By: | | On: | Kategória: Tészták Tortilla lapokat nagyon könnyű készíteni házilag, nem érdemes boltit venni. Az alábbi recept négy házilag készített tortilla lap elkészítésére alkalmas. A házi tortilla hozzávalói – 20 dkg liszt – 2 evőkanál olívaolaj – 1. Tortilla lap házilag pálinkával. 2 dl víz – só A házi tortilla recept elkészítése Egy tálban összekeverem a lisztet, sót, olívaolajat, majd apránként hozzákeverem a langyos vizet. Összegyúrom és 30 percet pihentetem. Négy darabra vágom és vékonyra kinyújtom, majd nagyon forró serpenyőben zsiradék nélkül 1 percet sütöm oldalanként. Nem szabad a tortilla-t sokáig sütni mert kiszárad. A tortilla lapokat ízlés szerint megtöltöm, vékonyra szeletelt húsokkal, salátával, szósszal, wrap-ot készítek. Post Views: 1 626
Oké, éppen nem hátrány, hogyha pihen/érik a tészta 30 percet, hogy a gluténszerkezet kialakuljon és megfelelően nyújtható legyen, de kettőt gyorsan ki tudunk sütni mindenféle probléma nélkül és amíg csillogó és elégedett szemekkel harapjuk a legelső quesadillánkat, addig nyugodtan tudnak pihenni. Lábjegyzet: a quesadilla ⌊kászedíja⌋ szó kiejtésének megjegyzését javaslom magamnak cetlivel a fürdőszobatükör vagy a monitor szélére kiragasztani. Tavasszal a gnocchi-t ⌊nyokki⌋ sikerült így belevernem a fejembe, mert már engem idegesített, hogy szerencsétlent mindig csúnyán legnoccsizom. TIPP: Tökéletesen fagyasztható, így akár dupla adaggal is indíthatunk! Tortilla lap házilag test. Házi tortilla lapok Hozzávalók 10 darabhoz (24 cm-es serpenyőben sütve) 408 g liszt (50%-a nálam mindig valamilyen teljes kiőrlésű liszt, másik fele BL80) 1, 5 teáskanál só 1 kávéskanál barna cukor 1 teáskanál sütőpor 30 ml olívaolaj 235 ml langyos víz A liszteket átszitálom, elkeverem benne a sót, a cukrot és a sütőport. A közepébe mélyedést készítek, beleöntöm a vizet és az olajat.
Minden a szombat reggeli dzsadzsikkal (török tzatziki) kezdődött. Délre készült hozzá egy gyros, házi pitával. Tortilla lap házilag tönköly és kukoricalisztből – Artofit. Szombat este pedig már Széll Tamás quesadilla ⌊ejtsd: kászedíja⌋ nézegettük YouTubeon, nem is sejtve, hogy másnap találunk jalapeñot a Lidlben (valószínűleg valamikor mexikói hét lehetett) és ez mindent beindított. A bolti TexMex és a Quesadilla fűszerkeverékek fűszertartalmának elemzése után kitaláltam, hogy simán összerakhatom itthon is, csak össze kell kevernem az adott fűszereket és csak annyit, amennyire szükségem van és így nincs hatvanharmadik fűszerkeverék a polcon! TEX-MEX & QUESADILLA FŰSZERKEVERÉK / római kömény, füstölt paprika, pirospaprika, fokhagymapor, őrölt koriander, oregánó, zellerlevél, lestyán, őrölt kurkuma, chili pehely, őrölt bors, gyömbér (nálam ez kimaradt, pont nem volt itthon, de elméletileg kellene bele) Fél szemmel ránéztünk a tortillára, de világos, hogy ilyet mi nem veszünk. Ezt a tésztát még keleszteni se kell, tehát lényegében 5 perc alatt képesek vagyunk elkészíteni: összegyúrjuk, felosztjuk, nyújtjuk, sütjük.
Brutál ebédünk volt vasárnap. Tény, hogy nem egy megszokott húsleves-rántott hús kombó, de valahogy vágyok az újra! Kinyitottam a szemem és hagyom, hogy elvarázsoljon a nemzetközi konyha. Ugyanakkor múlt héten paprikás csirke volt, előtte székelykáposzta és még a töltött paprikából is van a hűtőben, szóval imádjuk a magyar klasszikusokat is, de amikor számodra teljesen új ízeket kóstolsz, az valami varázslatos. Nincs erre jobb szó. Varázslatos. 2019 tavaszán, az egri Food truck fesztiválon kóstoltunk először mexikóit. Az első falat eszméletlenül megütött, teljesen hanyatt vágott. Tortillalapok között jalapeño ⌊ejtsd: halapeno⌋ paprika, sok-sok sajt, szaft és csak úgy nyúlt mindenfelé. Húú. Hazajön. Tortilla lap házilag na. Kis izzó a fejben megjelenik. Párral közöl, ötletelés. Cetlik+toll elővesz, írni kezd, kis üvegbe bedob, minden hétvégén húz, hogy melyik nemzet jellegzetes étele kerüljön a hétvégi asztalra. Persze a projekt az óriási lelkesedés után jegelődött, csak most, a havi könyvtározásom után került elő ismét.
