Vannak olyanok, amelyeket a szép és látványos, ínycsiklandó ételfotók miatt tartottam meg (számomra inspirációként is szolgálnak), másokat meg a tartalmuk miatt, mert kitűnő receptekkel szolgálnak. Mindegyiket értékelem és gyakran használom, de csak egyetlenegy lehet közülük az első. Nagy valószínűséggel a te konyhádban vagy könyvespolcodon is sorakozik néhány szakácskönyv – még ha nem is mindennapi rendszerességgel szoktál sütni-főzni. És talán még az első szakácskönyved címére is emlékszel; netán ott is van a polcodon... És meglehet, hogy az én kedvencemet is ismered, mert otthonról hoztam. Én az első szakácskönyvemet édesanyámtól kaptam, amikor az egyetem elvégzése után önállósult az életem, s Prágából elkerültem az első munkahelyemre. Edeskonyv hajkova maria - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu. Édeskönyv a címe, írója pedig Mária Hajková. Egy 1957-ben kiadott, szlovák nyelvből magyarra fordított műről van szó, ami 745 jól sikerült receptet ígér. Anno alapkönyvnek számított a háziasszonykodás rögös útján – ezért is adta a kezembe gondos édesanyám még otthon, Pozbán.
Sok pipa látható a könyvben; édesanyám így jelezte, mikor valamelyik receptet már kipróbálta. Ha ezek közül sütök, gyerekkori emlékeim is felerősödnek – szinte érzem édesanyám süteményeinek édes illatát. A fejezetcímek jól mutatják a gazdag kínálatot: finom sütemények piskótatésztából, vajas tésztából készült finom sütemények, torták, teasütemények és aprótészták (mignonok), leveles vajas tészták, rétestészták, sós sütemények, kelt tészták, zsírban sült tészták, palacsinták, morzsák, omlettek, főtt tészták, zsemlefelfújtak, felfújtak, pudingok, különféle édességek, sütés nélkül készített édességek, krémek, fagylaltok. A könyv végén betűrendes tárgymutató segíti az eligazodást. Álljon most itt két kedvencem a könyvből: a kétszínű keksz és a márványos kuglóf. Könyv » Gasztronómia » Szakácskönyvek | Galéria Savaria online piactér - Régiségek, műalkotások, lakberendezési tárgyak és gyűjteményes darabok. Mindkettőnél meghagytam az eredeti szöveget annak illusztrálására, hogy miként írták a recepteket több mint 60 évvel ezelőtt. Megjegyzem, sokéves tapasztalatom alapján én mindkettőt 180 Celsius-fokon sütöm, kb. 40-45 percig. A képeinken szereplő süteményeket Madi Ervin, a Villa Rosa (Dunaszerdahely) szakácsa készítette el.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei tartalom: "Háziasszonyaink - elsősorban a fiatalok - meg akarják tanulni a tésztás ételek elkészítésének csínját-bínját. Ennek feltétele, hogy a főtt, sült, zsírban sült tészták, különféle felfújtak, pudingok, krémek, fagylaltok és sütés nélkül készített édességek pontos receptje mindig kéznél legyen. Miért oly kedveltek a tészták? A tésztás ételek változatossá teszik a család étrendjét, a tejjel készült különféle pudingok, krémek jól kiegészítik a gyermekek kosztját, a sós és édes sütemények a vendéglátás bevált kiegészítői. Az étrendbe iktatott tésztás ételek bizonyos mértékben csökkentik a konyhára fordított kiadások összegét. Nem utolsó sorban pedig éppen az édes tészták készítése bizonyítja leghatásosabban a háziasszonyok szakácsművészetét. " leírás: A nyíllal jelölt dolog nem mazsola, hanem légy. Állapot: használt, de jó állapot
KÉTSZÍNŰ KEKSZ Hozzávalók: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 db tojás ½ csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor ½ kg simaliszt 1 evőkanál kakaó Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a két tojást, a vajat, kézzel összemorzsoljuk és két részre osztjuk. Az egyik részbe beletesszük a kakaót és a két részt külön-külön meggyúrjuk. A fehér tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk ki. A kakaós tésztát ugyanúgy nyújtjuk ki. A kakaós tésztát ráborítjuk a világos tésztára és összesodorjuk. Asztalkendőbe csavarva hideg helyen két óra hosszat pihentetjük. Azután 1 cm széles szeletekre vágjuk és hézagosan rárakjuk a tepsire. Mérsékelten meleg sütőben sütjük. MÁRVÁNYOS KUGLÓF 3 db tojás 12 dkg vaj 24 dkg porcukor ⅛ l tej 24 dkg daraliszt 1 csomag sütőpor 1½ dkg kakaó A tojássárgáját, vajat és cukrot negyedóra hosszat keverjük. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport és a tojásfehérjéből keményre vert habot. A tésztát könnyen megkeverjük és kettéosztjuk. Az egyik felébe belekeverjükaz átszitált kakaót.
Magyar English Oldalunk cookie-kat használ, hogy színvonalas, biztonságos és személyre szabott felhasználói élményt tudjunk nyújtani Önnek. Az oldalra való kattintással vagy tartalmának megtekintésével ezen cookie-kat elfogadja. A további cookie beállításokról a gombokra kattintva rendelkezhet. További információk Beállítások módosítása Elfogadom
Háziasszonyaink -elsősorban a fiatalok- meg akarják tanulni a tésztás ételek elkészítésének csínját-bínját. Ennek feltétele, hogy a főtt, sült, zsírban sült tészták, különféle felfújtak, pudingok, krémek, fagylaltok és sütés nélkül készített édességek pontos receptje mindíg kéznél legyen. Miért oly kedveltek a tészták? A tésztás ételek változatossá teszik a család étrendjét, a tejjel készült különféle pudingok, krémek jól kiegészítik a gyermekek kosztját, a sós és édes sütemények a vendéglátás bevált kiegészítői. Az étrendbe iktatott tésztás ételek bizonyos mértékben csökkentik a konyhára fordított kiadások összegét. Nem utolsó sorban pedig éppen az édes tészták készítése bizonyítja leghatásosabban a háziasszonyok szakácsművészetét.
Van öltöző és WC. Hátrányai: fizetős, néhány éve 200 HUF/alkalom volt, de inkább becsületkasszaként működött, úgy kellett szólni a portásoknak, hogy külsős vagyok, futni megyek be, fizetni szeretnék. Közvetlenül a BAH-csomópontnál van, a levegő nem a legjobb. XIII. kerület XIV. kerület Postás Sportegyesület, Zuglóban, 215 forint. Amatőr és igazolt atlétákból álló, vegyes csapat vagyunk. Zuglóban edzünk. Szívesen látunk mindenkit, kezdőktől, egészen a haladó futókig. Az edzések hétköznap: este 5:30-kor, szombaton: délelőtt 9:30-kor kezdődnek a Postás pályán. Távok: 6-20 km között. Zugló, Mogyoródi úti Sportpálya (Mogyoródi út 130). Ingyenes, néptelen, lepusztult, klasszikus sportpálya volt, salakos futópályával. Jó a levegő, nincs nagy forgalom a környéken. A Rákos-patak partján kialakított bicikliúton/mellett is sokan futnak, de ott kell utcákat keresztezni. 2014 végén felújították – sajnos a futópálya kárára –, így kb. 300 m-esre rövidült a futókör. Remélhetőleg a salakos pályát még javítják, mert itt-ott kicsit feltúrták, egyenetlen lett.