Nézzétek meg a látogatáskor készült videós összefoglalót! 2019-ben első ízben ítélték oda a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet, melyet hét tejfölgyártó és forgalmazó 12 terméke kapott meg. A minősítés csodaszarvassal illusztrált arany fokozatát a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron Budapesten. A KMÉ arany fokozatú védjegy használatára azokkal a termékkel lehet pályázni, amelyek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által szervezett … Olvass tovább Az idén is tovább tudta növelni a hazai piacon pozícióját mindhárom üzletágában a Nádudvari Élelmiszer Kft. A tíz éve alakult társaság árbevétele 2008-ban még 1, 7 milliárd forint volt, az idén pedig eléri a 10 milliárdot. A növekedéshez az alapot a 2017 évben elkezdődött technológiai korszerűsítés program folytatása biztosította. A beruházásokhoz 2018-ban a Nádudvari Élelmiszer Kft. … Olvass tovább Idén is folytatódik az egyedülálló régiós együttműködés a Debreceni Campus Nonprofit Közhasznú Kft.
A drámai mértékben megemelkedett energia- és csomagolóanyag-árak, a forint gyengülése, a vásárlóerő csökkenése miatt jelentős konszolidáció várható az élelmiszeriparban – fejtette ki a Figyelőnek Nagy Ádám, a Nádudvari Élelmiszer Kft. ügyvezető igazgatója. Azt vallom, hogy manapság a lehető leggyorsabban kell alkalmazkodni a környezet változásaihoz, kihasználva, hogy a mienknél sokkal nagyobb élelmiszeripari vállalatok reakcióidejét éppen a méretükből eredő tehetetlenségi erő lassítja. Erre azt a metaforát szoktam felhozni, hogy viszonylag kisebb cégként mi motorcsónakként tudunk navigálni a nagy tankerek között. A költséghatékonyság érdekében, amikor jó áron megy egy termék alapanyaga, igyekszünk nagyobb mennyiséget rögzített áron beszerezni. De ez nem mindig ennyire egyszerű, mert például amikor alapanyagokat vásároltunk egy német cégtől, az az idő haladtával egyszerűen felmondta a szerződést. Közölte: ezen az áron már nem szállít tovább. És amikor ezt egy német partner képes megtenni egy aláírt szerződés ellenére, az már erős jelzés, hogy a világban mekkora turbulencia van" – festette le a Figyelőnek Nagy Ádám azt a kiszámíthatatlan piaci helyzetet, amelyben már szinte bármi megtörténhet.
A mai tejüzem zászlóshajója a Nádudvari túró. 2000-ben Foodapest sikerdíjat nyert. Ugyanebben az évben – egyedüli magyar termékként - kijut a túró a Párizsi Élelmiszeripari Kiállításra, a SIAL ra, majd Magyarországon is megkoronázásra kerül a Nádudvari túró: Magyar Termék Nagydíj cím használatára jogosult! Húsüzem: Jogelődje 1969-től működik. Sertésvágástól a félszáraz árukészítésig a Nádudvari és a Kondás márkanevek alatt készültek a regionális ízvilág termékei. Áttörést jelentett az üzem profiljában az export piacra lépés a svéd káposztatekerccsel 2004. évtől kezdődően. A sertésvágás megszűnésével az üzem új profilt alakított ki az uniós csatlakozással egy időpontban, a klasszikus vörös árukra fókuszálva. Új arculattal és a régi ízvilággal jelentünk meg a regionális piacon a Nádudvari húskészítményekkel a 2008. évtől. A Nádudvari májas, mint a tradícionális nádudvari ízvilág megtestesítője nagyon gyorsan toplistavezetővé vált az ínyencek körében. A saját tulajdonú Csillag Csemege kereskedelmi hálózat helyett pedig ma már a két üzem termékei a hazai és nemzetközi üzletláncok polcain jutnak el a fogyasztókhoz, a minőségi és magyar termék kedvelőihez!
A nagyobb kiszerelésű grilltermékeket keresik a vásárlók Még mindig a grillhúsok és -kolbászok vezetik a listát, de folyamatosan nő a grillsajtok választéka is. 2022. 06. 02 Olvasási idő: Takaréklángon üzemeltek a vágóhidak az első negyedévben A magyarországi vágóhidakon az első negyedévben levágott 1, 115 millió sertés 8, 2 százalékkal, százezer darabbal kevesebb, mint 2021. január–márciusban. 01 Olvasási idő: Mentőövre szorul a sertéságazat Akár tömeges csődöket is okozhat az az elhúzódó válság, amely immár közel egy éve jellemzi a sertéságazatot. 2021. 11. 20 Olvasási idő: Azonnali kamatmentes hitelkeretet kérnek a húskereskedők A Húskereskedők Egyesülete szerint több mint 10 milliárd forintra van szükség. 09. 16 Olvasási idő: Továbbra is tarolnak a húskészítmények A feldolgozott húskészítményekből 350 milliárd forintért 171 ezer tonnánál is többet értékesítettek a vizsgált időszakban. 08. 11 Olvasási idő: Újabb céget kopasztottak meg zsarolóvírussal A kibertámadást végrehajtó hekkerek 11 millió dollárt zsákmányoltak.
