A téli időszakban rengeteg gesztenyés süteményt és ételt szoktunk enni. Ne feledkezzünk meg arról, hogy az ebédünkbe is bele tudjuk csempészni ezt a mennyei hozzávalót. Hozzávalók Tetszik az oldal? Nyomj itt egy nagy Tetszik-et és gyere máskor is! 1 pulykamell 2 zsemle 5 dkg füstölt szalonna 2 dkg vaj 3 tojás 15 dkg darált sertéshús 20 dkg gesztenyepüré (nem édes) só 1 csipetnyi szerecsendió őrölt bors két evőkenál olaj Elkészítés A pulykamellet kicsontozom, és húsverő kalapáccsal kiverem. A zsemlét beáztatom. Gesztenyével töltött pulykamell cookpad. A szalonnát kockára vágom, a zsírját kisütöm. A vajat összekeverem a tojásokkal, hozzáadom a darált húst, az áztatott, kinyomkodott zsemlét, a kockára vágott szalonnát, a gesztenyepürét, a sót, a szerecsendiót és az őrölt borsot. A pulykamellre halmozom a tölteléket, a húst felcsavarom és megsózom. A tekercset olajozott alufóliába csavarom. Mérsékelten forró sütőben, 40-45 perc alatt készre sütöm. Ha elkészült, 5-10 percig pihentetem. A fóliát eltávolítom, és a hústekercset ferdén felszeletelem.
Ezt a fenséges töltött fogást készítheted egész bébipulykából is, egyszerűbb azonban, ha pulykamellet teszel a sütőbe. A tölteléknek a mirelit gesztenyemassza is tökéletes. A szalonna segít abban, hogy se a töltelék, se a hús ne száradjon ki. Először a tölteléket készítsd el. A szalonnát kockázd fel, olvaszd ki a zsírját, majd párold meg rajta a felvágott vöröshagymát. Közben a gyömbért vágd apróra, a zsemlét pedig áztasd be a tejbe. Gesztenyével töltött pulykamell receptek. A gesztenyemasszához add hozzá a nedves zsemlét, a szalonnás hagymát, a darált pulykahúst, a tojást, a gyömbért, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Alaposan dolgozd össze, majd hűtőben pihentesd két órát. A pulykamellfilét éles késsel szúrd fel, és töltsd meg a masszával. Tedd zsiradékkal kikent tepsibe, fedd le fóliával, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd egy órát. Tálalás előtt szedd le róla az alufóliát, és ízlés szerint szeleteld vékonyra, vagy hagyd egyben, és úgy tedd az ünnepi asztalra.
A Gondolatok Táncban és Versben című táncszínházi előadás a többszörösen kitüntetett és elismert táncművész és koreográfus páros, Rémi Tünde (EuróPAS- díj, Harangozó Gyula-díj, Magyar Ezüst Érdemkereszt) és Appelshoffer János (Örökös Aranysarkantyús, Népművészet Ifjú Mestere-díj, és Harangozó Gyula-díj) első önálló egész estés műsora. Hogy a háznak lelke legyen - A Mi Otthonunk. Rémi Tünde és Appelshoffer János több mint tíz éven keresztül a Magyar Nemzeti Táncegyüttes (volt Honvéd Táncszínház) szóló táncosai voltak, és olyan kiemelkedő alkotókkal dolgoztak együtt, mint a Kossuth-díjas Foltin Jolán, Novák Ferenc és Zsuráfszky Zoltán. Első táncszínházi duettjük a 2005-ben Novák Ferenc által rendezett Magyar Elektra volt, melyben Rémi Tünde Klütaimnésztra királynét, míg Appelshoffer János a hódító Aegistust formálta meg. Ezt követte több nagy színházi szerep: János vitéz, Egri csillagok, Köműves Kelemen, Körhinta, Harangok. A tánc mellett koreográfusként is gyakran részt vesznek táncszínházi előadásokban, mint például a Foltin Jolán rendezte Elmúlik, VANmeSe és Feketetó, vagy a Novák Péter nevéhez köthető és Szingapúrban is bemutatott Seasons of Life.
