Torontál utcai otthona előtt állított emlékoszlopot az önkormányzat László-Bencsik Sándor író, szociográfus és koreográfus tiszteletére, aki Történelem alulnézetben című szociográfiai művével vált ismertté Magyarországon. Kevesen tudják, hogy László-Bencsik Sándor unokája Szabó Rebeka alpolgármester, akitől megtudtuk, hogy a Békésszentandráson született nagyapja néprajzkutatónak készült, előbb a kolozsvári Bolyai, majd a budapesti Pázmány Péter Tudományegyetemen tanult. 1955-től 1999-ben bekövetkezett haláláig éltek feleségével és utcáról mentett macskáikkal a Torontál utca 33. László-Bencsik Sándor könyvei. szám alatt. Pályafutása során dolgozott munkásként, koreográfusként és tudományos munkatársként is. Az alpolgármester elmondta, a korábban néptáncot tanító, a Néphadsereg Táncegyüttes koreográfusaként dolgozó, majd az első magyar pantomimegyüttest megalapító nagyapjának az írói sikert az 1973-ban megjelent Történelem alulnézetben című munkája hozta meg. A hazai szociográfiai irodalom új állomását jelentő könyv különlegessége, hogy nem csupán kiment a munkások közé és lejegyzetelte, ki mit mond el magáról, hanem a Fővárosi Szállító Vállat exportcsomagoló brigádjának munkásaként, több évi együttdolgozás és sok-sok beszélgetés után írta meg 18 munkatársa történetét, amit később színpadra is vittek.
56. Ünnepi Könyvhét 1985. május 23. Ünnepélyes megnyitó. Köszöntő: Hajnal Imre (Tiszaörs) 1985. ró-olvasó találkozó. Vendég: Baranyi Ferenc. Beszélgetőtárs: Meszléry Judit (Nagyiván, Tiszaörs) 1985. május 29. Rendhagyó irodalom óra. Kun János (Nagyiván, Tiszaigar, Tiszaörs) 1985. Könyvről könyvért vetélkedő. Moderátor: Bordás Imréné tanár (Tiszaörs) 1985. május 30. Író-olvasó találkozó. Vendég: Móricz Virág írónő. (Kisújszállás) 1985. május 31. Vendég: Bárány Tamás (Szajol) 1985. Városi megnyitó ünnepség. Köszöntő: Varga Sándorné, MSzMP Városi Bizottság titkára. Dedikálás. Bencsik Orsolya. (Szolnok, Könyvutca) 1985. Vendég: Bárány Tamás (Szolnok, Városi Központi Könyvtár) 1985. Találkozó a Fiatal Alkotók Körével. Közreműködik: László Gyula (Szolnok, Megyei Művelődési és Ifjúsági Központ) 1985. június 3. Vendég: Berkesi András (Jászberény, Munkás- és Ifjúsági Ház) 1985. Vendég: Timár Máté (Rákóczifalva) 1985. Vendég: Garai Gábor (Szolnok, Varga Katalin Gimnázium, Tiszamenti Vegyiművek Könyvtára) 1985. Vendég: László-Bencsik Sándor (Szolnok, Killián György Repülő Műszaki Főiskola) 1985.
Szokás mostanában a munkások művelődéséiről írni, életformájuk gondjairól elmélkedni, megoldásokról töprengeni. Felmérések készülnek, okos tanulmányok, fizetési mérlegeket elemeznek, jövedelemkulcsot sokat számolgatnak, munkáskönyvtárak szerveződnek, tévéinterjúk, csivitelő gyári riportok, a lapokban színes tárcák, táblázatok, évkönyvek bizonygatják, hogy a munkásosztály életében bizony van még javítanivaló. Jó szándékú odafigyelés ez, becsülni való segítőkészség, de gyakorta a kívülállók fölénye is benne munkál: a kezükből élőkkel szemben a fejükből élők fölénye. Nem a könyökvédős hivatalnok fölénye ez a gép mellett nyolc órát lehúzó munkással szemben. László bencsik sándor petőfi. Nem a fizikai és szellemi munka ellentéte itt a mozgatórugó. Ügyesek és "ügyetlenek" állnak itt szemben. Mert okos ügyességgel manapság ötezret is könnyen megkereshet valaki egy hónapban, de a gyárban kemény munkában "ügyetlenkedő" izzadhat, tornázhat, hogy elérje a háromezret, s ötvenéves korára már fáradt, törődött, az iramot is alig bírja s kevesebb lesz a nyugdíj is, mert épp gyengülő éveiben, a mind kevesebb kereset idején dől el a kis pénz sorsa, amit nyugdíjasként majd kapni fog.
