Cvekedli vagy káposztás kocka, mindegy minek hívjuk! Ez a káposztás tészta! Ismét egy gyors könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban egy nagyon finom étel. A káposzta külső leveleit leszedjük, torzsáját kivágjuk. Lereszeljük. Besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. Kaposztas tészta recept . Olajon cukrot karamellizálunk. Hozzáadjuk a levétől megszabadított káposztát. Dinsztelgetjük, közben gyakran kevergetjü megpirult beleszórjuk az őrölt borsot. Közben a tésztát kifőzzük, enyhén sós, lobogó vízben (főzési idő kb. 7-8 perc, de a zacskóra rá is van írva), leszűrjük, lecsepegtetjük, és hozzásuhintjuk a közben már elkészült káposztánkhoz. Kész a káposztás tészta. Forrón, az én ízlésem szerint jól megporcukrozva kitálaljuk, és jóízűen elfogyasztjuk! Főzzétek, egyétek!
Egymásra fektetjük – a köztes rétegeket vékonyan meglisztezzük, hogy ne ragadjanak össze – és kockára vágjuk. Vagy tészta gépen nyújtsuk ki, és vágjuk fel. Forrásban lévő sós vízben 4-5 percig főzzük, szűrjük le és adjuk a kész káposztához. *Tippek-ötletek: Ha valakinek a káposzta íze nagyon erőteljes, akkor tegyen hozzá ugyanúgy lereszelve almát: fél kiló káposztához 1 nagyobb fej alma, ez szelídíteni fogja. Ha kacsát sütünk, köretnek is kiváló a káposztás tészta, de ha a félig megsült kacsa bőre alá töltjük, és úgy várjuk a kis kacsánk beteljesedését, igazán mennyei fogást kapunk. Káposztás tészta recept. 🙂 * Mivel sokan nem érzik a különbséget a párolt és pirított káposzta között, akkor most jöjjön egy kis információ, az ételkészítési ismeretek tankönyvemből: Párolt káposzta készül kevés ecettel, köménymaggal, esetleg almával, pezsgővel a sült malac, liba, kacsa, hurka körítéseként. Ez készülhet fehér illetve lilakáposztából is a főzésének technológiája nem sokban különbözik a lepirított fehér káposztáétól, mégis teljesen más zamatvilágú.
:) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: kb. 80 dkg fejes káposzta 30 dkg fodros vagy csavart (durum) tészta kb. 1 evőkanál cukor kb. 1 teáskanál só 3-4 evőkanál olaj vagy ennek megfelelő zsír frissen őrölt feketebors Elkészítés: A káposztát négyfelé vágjuk, torzsáját kivágjuk, daraboljuk, aprítógéppel finomra aprítjuk (vagy lereszeljük, akkor nem daraboljuk kicsire). Sóval összeforgatjuk, kb. Káposztás tészta recent version. 15 percig pihentetjük, majd alaposan kinyomkodjuk belőle a káposzta levét. Egy nagyobb teflonserpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk, a cukrot benne megkaramellizáljuk, hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát, majd erős hőfokon állandó keveréssel szép egyenletes barnára pirítjuk (kb. 20 perc). Közben egy fazékban sós vizet forralunk, a tésztát kifőzzük, leszűrjük, és a pirított káposztával összekeverjük. Borssal ízlés szerint megszórjuk, esetleg utána sózzuk vagy cukrozzuk, ki hogyan szereti. Megjegyzés: Ne sajnáljuk az időt a káposzta pirítására, mert annál finomabb lesz, minél jobban megpirítjuk a káposztát. A káposztás részhez 1.
Recept elkészítése: Tárkonyos pulykaraguleves recept Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl olaj, só, törött fekete bors, egy kevés apróra vágott petrezselyem és tárkonylevél, 1 liter csontlé (lehet leveskockából is), 20 dkg vegyes zöldség, 1 cikk zeller, 10 dkg gomba, 6 dkg liszt, 2 dl tejszín, 1 ek tárkonyecet, néhány csepp citromlé. Elkészítés: A pulykahúst kockára vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd a fele olajon aranysárgára pirítjuk. Rátesszük a pulykahúst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a vágott petrezselyemmel és tárkonylevéllel, kevés csontlével felengedjük. Közben megtisztítjuk a zöldséget, a zellert, a gombát, kockára vágjuk, és a húshoz adjuk. Lassan pároljuk, majd a csontlével felengedjük. A maradék olajból a liszttel világos rántást készítünk, ezzel sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, ha kell, utánaízesítjük. Pulykaraguleves – Egytálételek.hu. A tárkonyecettel és egy kevés citromlével savanyítjuk, jó forrón tálaljuk. Elkészítés ideje: 50-60perc vissza a főoldalra
A családi ebéd sztárja lesz ez a pikáns első fogás, aminek a receptjét még a nagyi is elkéri majd! Tárkonyos pulykaraguleves Hozzávalók: 500 g pulykamell 250 g zöldborsó 200 g csiperkegomba 2 dl tejszín 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1, 5 l alaplé 1 cs petrezselyem 2 tk tárkony 2 ek olaj fél citrom leve só, bors Elkészítés: A pulykamellet és a zöldségeket felkockázzuk, a húst sózzuk, borsozzuk, majd olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a felaprított hagymát és fokhagymát is. Ha a hús már kezd fehéredni, jöhetnek a felkockázott, felkarikázott zöldségek a zöldborsó kivételével, valamint az apróra vágott petrezselyem is. Tárkonyos pulykaraguleves citrommal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Megszórjuk az egészet tárkonnyal és pár percig pároljuk, majd felöntjük az alaplével és lefedve körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. Az utolsó 10 percben beletesszük a levesbe a zöldborsót is, ha pedig már a zöldségek és a hús is puha, hozzáadjuk a tejszínt és a citromlevet, majd további 2-3 percig főzzük. További két leves receptjéért lapozz!
A pulykahúst is feldaraboljuk apró kockákra. A sárgarépát és a fehérrépát is megpucoljuk, s vékony (fél centis) karikára vágjuk fel. A zellert és a karalábét is megpucoljuk, s apró, fél centis kockákra daraboljuk fel. A felaprított hagymát egy kevés olajon (vagy zsíron) megdinszteljük kevés vízzel, majd amikor kezd üvegesedni, hozzátesszük a feldarabolt húst is. Amikor a hús már kifehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket is, és azokat is megpirítjuk pár percig. Majd az egészet felöntjük vízzel, vagy zöldségese alaplével, és hozzáadjuk a sót és az őrölt borsot. A borsót is előkészítjük: a hüvelyest megpucoljuk; a konzervről a levet leöntjük; a fagyasztottat forró víz alatt felengedjük. Tárkonyos pulykaraguleves | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek. 10 perc főzés után, amikor a hús már kezd megpuhulni, adjuk hozzá a zöldborsót is. Csipetkét készítünk: - a lisztet összegyúrjuk a tojással és egy csipet sóval. - a tésztát kisujjnyi vastagságóra nyújtjuk, s fél centis darabokra vágjuk össze Újabb 10 perc elteltével a csipetkét is beletesszük a levesbe, majd a levest további 8-10 percig főzzük, míg a csipetke is elkészül.