell nélkülöznöd a finom ételeket, akkor sem, ha diétázol vagy nagyon figyelsz a vonalaidra. A következő recepttel mennyei "krumplisalátát" készíthetsz, amit büntetlenül ehetsz! 1 csipet szárított fokhagymapor só, őrölt bors, édesítő apróra vágott zöldfűszer (snidling, petrezselyem vagy kapor) A tojás és a karfiol kivételével keverd össze jó alaposan a hozzávalókat. Főzd meg a karfiolt és a tojást és vágd kis darabokra. Öntsd rá a hamis tartármártással és alaposan forgasd össze. Natúr hússal vagy fasírttal tálald! Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom További cikkek FITTFAZÉK Hallottál már a sült teáról? Mutatjuk, hogy készül YESSS Könnyű fogyás titka 7 napos levesdiéta YESSS Így egyél joghurtot, ha diétázol YESSS Itt a nyár kedvence: idén a maxi a legmenőbb YESSS 5 nyári trend: Így öltözz fel nagyon lazán és csinosan!
Cikk A 7 legkrémesebb gyümölcsleves, ami egy nagy adag tejszínhabbal a legfinomabb! MME Nyáron, a nagy melegben, a legtöbben úgy érezzük, hogy valami könnyű, inkább hűsítő levesre vágynak, a tartalmas, forró, tunkolható változatok helyett. A gyümölcslevesek pont ebbe a kategóriába tartoznak: frissítő, hűsítő, szuperkrémes és nagyon finom, mindegy, hogy barackból, meggyből vagy eperből, friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsből készítjük!
Krumpli és majonéz találkozásából csakis jó sülhet ki. A majonézes burgonyasaláta tipikus húsvéti ételnek számít, de bármikor megállja helyét az asztalon. toplista Címlapról ajánljuk Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat. Szász Nóri További cikkek Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
2016. okt 10. 21:33 #bögrés szilvás süti #recept Fotó: Anita Villámgyors és szuperfinom. Hozzávalók: másfél bögre cukor 2 tojás 3 és fél bögre liszt 1 csomag sütőpor egy csipet só fél bögre étolaj másfél bögre tej szilva (a bögre 2, 5 dl-es) Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat a cukorral habosra kavarjuk, utána az olajjal együtt is kikeverjük. Ezután adagonként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és tejet is. A tésztát kiolajozott, lisztezett tepsibe simítjuk (a nagyságától függ, milyen magas lesz a sütink). Ezután jól megrakjuk a tetejét darabolt szilvával. Az előmelegített sütőbe toljuk és a sütő erősségétől függően 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróba). Bögrés szilvás fánksüti - Rupáner-konyha. Még melegen porcukorral meghintjük (aki szereti a fahéjat, azt is keverhet a cukorhoz). () Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét.
Szilvás lepény bögrés Bögrés süti Bögrés süti recept A nagy szárazság miatt alig alig akadt szarvasgomba, most értek be annyira, hogy a kutyusok megtalálják őket illatuknál fogva. Hajdanán amikor a Zemplénben voltunk szarvasgombázni, jó egy kilóval tertünk haza. Szilvás pite bögrés sütik. Mondanom se kell a gombákat jól becsomagolva, 2 müanyag edénybe lezárva, telis tele táskák alatt a csomagtartóban lapultak a "fekete gyémántok"Na az egész kocsi illatozott a főtt kukorica illatától, néha azért meg kellett állni szellőztetni olyan intenzíven érezhető volt. A Budai várban megtartott Boregyetem szarvasgomba kurzusán Szakács József, Kalla Kálmán és Dr Dula Bence tartott előadást Szakács József előadása Szakács József elkápráztatott minket 200kg fekete szarvasgombával, az illat betöltötte az egész termet. Fehér homoki szarvasgomba( Mattirolomyces terfezioides) az előtérben. Erről a gombáról azt lehet tudni, hogy az Alföld homokos talajában él, akácfákkal él szimbiózisban. Néhol lehet olyan fészkeket is találni ahonnan több kilókat lehet kiszedni.
Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Amikor már szépen feljön, és aranybarna, végezz tűpróbát. Ha a beleszúrt tűhöz vagy késhez nem tapad massza, vedd ki a sütőből. Még melegen szórd meg porcukorral.
Amennyire ízletes és mutatós, legalább annyira egyszerű ennek a hétvégi desszertként is helytálló házi sütinek az elkészítése. Nyáron amúgy is a nagyon gyümölcsös sütiké a főszerep, ilyenkor aztán dúskálhatunk a folyamatosan érő gyümölcsök sokaságában, sorra készülhetnek a lepények, piték, piskóták, a habkönnyű gyümölcsös torták. Ez a kelt tésztás lepény nem csak szilvával, hanem bármilyen más, szaftos gyümölccsel is kiváló. Bögrés szilvás süti - az ősz egyik kedvence - Blikk Rúzs. A nem túl édes sütemények táborába tartozik, ha valaki nem édes szájú, az is nyugodtan bevállalhat belőle egy-két szeletet. Napsütés, madárcsicsergés, egy bögre kávé, mellé ez a finom süti... Szép az élet! Elkészítési idő: 120 perc Borzas szilvás lepény Hozzávalók: kelt tészta: 1, 5 dl tej 3 dkg élesztő 5 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 tojás 5 dkg olvasztott vaj csipet só omlós tészta: 15 dkg liszt 10 dkg vaj töltelék: 1, 5-2 kg szilva 2 ek cukor 1 mk őrölt fahéj Elkészítése: Először elkészítjük az omlós tésztát: a hozzávalókat összegyúrjuk és folpackba csomagolva a mélyhűtőbe tesszük, mert így könnyebb lesz reszelni.
1 kg) + negyed bögre kristálycukor összekeverve egy csapott teáskanál fahéjjal a szóráshoz + egy tojás kikeverve a tetejére Elkészítése: 1. Az élesztőt belemorzsoljuk egy bögrébe, megszórjuk a cukorral, majd öntünk rá negyed bögre langyos tejet, és felfuttatjuk. 2. Ezután a tészta többi hozzávalójával együtt kézzel vagy géppel lágy tésztát dagasztunk, melyet letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztünk. Nem is tudtam, hogy ez ilyen könnyen lehetséges Ráöntötte a masszát a sós ropira… Csak 2 perc, 3 összetevő ez a mennyei desszert! Végre megtudtam a titkot! Ezért főzöm cukros vízben a krumplit Olyan, mint a rizskoch, de egészséges és finom is Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg. túró, 15 dkg margarin, 20 dkg. porcukor, 4 db tojás, kis pohár tejföl, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, tetejére: 12 db. Szilvás pite bögrés mákos. szilva, 3 ek cukor, 1 mk. fahéj. Elkészítése: A margarint kikevertem a cukorral, hozzátettem az áttört túrót, citrom héját vaníliás cukrot és egyesével a tojásokat. Jól összekevertem majd bele öntöttem a tejfölt amivel szintén elkevertem végül a lisztet forgattam bele amivel szintén összekevertem.