Regeneron tepertős pogacsa and cons Burgonyás pogácsa Regeneron tepertős pogacsa and tobago Pirítani keveset, majd hozzáadni a fűszereket és felönteni annyi vízzel ami épp ellepi. Fedő alatt puhára főzni. A babérleveleket kiszedni és a többit botmixerrel összeturmixolni.. Utána ízesíteni, adni hozzá citromlét és a jól megmosott citrom héjából is reszelni bele. Végül egy diónyi hideg zsírt elkeverni benne, a selymesség kedvéért A zsemlegombóchoz, a szikkadt zsemléket apró kockákra vágni és meglocsolni kevés rizstejjel. A rizslisztből, tojásból rizstej és víz hozzáadásával sűrű nokedli tésztát keverni, majd hozzáadnii az áztatott zsemléket, sózni, borsozni és rászórni az apróra metélt petrezselymet. Jól összekeverni s állni hagyni, amíg felforrt egy nagy fazék víz. Egy kanállal a lobogó vízbe szaggattni a tésztát, egyszerre 7 gombócot. Tepertős burgonyás pogácsa szoky. megfőzni. Amikor feljön a víz tetejére + 2-3 perc alatt készen van. Egy serpenyőben zsírt olvasztani és a gombócokat közvetlenül öblítés nélkül átrakni. Megforgatni a zsírban és az alját pirosra sütni.
A maradékot összegyúrjuk, újra nyújtjuk, ismét kiszúrjuk... A tetejét beirdaljuk, berakjuk a tepsibe, majd szépen megkenjük tetejüket pici sóval felvert tojással. 170-180 fokos, előmelegített sütőben pirosra sütjük. Illata árulkodni fog. Ez a fajta tepertős pogácsa is megfelel minden elvárásnak. Fotó
Pogácsa recept Pogácsa Leveles tepertős pogácsa | Recipe | Recept, Pogácsa, Étel és ital Burgonyás pogácsa A hajtogatott tepertős pogácsa szerintem tipikusan az a sós finomság, amit az ember szívesen fogyaszt, de elkészíteni kicsit fél, főleg első hallásra. Én is így voltam vele. Aztán megkértem Anyukámat, mondja el pontosan, hogy is kell csinálni, miből mennyi kell bele, bár lánykoromban sokszor láttam, hogy is készíti. Elég sokáig tart a hajtogatás, pihentetés, de megéri. Ez egy szép nagy adag, 40 db pogácsa lett belőle. Nagyon finom, a teteje picit ropogós, a belseje puha, szinte foszlós és szép réteges. Finom Töpörtyűs Pogácsa. A tészta összeállításakor nekem az 1 kg liszthez az 5 dl tej kevésnek bizonyult, a két evőkanálnyi pont elég volt, de ez gondolom liszt függő és a tojások mérete is befolyásoló tényező. Anyukám azt tanácsolta, hogy ne hagyjak nagy helyet a pogácsák között a tepsiben, mert akkor nem szétterülni, hanem felfelé fognak nőni. Bevallom, nem hallgattam rá, nem szerettem volna kocka alakú pogácsákat, ezért lett 4-5 db ferde torony is, de azt hiszem a 40 pogácsából ez nem rossz arány.
Tepertős krumplis pogácsa ami napokig puha marad, a kedvenc receptem! Hozzávalók 60 dkg liszt 30 dkg tepertő (darálva) 5 dkg zsír (én sertészsírt teszek bele) 5 dkg élesztő 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, 2 db tojás sárgája 1 kis pohár tejföl, 3 teáskanál só, 3 közepes burgonya, 1 tojás a kenéshez, Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorra l, a burgonyát sós vízben megfőzzük, összetörjük, kihűtjük. A többi alapanyaggal jól összedolgozzuk. Tepertős burgonyás pogácsa kalória. Langyos helyen 2 órát kelesztjük. Lisztezett felületen 2 cm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét tojással lekenjük. Fél órát a tepsiben még kelesztjük. Előmelegített sütőben 200 fokon, aranybarnára sütjük. (2 gáztepsi pogácsánk lesz belőle) – Gyuláné Manyika receptje