A rizs az emberiség egyik alapvető élelmiszere, nem csak tápláló, hanem egészséges is. Bár a kutyák alapvetően húsevők, az étrendjükben évezredek óta megtalálhatók gabonafélék, így a rizs is. Az Ázsiából származó gabonaféle elsődlegesen keményítőforrás, de tartalmaz magnéziumot, vasat, B-vitaminokat és D-vitamint is. A rizs szerepe a táplálkozásban A modern kutyák is fogyasztják, hiszen a rizs a boltban kapható kutyaeledelekben használt összetevők között az első ötben van. Ez persze csak annyit jelent, hogy a rizs a kutyák számára emészthető táplálékforrás, amely nem káros. A kutyák számára is fontos a kiegyensúlyozott étrend, amely tartalmaz fehérjét, hasznos zsírokat és szénhidrátot is. A rizs kiváló szénhidrátforrás, mivel könnyen emészthető és viszonylag lassan felszívódó szénhidrát. Speciális tápok, gyógytápok A rizs segíti az emésztést, kíméli a gyomrot és a beleket, ezért találjuk meg gyakran az úgynevezett " intestinal" és "sensitive" tápokban, amelyeket bélgyulladás, gyomorproblémák és emésztőrendszeri panaszok esetén ajánlanak.
Mozgás-Fogyókúra Része-e a rizs az egészséges életmódnak? Dátum: 2015. 05. 18., 13:21 Kulcsszavak: barna rizs, basamati rizs, cukorbetegség, diéta, egészséges életmód, étvágy, fehér rizs, fittness, fogyókúra, glikémiás index, inzulin, inzulinrezisztencia, inzulintermelés, jázmin rizs, kalória, rizs, rost, szénhidrát, testépítés, vércukorszint A minap nagy port kavart a szakértők körében az egyik hazai "fittness guru" utalása a közösségi oldalon, miszerint a rizs is szerepel azon ételek között, amelyek az elhízásért, valamint a vércukor-problémákért, fokozott étvágyért felelősek. A rizs az a köret és alapanyag, amit egyszerre magasztalnak és üldöznek az egészséges életmód követői. Mi hát az igazság, ajánlott-e a rizs, vagy sem? Ez itt a kérdés. Röviden a válasz: igen. De ennél azért bővebben is kifejtjük: A rizs azért került sok diéta tiltólistájára, mert nem vizsgálják meg komplex módon annak tulajdonságait. Egyes elemeit kiragadva például valóban meggyőző lehet az ellenzése. A jázmin rizsnek például 96 a glikémiás indexe, pedig sok rost van benne, és a rizsek versenyében kevesebb a kalória- és szénhidráttartalma.
A barnarizs mintegy 10-20 perccel hosszabb főzési időt igényel. Legyen fehér vagy barnarizs nagyon jól kombinálható különböző más ételekkel, zöldségekkel. Ráadásul kevert köretként jobban felszívódnak a rizs és egyéb zöldségek hatóanyagai, és ízletesebb is. Keverhetünk hozzá utólag főtt borsót, babot, lencsét - ügyeljünk az eltérő főzési időkre! -, dinsztelt gombát, paprikát, vöröshagymát, pirított rizs mellé tehetünk kesudiót, kagylót, hámozott gyömbércsíkokat, süthetünk rá sajtot, díszíthetjük friss fűszernövények levelével, leönthetjük salátaöntettel, házi majonézzel, tejföllel. A rizses desszertek legismertebbike a tejberizs. Nem csak gyümölcsrizsként tehetjük ínyenccsemegévé, reszelt csokoládéval is fenséges. Nem szabad megfeledkezzünk a rizsből erjesztett alkoholokról, az Ázsiában többféle formában ismert rizspálinkáról vagy rizsborról. Híres a japán szaké. Az arrak Dél-Indiában, Sri Lankán, Javán rizsből készített borpárlat. A koreai rizsbort Makkori néven kóstolhatjuk meg. Európában is kedvelt a rizsből készült rizstej, amit tejallergiások tej helyett fogyasztanak előszeretettel.
Már vagy egy hete csak halpástétom receptekben utazom. Mivel volt itthon alapanyag gazdagon, nekiláttam kísémhiába! Seperc alatt elfogyott! Hozzávalók 4 személyre: 4 keményre főzött tojás (gyerekek miatt mindig nyolcat főzök, mert azon nyomban négy elfogy) 1 doboz házi olajos hal (Hal-udvarból származó afriaki harcsából nagyon bejött) 1 nagy darab citrom leve és reszelt héja 1 púpozott evőkanál sűrű tejfől 2-3 dkg margarin Majonéz ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál mustár Friss petrezselyem, feketebors, só ízlés szerint A halpástétom elkészítése végtelenül egyszerű! Halat olajával és minden más összetevővel együtt egy olyan tálba teszünk, amiben normálisan lehet kézimixerrel turmixolni. Ha ezzel megvagyunk és egy csinos kis masszát kaptunk, akkor a tojásokat megpucoljuk, villával elnyomkodjuk (azt már eszünkbe ne jusson turmixolni) és már kész is az ízletes halpástétom. Az V. Hal a pácban | Halételek | KONYHA | MAGAZIN | LHP.HU. Debreceni Halvasárnap ínycsiklandozó finomságai két és fél ezer embernek jutnak. Ennyi adag készül abból az 500 kilogram halból, ami a Hortobágyi Halgazdaság szálított Debrecenbe.
