Ez nem teljesen fedi a valóságot, mert a vitaminok nagyobbik része már 30 fok fölött elkezd elbomlani, így a 80 fokra melegített szirupban egészen biztosan nem marad túl sok vitamin. A 80 fokra melegítés nem elegendő a tartósításhoz, mert bár ezen a hőmérsékleten elég sok mikróba elpusztul már, de közel sem mindegyik, így csak azt érjük el, hogy a 80 fok miatt kialakult vákuum egy darabig elegendő, de szépen lassan tönkremegy a szörp a spájzban. Éppen ezért szokott az ilyen receptekben megbújni a "a biztonság kedvéért tegyünk bele egy kis szalicilt vagy nátrium benzoátot " mondat. 1. 5-féle szörp extra tartósítás nélkül - Blikk. A szedret főzőedénybe tesszük kevés vízzel, csak épp annyival, hogy ellepje az edény alját vékony rétegben. Közepes lángon 3-5 percig főzzük, amíg a gyümölcs levet nem ereszt. A megfőtt gyümölcsöt fakanállal vagy burgonyanyomóval összetörjük főzés közben. (Nagyon óvatosan, kis lángon melegítsük a gyümölcsöt, hogy megőrizzük az értékes tápanyagokat és a finom ízt. ) 2. A gyümölcshúst zselészsákba vagy muszlinnal kibélelt szűrőbe öntjük egy tál felett.
Feketeszeder szörp Hozzávalók: 1 kg szeder 1 kg cukor 1 l víz 1 teáskanál citromsav 1 teáskanál nátrium-benzoát Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 2 nap Elkészítés: A szedret folyóvíz alatt alaposan mosd meg, válogasd át, majd pépesítsd botmixerrel vagy krumplinyomóval. Öntsd hozzá a vizet, rakd hozzá a citromsavat és a nátrium-benzoátot. Takard le, és hagyd állni egy napig. Ezt követően pelenkán vagy gézen csepegtesd le, majd addig passzírozd, amíg szinte csak a magok maradnak a szűrőben. Keverd hozzá a cukrot, majd pihentesd még egy-két napig - néha kevergesd meg. Az üvegeket alaposan mosd ki, és sterilizáld mikróban vagy sütőben. Szederszörp készítése házilag készitett eszterga. Töltsd meg mindegyiket szederszörppel. A legegyszerűbb, ha tölcséren keresztül öntöd az üvegbe a levet, majd légmentesen zárd le. Az úr sötét anyagai sorozat port
Creativiky finom szörp receptjét olvashatjátok, ami bizony cukor nélkül készült, és ennek egészségünk és a fogaink is rendkívül örülhetnek. "Többen leírták már a xilites bodzaszörp receptjét (legutoljára Nóra a () oldalon). Gondoltam, ha bodzaszörpöt lehet, miért ne lehetne gyümölcsökből is kipróbálni. Amíg ezen gondolkodtam, egy kedves ismerősöm említette nekem, hogy ő lekvárt is xilittel tesz el: egy nagy zsák gyümölcshöz egy bögre xilitet ad, és megfőzi. Melegen üvegbe teszi, dunsztolja, és tavaszig eláll a szekrényben. Na ekkor már biztos voltam benne, hogy én is ki fogom próbálni! Éppen ribizliszezon volt. Szederszörp készítése házilag fából. Vettem egy nagy tál ribizlit, lecsupaszítottam a zöld fürtökről, és egy nagy tálba öntöttem. Óvatosan kezdtem neki a dolognak: Nekem ritkán van időm ennyit foglalkozni valamivel, mint amennyit erre a ribizlire fordítottam, hát ne vesszen kárba az egész. Így a nagy részét (kb 6 kilót) a hagyományos módon (kiló gyümölcshöz kiló cukor) becukroztam, és állni hagytam. De a kisebbik részével elkezdtem a Nagy Kísérletet.
