Sok családban az év végi étlapról nem hiányozhat a hagyományos töltött káposzta, ami füstölt hússal az igazi. Mindegy, hogy oldalas, tarja, esetleg kolbász, sokat tesz hozzá a végeredményhez. Érdemes a káposztát a füstölt hús levében főzni. Amellett, hogy az egytálétel ízletes, és van benne szerencsehozó sertés, nagy előnye még, hogy jól felszívja az alkoholt. Töltött káposzta füstölt hassall. Szilveszteri töltött káposzta Hozzávalók 50 dkg füstölt sertéshús 70 dkg savanyú káposzta 10 db káposztalevél 10 dkg füstölt szalonna 2 csomag konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál fűszerkömény 2 evőkanál zsír 2 db babérlevél 1 db tojás pirospaprika só bors Előkészítési idő: 1 óra 40 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A füstölt húst tedd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Dobj hozzá babérlevelet, és főzd puhára körülbelül másfél óra alatt. A darált sertéshúst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a borssal, két teáskanál pirospaprikával, a köménnyel, a sóval.
Óvatosan emeljük ki a töltelékeket a káposztából. Klasszikus töltött káposzta szilveszterre: füstölt hússal az igazi - Recept | Femina. Tálaláskor megöntözzük tejföllel, és petrezselyemmel, paprika- vagy pirított szalonnadarabkával díszíthetjük. Tanácsok: Munka: kb. 1 óra Fözés kb 2-3 óra A receptet beküldte: cicumaci Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött szendvics » Csokival töltött fánk » Túróval töltött fánk » Kókusszal töltött kifli » Vörös káposztasaláta » Almás töltött karaj » Sütőtökös töltött krumpli » Almával töltött camembert » Csornai töltött paprikás » Töltött kenyér » Hússal rakott tök » Töltött padlizsán » Káposzta főzelék » Csirkés töltött padlizsán » Túrós töltött karalábé » Töltött hal Karcsi módra
Gombócokat formázok, amit beletekerek a káposztalevélbe, majd a végeit visszagyűröm. Megfelelő nagyságú fazék alját kibélelem az apró káposzta felével, majd egy sor tekert töltelék. Ráteszem a szeletelt füstölt húst, és apróbba vágott kolbászt, majd újra a tekert töltelék. Töltött káposzta tejszínesen füstölt hússal - Kedvenc Bisztró. A tetejére a maradék apró káposztát szórom. Felöntöm vízzel, ami éppen ellepi, belemorzsolok egy húsleves kockát és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzöm. Mielőtt elkészülne, elkészítem a rántást, amivel további fél órát még főzöm, közben többször rázogatom. Ha elkészült, leveszem a tűzről. Tejföl lel tálalom. Jó étvágyat!
Amikor kész, kivesszük a sütőből, és eltávolítjuk a csontot. Tejföllel meglocsolva tálaljuk. Ezt az ételt olyan edényben készítsük, amit le lehet fedni, és be lehet tenni a sütőbe. Katalin konyhája: Töltött káposzta - kolbásszal, füstölt hússal. Kiadós egytálétel. 1 adag: 780 kcal Kategória: Egytálételek receptjei A füstölt húsos káposzta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A levét tegyük félre, hogy ha nem lesz elég savanyú a káposzta, azzal savanyítsuk meg. A káposztalevelek középső, vastag főerét óvatosan kivágjuk. A kaprot, csombort megmossuk, fehér cérnával összekötözzük. 8-10 szem borsot mozsárban felrepesztünk és egy kis gézbe belekötjük. Kb. 5 literes nagyságú lábast használjunk. Az elkészített töltelékből deszkán vagy zsírpapíron 10 egyenlő halmot rakunk. A savanyú káposztaleveleket deszkára helyezzük (ha túl nagyok, vágjuk körül, a leesett részeket szálasra vágva, az apró káposztához tesszük. ) A kirakott húshalmokat hengeralakúra formázzuk és a káposztalevél kihegyesedő részére tesszük. Felgöngyöljük, két végét benyomjuk, hogy a töltelék szét ne nyíljék. Az edény aljára tesszük az összekötözött kaprot, a gézbe kötött szemes borsot – amelyeket tálaláskor eltávolítunk -, erre rátesszük a vagdalt káposzta felét, a zsírban megfuttatott hagymát szétosztjuk rajta; sugáralakban rárakjuk a töltelékeket. A töltelékekre helyezzük a megmaradt vagdalt káposztát és felöntjük a forrásban levő, megszűrt, zsíros csontlével.