Néptánc tekintetében nagyszámú fellépést tudhatok a hátam mögött, mely nagy segítségemre volt a színpadi rutin megszerzésében. A szakmában igen elismert mesterektől tanulhattam, tanulok akiknek hálás vagyok: Csatai László "Csidu", Tímár Sándor és Tímár Böske, Varga Zoltán és Lőrincz Beáta, Ónodi Béla, Végső Miklós, Brieber János, Dr. Jakabné Dr. Zórándi Mária, Horváth Mónika, Hortobágyi Gyöngyvér, Spala Korinna, Szemán Barnabás és Béres Anikó, Kádár Ignác, Tompa Attila és Endrődi Anna, Kovács Henrik, Lévai Péter, Appelshoffer János és Rémi Tünde, Fodor Gyula, Kézér Gabriella, Zsámboki Marcell, Pirovits Árpád. Nem rohannak, mert útközben nem akarnak elveszteni semmi fontosat. Például a megismert múltjuk egyetlen darabkáját sem, mert mindegyik fontos nekik. Semmilyen gyors, vágyott célba érkezés nem okozna számukra örömöt, ha menet közben elvesznének, szanaszét gurulnának értékeik. Bubik Istvánra emlékezünk - Temetkezés szolgáltatás. Ezért nem is sietnek. Figyelmesen kitapossák az út belátható szakaszát (ehhez idő kell), és gondosan kiválogatják, majd biztonságosan őrzik-szállítják úti batyuik megmunkált tartalmát.
Tánckritika - Néptánc 15 éve ment el Bubik István | Váróterem Magazin Élet írta: november 2019 Emellett többek között a Forrest Gump című filmben ő adta Tom Hanks hangját. A tévénézők a Nyolc évszak című televíziós sorozatból ismerhették meg a nyolcvanas években. Felesége Rémi Tünde néptáncos. Egy közös gyermekük született: Réka Hajnalka. Egy másik kapcsolatából szintén van egy lánya, Kincső. 2004 novemberében Szolnokról hazafelé jövet autóbalesetben vesztette életét. Halála után Esztergomban utcát neveztek el róla. Született Budapest, 1958. május 19., hétfő Elhunyt 2010. november 28., vasárnap Hol nyugszik Budapest XII. Rémi Tünde Néptáncos – Tánckritika - Kutszegi Csaba: Rémi Tünde Ostora. kerület, Farkasréti temető Sírhelye létrjejött az online temetőben 2013. október 11., péntek 03:14 Jelenleg nincs virág az elhunyt online sírján. Nem ég egyetlen mécses sem az elhunytért. Még nem írt senki megemlékezést az elhunytról. Még nem emlékezett meg senki az elhunytról. A három táncos mellett végig jól szerepel a színész páros is (Ertl Zsombor és Kocsis Anna).
Hetekig marattuk a festékeket a gyönyörű fenyőfa gerendákról is, mert én bizony csak a natúr fát szeretem. Öröm volt látni, ahogy előtűnt az öreg, nyolcvanéves erezet. Lenolajkencével és matt lakkal kentük le, semmi mással. Hiába, a régit szeretem, a modernet nem! A kocsim is, az öreg bogár harminckilenc éves, életem első autója. A régiben benne a múlt s kicsit a magyar történelem. – S mivel adott volt a padlástér, kínálta magát. – Az ácsmunkát Funtek Frigyes színházi kollégám édesapja csinálta. A bevakolt gerendák nem látszottak. Jellegtelen épület volt ez, nem egy szép parasztház. Hét gerendát ki kellett cserélnünk, és a nappali is új hajópadlót kapott. A festék színét én kevertem, és én is antikoltam. Na, meg persze a kutyák. Örökké itt tipródnak körülöttünk. Amint látja, a nappali fölött – amit két szoba és a konyha egybenyitásából hoztunk létre – nincs beépítve a tető. A szabad gerendákon virágokat és a legöregebb tárgyakat tartjuk. De innen jobbra és balra beépítettük a padlásteret.
Nem rohannak, mert útközben nem akarnak elveszteni semmi fontosat. Például a megismert múltjuk egyetlen darabkáját sem, mert mindegyik fontos nekik. Semmilyen gyors, vágyott célba érkezés nem okozna számukra örömöt, ha menet közben elvesznének, szanaszét gurulnának értékeik. Ezért nem is sietnek. Figyelmesen kitapossák az út belátható szakaszát (ehhez idő kell), és gondosan kiválogatják, majd biztonságosan őrzik-szállítják úti batyuik megmunkált tartalmát. Ha útközben átlépnek egy-egy Rubicont, nem csinálnak belőle nagy ügyet, nem csapnak örömünnepet, mert természetes számukra, hogy a rengeteg befektetett energiával és alapos felkészüléssel elért tudás egyértelműen, már előre kódolja az akadályok leküzdésének sikerét. Azért tudom nagyon szeretni ezt a megfontolt, körültekintő haladást, mert rettenetesen bírom a pimaszul-merészen előre rohanókat is, akik nem átallnak egy-egy kvázi célba érés után olykor nem is kicsit pofátlanul, és általában igen önelégülten fityiszeket mutogatni előre-hátra.