A gyümölcshúst egy kanállal átpasszírozhatjuk, hogy minél több levet nyerjünk. Ha óvatosan dolgozunk, akkor nem fognak a lében gyümölcsdarabkák úszkálni. 3. Mérőkancsóval lemérjük a kinyert gyümölcslevet: 35 dkg kell 5 dl léhez. A gyümölcs levéhez hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat, és addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem olvad. 4. Amikor a cukor teljesen felolvadt, a folyadékot azonnal előmelegített üvegekbe töltjük egy tölcsér segítségével. Lezárjuk, hagyjuk kihűlni, felcímkézzük, majd hűtőben tároljuk. Ribizliszörp xilittel | Fitt Nők blog | Fitt Nők blog. Ne feledjük! Ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni a szirupot, akkor műanyag dobozokba is önthetjük - fagyasztóban 6 hónapig is eláll.
Ezután lenkendőbe tesszük, lecsöpögtetjük, végül kinyomkodjuk. A málnalevet lemérjük. 1/2 literenként 40 dkg cukrot adunk hozzá, majd lábosban lassan felforraljuk, és kevergetve 5 percig főzzük. A kész szörpöt előmelegített üvegekbe tesszük, és légmentesen lezárjuk. Elkészítési idő: 80 perc. Szederszörp Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 3. Aranyló bodzavirágszörp Bár a bodzavirág szezonjának idén már vége, jövőre is hasznát veheted az alábbi receptnek. Hozzávalók:8-10 szép, rovaroktól mentes bodzavirág, 1 citrom, 1 kg cukor, 1 dl borecet Elkészítése:1. A bodzavirágot alaposan megmossuk, 10 l-es rozsdamentes fazékba 7 liter vizet öntünk, hozzáadjuk a szeletekre vágott citromot. 80 dkg cukorral édesítjük, a borecettel savanyítjuk, majd feltesszük melegedni. Közben 20 dkg cukrot szép barnára pirítunk, felengedjük 1 l vízzel, és simára forralva beöntjük a fazékba. Felforraljuk, beletesszük a bodzát, majd a tűzről levéve 1 napig állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, üvegbe töltjük, és jól bedugaszolva hűvös helyen (lehetőleg hűtőgépben) 6 hétig állni hagyjuk.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Hull a pelyhes Hull a pelyhes fehér hó, eljön kedves... Az őszbajusz kastély rejtélye Geronimo Stilton: Az őszbajusz kastély... Sün Alfréd Forró Nyomon 07 Sün Alfréd Forró Nyomon 07-- nyomozás az... Pókember - A Galád Hatos Sereg [2. Évad, 1. Rész] Pókember - A Galád Hatos Sereg [2. Évad, 1.... Kiment a ház az ablakon Kiment a ház az ablakon - gyerekdalok Én Kicsi Pónim: Madarat tolláról 1/22 Én Kicsi Pónim Varázslatos Barátság 1. évad... Miki egér rajzfilmek Sam a tűzoltó - Juhászkutya verseny Sam a tűzoltó - Juhászkutya verseny - a... Alma együttes - A paprika... Nindzsago mese magyarul filmek. Miki Manó és az Űrmanók - 100 Folk Celsius Miki Manó és az Űrmanók - 100 Folk Celsius Zénó fogat mos Zénó fogat mos - Zénó a gyurmaemberke -... Én Kicsi Pónim: A Család Büszkesége Nap 2/12 Én Kicsi Pónim Varázslatos Barátság 2. Garfield és barátai - A buta sintér Garfield és barátai - A buta sintér Pókember - Az üldözők párbaja [2. évad, 8. rész] Pókember - Az üldözők párbaja [2. évad, 8.... Hasonló mesék: Peppa malac - Papa tornázik Utazás a Föld középpontja felé Bogyó és Babóca: Boszorkányok Én kicsi pónim: Varázslatos barátság 1/2 Hupikék törpikék - Az időjáras törpölő gép Lego Friends -Sikerült!