Egy finom töltelékes káposzta, ötvözve erdélyi módra és a magam módján - fűszerezve csomborral és egy kis kaporral, aztán sok paprikával, egy kis paradicsommal, szalonnával, füstölt hússal és kolbásszal.
3 A káposztaleveleket a fejről leválasztjuk, a vastag ereket kimetsszük, és hideg víz alatt leöblítjük. (Ha nem túl savanyú, ez a művelet elhagyható. ) 4 Minden levélre 2-3 evőkanálnyi tölteléket rakunk, felgöngyöljük, a levél széleit gondosan behajtjuk. 5 A vágott savanyú káposzta felét a fazék aljára terítjük, a darabokra vágott füstölt oldalast rárakjuk, a töltött káposztát a húsra rendezzük, a babérlevelet, a borsot beleszórjuk, és a maradék vágott káposztával betakarjuk. 6 Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Lassú tűzön kb. 2 órán át főzzük. 7 A habaráshoz a lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk. 8 Folyamatos keverés mellett őrölt pirospaprikát, a paradicsomot és a vizet is hozzáadjuk. 9 A habarást a töltött káposztába öntjük, és összeforraljuk. Tanácsok A füstölt oldalast húsos szalonnaszeletekkel is helyettesíthetjük. Adag A töltött káposztát főtt burgonyával tálaljuk.
Panziónk a környéken egyedülálló 110 nm-es mediterrán hangulatú medenceterasszal rendelkezik, ahol az év minden szakában élvezhetik vendégeink a melegvizes masszázs gyógyító hatásait. Sajnálatos, hogy a 12 éve átadott medence gépészet is elfáradt, a masszázs szivattyú és a vezérlő egység cserére szorult, valamint a vízfelületet fedő párazáró takaró is szakadozott. A parkban kellemesen kialakított söröző, és piknikező helyek várják az ide látogatókat. Ebben a parkban került kiépítésre a teniszpálya, egy rönkfából épített játszótér játszóházzal és homokozóval, valamint felállításra került a parkban egy LED megvilágítású Totem oszlop, melyről jól belátható Gyomaendrőd. Panzoid építés pályázat. A pálya megépítése után a park rekonstrukciója is szükségessé vált, részben az építési munkálatok miatt, részben pedig a kipusztult fák, bokrok pótlása, valamint az új arculat kialakítása miatt is. Korábban a panzió ingyenes szolgáltatásai: Internet, szauna, szolárium, masszázs és élménymedence, valamint a vendéglő részben felállított asztali tenisz, légkorong, és biliárd használata.
A miniszter emlékeztetett: Pest megye az uniós előírások miatt a hasonló fejlettségű megyékhez képest kevesebb uniós fejlesztési forráshoz jut hozzá, ezért a kormány 2021-ig 80 milliárd forint támogatást nyújt hazai forrásból a térség fejlesztéseire. Az " Új panziók létesítése Pest megye területén " című felhívás pályázati dokumentációja az oldalon elérhető, a támogatási kérelmeket szeptember 15. reggel 8 órától nyújthatják be majd a pályázók.
(X. 20. ) Korm. rendelet 2. §. (d) pontjában foglaltaknak. (legalább 6, legfeljebb 10 szoba, legalább 11, legfeljebb 20 ágy)