Ne legyen híg, de száraz se. A masszát lehűtjük a hűtőben. A palacsintához az alapanyagokat habverővel alaposan összekeverjük, majd palacsintasütőben megsütjük (kb. 8-9 db lesz belőle). Hortobágyi húsos palacsinta története. Hűtőbe tesszük, és hagyjuk kihűlni. A masszából kb. 85 g-os kupacokat formálunk, amiket a palacsinta közepére teszünk, majd behajtjuk a két szélét és feltekerjük. Szokásos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártva panírozzuk, majd bő forró olajban kisütjük. A maradék mártással és tejföllel tálaljuk. Rántott hortobágyi húsos palacsinta Ha tetszett a rántott hortobágyi húsos palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Kapcsolat Cím: WESTPOINT BUSINESS CENTER 1132 Budapest, Váci út 18. 6. emelet Telefon (ételrendeléssel kapcsolatban): 06 (1) 205 3357 Telefon (Metodic központ): 06 20 517 7809 Az elérhetőségeink bármelyik történő megkereséssel Ön hozzájárul ahhoz, hogy adatait a megkeresésé tárgyával összefüggésben az Adatvédelmi Tájékoztatónak megfelelően kezeljük.
Elkészítése: Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, utána rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk a húst, majd bő vízzel felöntjük. Azután beletesszük a fűszereket, a sót, őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb 1 órát főzzük, de ügyeljünk arra, hogy jó sok szaftja maradjon. Közben míg fő a pörkölt szokásos módon kisütjük a palacsintákat. Miután megfőtt a pörkölt, behabarjuk. A 4-5 evőkanál tejfölt összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból teszünk hozzá, csomómentesen összekeverjük és végül belekeverjük a pörköltbe. Hortobágyi húsos palacsinta recept. Pár percig összefőzzük, kicsit besűrítjük. A húst leszűrjük a levétől (a szaftját tegyük félre, mert szükségünk lesz rá! ). A következő módon megtöltjük a palacsintákat: a palacsinta közepét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal, végül pár kanállal teszünk rá a leszűrt pörköltből. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk, majd alulról kissé szorosan feltekerjük.
A két tojást felverjük, csipet sóval ízesítjük, ebbe fokozatosan beleszitáljuk a lisztet, majd állandó kevergetés mellett, jöhet a tej és a szódavíz, aztán forró olajon kisütjük a palacsintákat. A vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkehúst. A húst fehéredésig pirítjuk, majd meghintjük piros paprikával, sóval, borssal ízesítjük és felöntjük alaplével vagy sima vízzel, hogy ellepje a húst, majd hozzáadjuk a megtisztított paradicsomokat és paprikákat is. Addig főzzük míg meg nem puhul, ha szükséges még vizet vagy alaplevet adunk hozzá. Az elkészült húst kivesszük a lábasból, a megmaradt szaftot pedig besűrítjük. Ehhez 2 evőkanál tejfölt elkeverünk 1 evőkanál liszttel, sóval borssal ízesítjük és két evőkanál vízzel fellazítjuk. A keveréket hozzáadjuk a pörköltalaphoz. Rántott hortobágyi húsos palacsinta rece | Street Kitchen. A mártást kiforraljuk, tovább ízesítjük tejföllel, sóval, borssal majd kézi mixerrel simára egyneműsítjük. A csirkehúst lecsontozzuk ha szükséges, majd egészen apróra vágjuk, illetve le is darálhatjuk.
Jó étvágyat!
Ezúttal is a fesztivál csütörtöki megnyitóján adják át a legjobb első prózakötetnek járó Margó-díjat; a hét éve indított irodalmi díj nyertese az 500 ezer forintos pénznyeremény és a próbafordítás mellett 10 millió forint értékű médiatámogatásban is részesül. A Margó Irodalmi Fesztivál és Könyvvásár a járványügyi szabályokat figyelembe véve, a nézők és a közreműködők biztonságát szem előtt tartva valósul meg, a rendezvényen való részvételi feltételekről a szervezők folyamatosan tájékoztatnak a honlapjukon. Érdemes elolvasni Dokumentumfilm készült minden idők egyik legolvasottabb magyar írójáról, Fekete Istvánról – Előzetes itt
A magyar és nemzetközi szerzők egész sorát felvonultató rendezvényt idén a Várkert Bazárban tartják. Számos nemzetközi és magyar szerző részvételével, magyar és világirodalmi könyvbemutatókkal, beszélgetésekkel, Könyves Sétákkal és egyéb programokkal várja a közönséget az idén tízéves Margó Irodalmi Fesztivál és Könyvvásár, amelyet a Liszt Ünnep Nemzetközi Kulturális Fesztivál keretében, a Müpával közös szervezésben tartanak meg csütörtöktől vasárnapig a Várkert Bazárban – olvasható az MTI közleményében. A Margón két év után ismét lehetőség lesz találkozni nemzetközi szerzőkkel: itt mutatja be például Nagyapám engem agyonlőtt volna című könyvének magyar kiadását a német Jennifer Teege – aki nagyapja, a náci Amon Göth és családja történetét beszéli el –, illetve a Könyves Magazin által az év könyvének választott Menny és Pokol -trilógiát is jegyző izlandi Jón Kalman Stefánsson t, aki Ásta című regényével érkezik. A szintén izlandi Sigrídhur Hagalín Björnsdóttir A sziget című thrillerével már bemutatkozott a magyar olvasóknak, most pedig új könyvével jön a Margóra, de a fesztivál vendége lesz két Európai Unió Irodalmi díjas szerző, a francia Gaëlle Josse és a katalán Iréne Sola is.
(Az amerikai megjelenésről ITT interjúztunk a szerzővel. ) A szerzővel csütörtök délután Sepsi László író, műfordító beszélget a kötetről. Byung-Chul Han: A föld dicsérete - bemutató Mikor? Június 10. 18 óra Hol? FUGA Byung-Chul Han új könyve vendégszövegekkel sűrűn átszőtt esszé, amely félúton kerti naplóba fordul. A globális digitális zaj ellenében a növényekkel járó munka csendbe merülő testi tapasztalatát, földközeli örömeit vázolja fel ( ITT olvass bele! ). A kötetet június 10-én mutatják be a FUGÁ-ban, a könyvről Zilahi Anna fordító és Horváth Bence újságíró beszélget. Részletek erre>>
Szombat este a Csaknekedkislány nevű tánczenekar hozta a bulihangulatot, noha az esemény "ülőkoncertnek" indult. Amikor azonban Csepella Olivér rázendített a Falábú Nő című számra, rögtön beindult az est, sokan a sorok közt táncoltak, és egy kutya is felszaladt a színpadra. Tíz előtt nem sokkal viszont abba kellett hagyni a bulit a csendrendelet miatt, de a közönség hajthatatlan volt: tapssal és kiáltással követelte az együttest, mire Csepella felhívta a fiatalokat a színpadra, ahol egy kisebb népünnepély alakult ki. A lányok és fiúk közösen skandálták a Tihany című dal szomorkás refrénjét: "Senki, senki nem azzal van, akivel szeretne lenni".