Arany felvásárlás Piros arany krém házilag Piros arany készítése házilag Házilag Sarokkonyha: Piros arany- házilag Sós paprikakrém, avagy - Piaci árak - Piac), 6 db piros csípőspaprika, 1 nagy zeller, 1 dl ecet, 1 dl cukor, 1, 5 kávéskanál só, kevés szalicil. Elkészítése: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, vastagabb csíkokra vágjuk, egy nagyobb edényben, 0, 5 dl vizet töltve alája megpároljuk, paradicsompaszirózón átpaszírozzuk. A zellert meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, apró lyukú húsdarálón ledaráljuk (vagy botmixerrel pépesítjük). Az átpaszírozott paprikát alacsony lángon addig főzzük, amíg a leve kezd elpárologni, ekkor hozzáadjuk az ecetet, a ledarált zellert, együtt addig főzzük, amíg a massza kezd megsimulni. Ekkor hozzáadjuk a cukrot és a sót is, és addig főzzük, amíg a leve teljesen elfő, a massza besűrűsödik, krémszerű lesz. A tűzről levéve kevés szalicilt kavarunk bele, majd tiszta befőttesüvegekbe kanalazzuk. Szárazdunsztban hagyjuk kihülni. A biztonság kedvéért forró vízben is kidunsztoljuk.
A süti a sütőben, a paprika krém nagy része rotyogott, a gyerekek két oldalról beszéltek. Elővettem az üvegeket, elkezdem pakolni bele. Feltűnt, hogy túl vastag a massza, de az agyamig nem jutott el, hogy kifelejtettem belőle a paradicsomot. Csak amikor már mind az üvegben volt és csavartam rá a kupakokat. Megálltam egy pillanatra, hogy na most mi lesz? Kóstolgattam, eldöntöttem, hogy így marad. A lányom nem ette meg soha a paprikát. Ő volt a tesztalany. Este mondom, kóstolja meg a házi piros aranyat, mert az üzletit nagyon szereti, szendvics tetejére pötyögteti. Nagyon finomnak titulálta és most már ezt teszi a szendvicsére. Használhatjuk levesekbe, pörköltbe, zsíros kenyér vagy szendvicsek tetejére is.
Hozzávalók 7-8 nagy piros gogos, 7-8 nagy kápia, piros csípős paprika(ha csípősre akarjuk), 1 fej hagyma, 2-3 cikk fokhagyma, 1 kisebb zellergumó, ecet, cukor, kávéskanál só, kevés szalicil* A gogost, a kápiát és a csípős paprikát (ha teszünk bele) megmossuk, feldaraboljuk és paradicsom-passzírozón átpasszírozzuk, hogy a héját eltávolítsuk. A zellert meghámozzuk, kockákra vágjuk és annyi sós vízben amennyi épp ellepi puhára főzzük és ledaráljuk vagy botmixerrel pépesítjük. Az átpasszírozott paprikákat, a lereszelt hagymát és a zúzott fokhagymát alacsony lángon addig főzzük, amíg a leve kezd elpárologni, ekkor hozzáadjuk a zellert és addig főzzük, amíg a massza kezd krémes állagú lenni. Botmixerrel még pépesíthetjük, ha szükséges. Ízesítjük a cukorral, sóval, ecettel és addig főzzük, amíg a leve teljesen elfő, és a paprikakrém besűrűsödik. Forrón, előmelegített üvegekbe (a legjobb kis mustáros vagy bébiételes üveg) tesszük és a tetejére egy késhegynyi szalicilt szórunk, majd az üvegeket lezárjuk, száraz dunsztba tesszük és ott hagyjuk kihűlni.
Vigyázz! Köpködni fog. Néhány perc forralás után kanalazzuk üvegekbe. Ha bőven sóztad, itt már le is zárhatod, ha csak kellemesen, akkor: -Önts a tetejére vékony rétegben olajat. -Zárd le az üvegeket. Száraz vagy akár nedves dunsztban (ahogy tetszik) hagyd kihűlni őket. Felbontás után tedd hűtőbe.
A paprikalekvár minden ételt finomabbá tesz! Érdemes elkészíteni, mert sokkal ízletesebb mint a bolti variációi! Hozzávalók Piros szegedi paprika Elkészítés Szép, piros szegedi paprikákat megmosunk, zöld szárától megszabadítjuk és kevés vízzel addig főzzük, amíg sűrű lesz. Szitán áttörjük, befőttes kis üvegekbe töltjük, fóliával vagy celofánnal légmentesen bekötjük és egy óráig gőzöljük. Pörköltekbe, főzelékek rántásába egy késhegyni belőle igen jó ízt és szép színt ad. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
Hozzávalók: tetszőleges mennyiségű kápia- és/vagy pritaminpaprika 2 kg tiszta súlyú paprikához 6 kk só, 1 kk bazsalikom, 1kk őrölt fűszerkömény, 2 cikk fokhagyma. Elkészítés A paprikát alaposan megmossuk, hibás részeit eltávolítjuk. Magházától megfosztjuk, tepsibe rakjuk és 175 fokos sütőbe toljuk kb. 50-60 percre. Miután hűlt, nagyon könnyen lehúzhatjuk a héját. Nagyobb edénybe tesszük, belekeverjük a hozzávalókat, a fokhagymát nagyon apró darabokra vágjuk és néhány percig turmixoljuk. Takaréklángon, folytonosan kevergetve felforraljuk. Mivel a paprikából elég sűrű pép lesz, ezért nem fontos sokáig főzni. Kóstoljuk meg. Tehetünk még ízlésünknek megfelelően fűszereket bele. Aki szereti a csípőset turmixolásnál rakhat bele csípős paprikát, mellyel össze kell főzni. Forralás után tisztára mosott, száraz üvegekbe töltjük. Nagyobb lábasban vizet melegítünk és az üvegeket háromnegyedükig beleállítva nagyon takaréklángon még gőzöljük kb. 45 percig. Kiszedjük, szárazra töröljük az üveget és takarók közé rakjuk.