Tányéron "fickándoztak" a halak - Cívishí Fish pastes Magyar - Angol-Magyar Szótár - Glosbe Bobby friss Amikor Debrecen felfal öt mázsa halat - Cívishí Bulvár friss Makrélafasírt recept - ízletes ebéd vagy vacsora konzerv halból Ezután megsózzuk, megborsozzuk, a mustárral és a szerecsendióval fűszerezzük, majd az apróra vágott kaprot meg tárkonyt is hozzáadjuk. A tojássárgájával és a tejszínnel simára dolgozzuk, a kemény habbá vert fehérjét is beleforgatjuk. Hűtőszekrénybe tesszük. 3. A tésztához való lisztet átszitáljuk, a közepét kimélyítjük, és a langyos tejet beleöntjük. Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, és megvárjuk, amíg kb. 15 perc alatt felfut. Nőtt a halfogyasztás az áfacsökkentés hatására - Agro Napló - A mezőgazdasági hírportál. Ezután a tojással, az olvasztott vajjal, a sóval meg a reszelt szerecsendióval félkemény tésztává dagasztjuk. Nedves konyharuhával letakarjuk, és 15 percig kelesztjük, majd további 15 percre hűtőbe rakjuk, hogy ugyanolyan hőmérsékletű legyen, mint a halas töltelék. 4. Közben a halszeletet zselatinnal megszórjuk, ami majd a sütés közben kioldódó nedvességet beszívja, nehogy a tészta elázzon.
Elkészítésig tegyük a hűtőbe, hogy az ízek jól átjárják a halhúst. Az erősebb színű halakhoz is használhatunk zöldfűszereket, de fűszerezésüket kiegészíthetjük összetört római köménnyel, magos mustárral vagy sárga mustármaggal, koriandermaggal, chili- vagy szójaszósszal, esetleg fokhagymával is. De természetesen a készen kapható halfűszer-keverékek használatával is nagy sikert érhetünk el. A befűszerezett halakat roston megsütve a legegyszerűbb elkészíteni. Nagy serpenyőben hevítsünk fel vajat vagy olívaolajat, majd tegyük bele a fűszeres haldarabokat. Mindkét oldalát 2-3 percig kell sütni. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert könnyen kiszárad, és elveszíti élvezhetőségét. A serpenyőbe, a halak elkészülte után tegyünk még pár evőkanál vajat, és csorgassunk hozzá citromlevet, forraljuk össze, majd ezzel a mártással kínáljuk a kitálalt sültet. Különlegességek az ünnepi asztalra Vendégváró hal-tatár Tatár-bifszteket érett és pácolt marha vesepecsenyéből készítenek. Hasonlóan a marhahúsos változatához, készíthetünk nyers halból is vendégváró tatárt, pirítóskenyérre.
Tegyük tányérra, köretnek apró szemű, sós vízben megfőzött, és vajban átpirított burgonyát készítsünk. A burgonyát pirításkor összevágott kaporba, snidlingbe vagy zöldpetrezselyembe is megforgathatjuk. A kitálalt halat pirított mandulával bőségesen szórjuk meg. A halak a zöldet szeretik Könnyebb a dolgunk, ha tengeri halfilét vásárolunk, ezek már kifilézett és megnyúzott állapotban kaphatóak. A fehérhúsú halakat gyengébben, a barna és vörös húsúakat erősebben kell befűszerezni. A fehérekhez használhatunk zöldfűszereket, legfinomabb hozzá a kapor, a metélőhagyma, a citromfű, de bazsalikommal, citromos kakukkfűvel, zsályával és oreganóval is nagyszerű ételeket készíthetünk belőlük. Fűszerezés előtt a halat csorgassuk meg olívaolajjal, daráljunk rá borsot, majd ezután tépkedjük rá a fűszerleveleket. Reszelhetünk rá zöldcitrom héjat is, így még pikánsabb lesz a halsült. Színes apró zöldségdarabokkal, paprikával, cukkinivel, sárgarépával is beboríthatjuk a befűszerezett halhúst, ami sütéskor még finomabb ízt kölcsönöz a halpecsenyének.