2014-01-04 Típus: Töltött dagadó receptek Nehézség: Haladó Hány főre: 8 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 2:0 p Elkészítés: 2:30 p Amikor nem szeretnénk nagyon sokat pepecselni a töltelékkel, akkor ezt az egyszerű változatát érdemes elkészíteni a töltött dagadónak. Mondhatni ez egy töltelék alap recept, amibe aztán, ha fantáziánk beindul sok minden kerülhet, mint például gesztenye, fehérborba áztatott mazsola, máj, főtt tojás stb. Egyszerű göngyölt dagadó - Motoros konyhája. Ha vendégeket hívunk kifejezetten jó választás, hiszen kevés időráfordítással, mutatós és kiadós ebéddel örvendeztethetjük meg látogatóinkat! ;) Ezeket szerezd be: egy egész dagadó fűszer pác olaj Töltelék: 4 szikkadt zsemle, vagy ennek megfelelő kenyér 2 tojás ételizésítő (ha ettől is elég sós, akkor külön sózást nem igényel, mindenképpen kóstoljunk) 1 hagyma olaj zsemlemorzsa 1 kisebb csokor petrezselyem őrölt fekete bors 1. Lépés Az előzőleg felszúrt és jól átmosott húst lecsepegtetjük és mindkét oldalát bedörzsöljük, valamilyen általunk kedvelt fűszerpáccal, majd meglocsoljuk kevés olajjal.
Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint ahogy a leírtak alapján tűnik. Burgonya köret passzol hozzá leginkább és kovi ubi. Kategória: Húsételek receptjei A töltött dagadó elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Töltött dagadó elkészítése: A dagadót fűszerezzük és betöltjük a töltelékkel, amelyet érdemes előző nap elkészíteni, így könnyebb a betöltés folyamata. A nyitott végét letűzzük. Ha a töltelék túl folyós, mert nem eléggé kicsavart a zsemle, kevés zsemlemorzsával korrigálhatjuk. A dagadót a fenti zöldségágyon sütjük 150 °C-on, semmiképpen sem lefedve, de 15 percenként locsolgatva, vagy megfordítva, hogy ne száradjon ki. Hálóban sült töltött sertésszűz elkészítése: A sertésszüzet egy hosszú pengéjű késsel óvatosan felszúrjuk, az sem baj, ha esetleg elreped. A hentesnél vásárolt véres hurkát a bélből kifejtjük (érdemes ízesíteni morzsolt majoránnával és borssal). A tölteléket egy habzsákból a szűzbe töltjük, és a húst enyhén fűszerezzük. A sertéshálót langyos vízben kiöblítjük, és száraz konyharuhán szétterítjük. Felületét kevés sóval és borssal hintjük, majd a betöltött sertésszüzet ebbe tekerjük bele, a felesleges hálót levágjuk. Töltött dagadó - Recept | Femina. A zsírral bekenjük a felületét, és 180 °C-os sütőben kb. 30 percig sütjük.
Ez kb. 1, 5 óra. Utána vegyük le a fóliát, a sütőt pedig kapcsoljuk a legnagyobb grill fokozatra, addig locsoljuk át a húst, és süssük, amíg arany-barnára -és ropogósra- nem sül az étel. Vegyük ki a sütőből, majd pihentessük 10 percet, utána szedjük le a zsineget róla. Szeleteljük (vagy egyszerűen vágjuk ketté) és friss, tejszínes-vajas krumplipürével, vagy egy finom főzelék tetején (pl. bab vagy lencse) tálaljuk. De nem fog megsértődni akkor sem, ha savanyú káposztával és friss kenyérszelettel tesszük "csak" az asztalra. Egyszerű, nagyon finom és csodásan szaftos. Ez egy egyszerű dagadó, amit végre nem tolunk agyon tojásos zsemle- vagy kenyértöltelékkel. Töltött dagadó recept – Közösségi Receptek. Mindig is csodálkoztam, amikor elém raktak egy vékony húsréteg-kérget tartalmazó zsemleszuflét, amit imádni kellett... Persze a kötözés előtt betekerhetjük sima füstölt baconnel is, de az már túl patrícius nekem:) Jó étvágyat!