🙂 Tehát ne csüggedjen senki, megy ez a dolog sima lisztből is ám. 😉 És ezzel Judy barátnőm kívánságát is teljesítettem (mégpedig elé gyorsan), mert pénteken arról faggatott, van e házi receptem a lapokhoz. Kissé feszengve éreztem magam, hogy ejj milyen már, hogy boltban veszem, és nincs egy kipróbált receptem, amit megoszthatnék vele. Hát most már van. 🙂 A kiindulási alapot Detti (Nassolda) receptje adta. Hozzávalók 12 laphoz 70 dkg liszt (ennek egy része lehet kukorica liszt, de nem baj, ha épp nincs) 3 ek olívaolaj 1, 5 tk só nagy csipet bors kb. Búza tortilla lap házilag , nem olyan nehéz mint gondolnátok :-) - YouTube | Tortilla, Búza, Tészta. 3 dl langyos víz liszt a nyújtáshoz A lisztet a sóval és a borssal elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, és apránként a vizet. Épp annyi víz kell hozzá, hogy a kezünkhöz már ne ragadjon, de még jó puha legyen. Ezért lesz szükség még plusz lisztre a nyújtáskor, hogy ne ragadjon a sodrófához, vagy a munkalaphoz. Viszont így kapunk majd puha lapocskákat, amik nem fognak törni, amikor fel szeretnénk tekerni. A tésztát elkezdhetjük egyből is sütni, én fél órára félretettem pihenni, mert még nem volt éhes a család.
3 dkg vaj a sütéshez, de amikor nincs vaj, a zsír vagy az olaj is teljesen jó. Elkészítés: 1. A vaj kivételével minden hozzávalót egy tálba teszünk és összegyúrjuk. Lágy, de nem ragadós, jól nyújtható tésztát kell kapnunk. Az összes vizet ne tegyük bele rögtön, hátha nem lesz rá szükség. Nálam mindig kell ennyi víz ahhoz, hogy lágy legyen a tészta. 2. Pihentetés nélkül négyfelé vesszük és már nyújthatjuk is kör alakúra a tésztadarabokat. Vékonyra nyújtsuk ki. Tortilla lap házilag – Smuczer Hanna. Akkorára nyújtom, amekkora a palacsintasütőm mérete. Lehet kisebbre is hagyni, ekkor vastagabb kenyereket kapunk. Van, aki így szereti, van, aki a vékonyabbat (én a vastagabbat). 3. Egy palacsintasütőben kevés vajat (vagy zsírt vagy olajat) olvasztunk, majd beletesszük az első kinyújtott korongot. Alacsonyabb-közepes lángon sütjük (pár perc, hamar megsül). Tetejére kevés vajat kockázunk (vagy kis zsírt/olajat kenünk). Mikor megsült az egyik oldala, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. A többi tésztával is így járunk el. Azonnal fogyasztjuk vagy, ha nem, akkor két tiszta konyharuhával jól be szoktam bugyolálni, de azért frissen a legjobb.