A franciák által a '20-'30-as években épített "Habous" negyedben barangolva pedig a koloniális épületeket, árkádokat és kis tereket csodálhatjuk meg vagy akár vásárolhatunk a színes és gazdag választékú kézműves üzletekben. Casablanca legszebb strandja a Playas Ain Diab, ahol lazíthatunk, de akár aktív szabadidős programon is részt vehetünk. Ha pedig igazi kényeztetésre vágyunk, keressünk fel egy hagyományos törökfürdőt (hammam), ahol tradicionális terápiák, illóolajok és masszázs garantálják az ellazulást. Casablanca marokkó látnivalók veszprém. A jellegzetes marokkói ételek közé tartozik a köleskása, a kuszkusz, a csicseriborsó, a csirke-, bárány- és birkahús, a halak, a kebab, a tajine (húsos-zöldséges egytálétel), a kessra (lapos, kerek búza- vagy árpacipó), a mentatea, a datolya, narancs és egyéb egzotikus gyümölcsök. Az étkezéshez egyfajta szertartás is tartozik, mivel kultúrájuk szerint minden étkezés egyúttal a test megtisztulását is jelenti. Szerte az országban, szinte minden sarkon árulják egyébként a frissen facsart narancslevet.
A változatos tájakat magunk mögött hagyva, Marrakechből... Ait Benhaddou ősi erődje A kora délutáni órákban érkezünk meg az Ounila folyó partjára, ahol rögtön döbbenetes látvány fogad bennünket. Büszkén magasodik, sőt szökell az ég felé a dombtetőre épített ősi kasbah... Cserzőüzemek Fezben A nyolcadik században létrejött Fez, Marokkó harmadik legnagyobb városa, ma már körülbelül egymillió embernek nyújt otthont. TOP 5 látnivaló Marokkóban, amit bűn kihagyni. A városnak egyedi jelleget ad óvárosa Fes el-Bali, mely az évszázadok során szinte alig változott. A magas fal mögött húzódó medina szűk... Kóstolgatás Marokkó hagyományos ételei között, I. rész Marokkó a világ legváltozatosabb ételeinek ad otthont. A legtöbb a szezonális alapanyagból készült étel, a különböző kulturális hatások során kovácsolódott össze, így felfedezhető az ízvilágban a berber, zsidó, az arab... Kóstolgatás Marokkó hagyományos ételei között, II. rész A legjobb hagyományos marokkói ételek otthon készülnek, ezért ha lehetőség van rá az utazás során, érdemes megkóstolni az ételeket egy családnál vagy legalábbis egy családi kézben lévő étteremben.
Chefchaouen Marokkó kék épületek utca Igaz, hosszú idő telt el az utolsó marokkói utazásom óta, de még most is tisztán emlékszem a helyi piacok zajára és illatára, az óceán gyönyörű, sötétkék vizére, a varázslatos látnivalókra, valamint a kiváló ételekre és a barátságos helyiekre. Az alábbiakban összegyűjtöttem az 5 legjobb okot, amiért szeretnék újra Marokkóba látogatni. 1. Marokkóban biztonságban érezheted magad Más arab országokkal ellentétben Marokkóban valóban biztonságban éreztem magam. A tengerpartokon és az utcákon is gyakran láthatóak fegyveres lovasrendőrök és rendőrkocsik. A marokkóiak nagyon barátságosak, és értékelik az idelátogató turistákat. Igaz, stoppolni vagy a szabad ég alat aludni nem mernék (bár ilyesmire igazából othon sem adnám a fejem). Aggodalomra semmi okod, a legközelebbi taposóaknák a Nyugat-Szahara távolabbra eső részein találhatóak. A partokon viszont nem ajánlatos túlzottan nekivetkőzni. Casablanca szállás, hotel és látnivalók Marokkó, Észak-Afrika. Sebki nem fog emiatt bántani persze, de a helyiekkel szemben ez komoly tiszteletlenségnek számít.
A legnevezetesebb épület az óvárosban, az 1350-ben épített Medersa Bou Inania, az egyházi főiskola. Érdemes felkeresni a zsidónegyedet, a Fés el-Jdid-et is. Casablanca Casablancát a világhírű film és Humphrey Bogart tette híressé, de aki a film hangulatát keresi itt, az csalódni fog. A város forgalmas kikötő, ipari központ, az ország legnagyobb városa. A régi főútvonalak szűkek és zegzugosak, kuszaság uralkodik. A belvárost szegélyező körutak, sugárutak és környékük viszont elegáns és szép. A legtöbb látnivalót, csakúgy, mint általában a többi arab városban, a Medina, az óváros, rejti. Itt csodálható meg a világ egyik legnagyobb mecsete, a II. Hasszán mecset. Az V. Mohamed téren az ország leglenyűgözőbb építészeti emlékeit tekinthetjük meg. Volubilis A római időkben a környék legnagyobb városa volt. Casablanca, Marokkó - látnivalók. A pún feliratok szerint karthágói település volt. A feltárt város megtekinthető. Agadir Az 1960-as nagy földrengés miatt Agadirban semmilyen régi épület nem maradt fenn. Agadir ma a szervezett társasutazások célpontja.