Megtöltjük a dagadót. Ne tömjük degeszre, mert akkor kiszakad, és kijön a töltelék. Inkább "laposabb" legyen. A dagadón a nyílást hústűkkel zárjuk be, vagy varrjuk össze, majd helyezzük az edénybe, amelyben sütni szeretnénk. Ekkor tesszük mellé a megtisztított fokhagymát, egy kisebb fej hagymát négyfelé vágva, valamint a feldarabolt paradicsomot, paprikát és almát (ettől puhább a hús), köménymagot és zöld leveleket. Kevés vizet öntünk alá, majd a sütőben lefedve előbb magas lángon, majd közepes-lassú tűzön kb. másfél óráig sütjük (közben megnézegethetjük, s ha kell, önthetünk még alá vizet). Ha a hús megpuhult, levesszük a fedőt, a töltött húst meglocsoljuk egy kis sörrel, és pirosra sütjük. A szeleteléssel várjunk, míg egészen kihűlt, ezért, ha ebédre szánjuk, érdemes előző este elkészíteni, majd másnap felszeletelve, a sütőbe tolva újra kipirítani. A kimaradt tölteléket ne dobjuk ki, tegyük egy kisebb edénybe, és süssük pirosra, ropogósra! Jó étvágyat kíván: Cseka
Megfőzzük a 4 tojást és kockákra vágjuk. A zsemléket beáztatjuk egy kis vízbe, majd kinyomkodjuk, és a tojáshoz adjuk. A vöröshagyma egyik felét apróra kockázzuk, és a zsiradékon megfonnyasztjuk. A hagyma másik felét is felaprítjuk, és a töltelékhez adjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott petrezselymet, a kihűlt fonnyasztott hagymát – a zsiradékkal együtt – hozzáütjük a két nyers tojást és összekeverjük a 6-7 evőkanál zsemlemorzsával. (Fokozatosan érdemes hozzáadni a zsemlemorzsát. Az a jó, ha a massza nem túl kemény, de nem is hullik szét. ) Kézzel összegyúrjuk. Közepesen lágy masszát kapunk. Ezt a masszát a dagadó belsejébe töltjük. (Egy fakanállal könnyebb dolgozni, így a végébe is jobban be tudjuk tolni a tölteléket. ) A végét hústűvel összezárjuk, ha túl sok a töltelék, akkor a maradékból gombócokat formázunk. Egy zománcos tepsibe helyezzük a megtöltött húst és a gombócokat, olajat, vagy zsírt teszünk a tepsibe és 1-2 dl vizet öntünk alá. Letakarjuk alufóliával és 200-220 fokon sütjük, kb.
16 huzalos habverő. Tejszínhab, tojáshab, szószok és pudingok készítéséhez. Mosogatógépben moshatóak
teljesítmény: 16 W, Teljesítmény szintek: 7 47 990 Ft-tól Árak összehasonlítása KitchenAid KA5KHB9212 3 ajánlat Termék típusa: Kézi mixer, Max. teljesítmény: 85 W, Teljesítmény szintek: 9 55 999 Ft-tól 1 ajánlat Termék típusa: Kézimixer, Max. teljesítmény: 60 W, Teljesítmény szintek: 6 KitchenAid 5Khm6118Eob Kézimixer, 6 sebességes, onyx fekete további adatai 46 989 Ft Tovább az üzletbe KitchenAid 5Khm6118Eer Kézimixer, 6 sebességes, piros KitchenAid 5Khm6118Eer Kézimixer, 6 sebességes, piros további adatai Vissza
Válaszd ki a jellemzőket Te magad!
Magasabb sebességeken sűrű süteménytésztát kever. A legnagyobb sebességen habot ver és tökéletesen kemény tojásfehérjét készít. A kézimixer a klasszikus KitchenAid robotgép kiegészítője: különösen jó hasznát vehetik az elfoglalt vagy a korlátozott pultterülettel rendelkező szakácsok, vagy ha kis adagok elkészítése miatt nem szeretné elővenni robotgépét. Kitchenaid kézi mixer 5. Ez a kis gép az ízletes napi fogásoktól kezdve a kifinomult hétvégi ételek elkészítéséig segítségére lehet. Az USA-ban készült masszív DC motor (85 Watt) az erő záloga. Könnyen állítható 5 sebességes mechanikus vezérlés - Bármilyen hozzávaló mixelésére a lassú keveréstől a gyors habverésig, fröcskölés nélkül Hatékony és erőteljes egyenáramú motor - Nagyobb kontrollt biztosít mindegyik sebességfokozatnál Rozsdamentes acél turbó keverőfejek és habverő - Nehéz keverékek könnyű kezeléséhez Mosogatógépben mosható Keverőfej-kiadó gomb a gyors, egy kezes kioldáshoz. A könnyű és kényelmes használathoz Tartozékok: 2 rozsdamentes acél turbó keverőfej süteménytészták készítéséhez.
A futárnál bankkártyával is fizethet. Fizetési módok: készpénzes fizetés személyes átvételkor banki átutalás bankkártyás fizetés Fizessen otthonról kényelmesen! Webshopunkban már választhatja a bankkártyás fizetést is, vagy fizethet banki előreutalással; a megrendelésének leadása után e-mailben megkapja az utalási adatokat.
7 cm Mélység: 19. 2 cm Szín: Fekete Tömeg: 950 g Doboz tartalma: Készülék, tartozékok, töltő, használati útmutató Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Csomag szélessége: 19. 3 cm Csomag magassága: 26. 5 cm Csomag mélysége: Termékjellemzők mutatása