Gyöngyösi Állatkert – belépő árak, infok itt. Kicsiknek (2-18 éves korig) 2 éves kor alatt a belépés díjtalan Gyermek jegy: 1000 Ft/fő Csoportos gyermek jegy: 900 Ft/fő A csoportos jegyek 15-főtől érvényesek. A kísérő pedagógusoknak a belépő díjtalan. Diákoknak (nappalisoknak) Diák jegy: 1100 Ft/fő Kizárólag nappali diákigazolvánnyal érvényes! Nagyoknak (időseknek) Felnőtt jegy: 1600 Ft/fő Nyugdíjas jegy: 1100 Ft/fő Csoportos felnőtt jegy: 1100 Ft/fő A csoportos jegyek 15-főtől érvényesek. Csoportoknak A csoportos látogatás szervezőinek figyelmébe ajánljuk a szakvezetős programunkat! Büfé kedvezmény -100 Ft A belépőjegyekből (felnőtt és gyermek) az állatkert területén működő büfében 100 Ft a parkból való távozáskor levásárolható! A levásárolható kedvezmény a Zoo-csemegére nem vonatkozik! Fizetési mód A belépőjegyek és a büfében fogyasztott termékek árát készpénzben vagy bankártyával is fizetheti. OTP Szép kártya, K&H Szép kártya, MKB Széchenyi Pihenőkártya elfogadás! Bővebb – Gyöngyösi Állatkert belépő Hirdetés
Telefon: 06-30/655-1456 37/503-035 A gyöngyösi Állatkert (Szórako-Zoo) - mely Gyöngyös belvárosától pár percre, a Gyöngyösoroszi elágazásnál található - kezdetben vadasparkként működött, majd az állatfajok számának növekedésével mára már állatkertté nőtte ki magát. A magánkézben üzemelő állatkert különféle programokat kínál: a lovaglás, az ugrálóvár és állatsimogatás mellett gyermekzsúrok megrendezésére is lehetőség van. A gyöngyösi állatkert megközelítéséhez segítséget nyújt állatkerti útvonaltervezőnk. Húsvéti programok a Gyöngyösi Állatkertben, olvasson róla itt. Kisoroszlán simogatás részleteiről bővebben ide kattintva tájékozódhat! 2014. szeptemberében három szibériai tigrissel lett gazdagabb az állatkert. Aktualizálva: 2017. június 26. Az aktuális jegyárakról és a nyitva tartásról a Gyöngyösi Állatkert honlapján a Kapcsolat menüpont ad felvilágosítást. 100 Ft Éves bérlet: 116. 000 Ft A legkisebb megváltható időtartam: 15 perc, 60 Ft. A díjak az ÁFÁ-t tartalmazzák, a tevékenység ÁFA kulcsa 27%.
Kedves Látogatók!!! A kicsik elköltöztek végleges otthonukba! A szállításuk most volt megoldható ezért nem maradhatnak április végéig! Aki lemaradt volna annak megértését köszönjük! Lassan jön az utánpótlás! Köszönjük akik meglátogatták őket és hozzájárultak az állatkert működéséhez! Üdvözlettel: A Szorako-Zoo csapata
Design by CB-SS44 ™ 2008
A gyűjtemény jelenleg egy európai uniós támogatással kialakított új múzeumban tekinthető meg. A kincstár ékköve a középkori ötvös tárgyakból álló gyűjtemény, melynek több különlegessége is van. Ilyenek a filigrán díszítésű kelyhek, a 15. századi nagy gótikus formájú úrmutató, a cibóriumok és a 16-17. századi talpas keresztek. A liturgikus textíliák palástból, miseruhákból és apró a liturgia során használt tárgyak együtteséből állnak. A plébánia könyvtára évszázadok alatt gyűlt össze, pontos története nem ismert. A gyűjteményben számos misekönyv, szentírás, történelmi témájú kötet is megtalálható. A fenti képek forrása a Szent Bertalan-templom Kincstára. A Vachott Sándor Városi Könyvtár és muzeális gyűjteménye
A gyöngyösi Vachott Sándor Városi Könyvtár Heves megye második legnagyobb könyvtára, melyet a város egyik előkelő épületében, a Fő tér 10. szám alatti Grassalkovich-palotában helyeztek el. A hagyományos könyvtári szolgáltatás mellett a könyvtárban két állandó kiállítás is található.Nyaralás Szálláskereső
Balaton Észak-Magyarország Hajdúszoboszló Hévíz Balatonfüred Siófok Gyula
Programok
Látnivalók
Jegyvásárlás
Blog
Összesen 3 db találat Eger környéke vadaspark és állatkert találat
Gyöngyösi Állatkert Gyöngyös
Vadaspark és állatkert
2004-ben nyitotta meg kapuit Magyarország egyetlen magánkézben lévő állatkertje. Somoskői Vadaspark Salgótarján
Somoskőn található az Ipoly Erdő Zrt. Salgótarjáni erdészete által tervezett vadaspark. Területe 17 ha. Őshonos, vadászható magyar vadfajok vannak betelepítve: muflon, őz, dám és vaddisznó. A vadaspa...
Miskolci Állatkert és Kultúrpark Miskolc
A Miskolci Állatkert és Kultúrpark tekinthető hazánk legrégebbi állattartó helyének, amely közel 130 állatfaj és -fajta mintegy 700 egyedét mutatja be természeti környezetben, a Bükki Nemzeti Park szo...
Hajdúszoboszló
Kiváló 77 Értékelés alapján 4. 6 / 5
Dunapataj
Kiváló 3 Értékelés alapján 5 / 5
Cserkeszőlő
Jó 371 Értékelés alapján 4. 4 / 5
Cegléd
Jó 80 Értékelés alapján 4. 3 / 5