Nem minden évben terem egyenletesen. A különböző fajták június végétől augusztus elejéig két-három hétig teremnek, hamar leérnek. Érési idő sorrendjében a legismertebb magyar fajták a július eleji Korai piros, a világossárga, napos oldalán pirosas héjú, oldalról lapított lédús, puha Ceglédi óriás, gyümölcsei nagyok 50-120 grammosak. Sárgabarack: az életelixír - Egészségtér. Július közepétől a Szegedi mammut, a Ceglédi bíbor, a Ceglédi piroska, majd a Gönci magyar és Magyar kajszi kemény, 40-50 grammos gyümölcseit vásárolhatjuk, végül a Mandulakajszi és a narancssárga, rostos, kis-közepes méretű Bergeron, végül a Pannónia és a lilás piros foltos Rózsakajszi zárják a sort július végén. A fajták közül a nagyobbak inkább nyers fogyasztásra és lekvárnak, a kisebbek befőttnek, gombócnak valók. A bő termésű évben ugyanarról a fáról kisebb, savanykásabb barack szüretelhető, a következő évben pedig a kevés virágból nagyobb, zamatosabb gyümölcsök fejlődnek. A nagyobb és színesebb, valamint egyazon fáról a korábban érő és szedett gyümölcsök nagyobb cukortartalmúak.
A kései fajták választékának növelése érdekében kismértékben javasolható a telepítése. A próbatermesztésre ajánlott kajszibarack fajtákat ide kattintva olvashatja el. A sárgabarack szedd magad helyszínekről itt tájékozódhat. Cikkünk folytatását pedig IDE kattintva érheti el! Forrás:
Ebből a... Harcot (étkezési, lekvár) Harcot Önmeddő, Kanadában nemesített fajta. Érési ideje július 5-15 között érik. Gyümölcse közép-nagy, kb. 40-45 gr. Húsa lédús, rostos, kemény állományú, finom és jellegzetes aromájú. Magja édes. Ez a fajta... Pannonia (lekvár, étkezési) 2022-ben ez a fajta nem lesz elérhető vásárlóink számára! Öntermékeny fajta, július második felében érik. Mérete közepes, (45-50 gr) csapadékos időjárás esetén azonban nagyobbra is megnőhet. Színe narancs-sárgás, mindkét oldalán egyöntetű színezettel. Kiválóan alkalmas mind friss... Magyar Kajszi C-235 (lekvár, étkezési) Öntermékeny fajta, július első hetétől (5-15) között érik. Gyümölcse minden irányú felhasználásra alkalmas. Közepes méretű (45gr. ✔️ Sárgabarack érése - Sárgabarack Info. ) gyümölcse gömbölyded, oldalról kissé lapított. Héja narancssárga, a napos oldalon kárminpiros... Ceglédi Piroska (étkezési, spec. lerkvár) Önmeddő fajta, a porzói: Ceglédi Bíbor, vagy a Harcot Június 30-a után érik, de a Magyar kajszi előtt érik. Igen korán (június 18-20) beszíneződik, gömbölyű, középnagy, fényes, sötét narancssárga, pirossal bemosott.
Egy egyszerű sárgabarack lekvár főzését mutassuk be Nektek, ami a hagyományos baracklekvár főzésétől egy kicsit eltér. Lekvárfőzése régen hasonlóan történt. Viszont van egy hatalmas nagy előnye, hogy sárgabarack lekvár főzése dzsemfixxel sokkal hamarabb tudjuk a lekvárt megfőzni. Videón is megörökítettünk, nézzétek meg és olvassátok át a receptet. A lekvár recept íme. Lássuk a hozzávalókat: 2, 5 kg sárgabarack 3 tasak Haas lekvár főző zselatin 1 egész citrom leve 80 – 90 dkg kristálycukor Befőttes üvegek előkészítése Legelőször készítsük elő megfelelő, jól zárható csavaros menetes üvegeket. Szükségét lássuk mossuk el a fedeleket és az üvegeket. Sárgabarackot ültetnék, de melyiket válasszam? | Paraméter. Töröljük szárazra, hagyjuk nyitva, csöpögtessük le, fordítsuk fejel lefelé. Sárgabarack gyümölcs előkészítése Kosárból borítsuk ki a sárgabarackokat egy üres lavórba. Keressünk egy vízzel félig teli műanyag vödört. Válogassuk át, csak épp és hibátlan barackok legyenek. A csumát szedjük le róla. Tegyük a épp sárgabarackokat a vízzel félig teli műanyag vödörbe.
Frissítve: 2019. márc. 6. Saját, házi, sárgabarack lekvár, mond ez ma még valamit? Amikor lekvárt főzöl, nemcsak a gyümölcsöt zárod az üvegbe, hanem a nyarat, az élményeket. Ősz közepén, mikor felbontod, az illat és az íz ezeket juttatja majd eszedbe! Újra és még mindig népszerű a lekvárfőzés, befőtt eltevés, különböző tartósítószer és mesterséges adalékmentes szószok készítése otthon édesanyánkkal, barátnőkkel, kollégákkal! Hogy miért? Mert mai rohanó világunkban, mesterségesen épített környezetünkben, valahol a szívünk mélyén nagyon vágyunk a saját kézzel készített, régi hagyományokat őrző, természetközeli finomságokra, amire utána egész évben büszkék lehetünk! 8 különböző magyar kajszi fajtánk mindegyikéből Isteni lekvár készíthető, mégis a legfinomabb talán a klasszikus magyar kajszi lekvár, melynek aranysárga színe és zamata elvarázsolja a januárban palacsintát majszolót! Ezt a receptet mis is szívesen ajánljuk, cukorbetegeknek is, roppant egyszerű és nagyszerű. Nálunk otthon kényes a csapat a színre és állagra is, így ez a recept tartalmaz citromsavat.