A padlizsánt meghámozzuk és felkockázzuk. Mindkettőt rádobjuk a megpárolt hagymára, majd sózzuk, borsozzuk. Lefedjük és saját lében megpároljuk. Ha szükséges, nagyon kevés vizet adhatunk hozzá. Mikor szétfőtt a zöldség (kissé krémesre), elzárjuk a tüzet. 3. A tésztát kifőzzük, majd, ha kész, leszűrjük és hozzákeverjük a zöldségekhez. Padlizsános cukkinis ételek cukorbetegeknek. 4. Az ordát kikeverjük krémesre vagy csak villával összetörjük (én most siettem és csak ez utóbbit tettem). A zöldséges tészta tetejére "pötyögtetünk" belőle, majd megszórjuk sült szalonnadarabokkal.
2. Közben főzzük meg a tésztát. Az ajánlott főzési idő előtt 2 perccel szűrjük le. 3. A tésztát összekeverjük az előkészített zöldséggel és reszelt sajttal. Egy sütőálló edénybe öntjük és a tetejét is megszórjuk reszelt sajttal. Ízőrző: Cukkinis-padlizsános tészta sütőben sütve. (Én eleve olyan edényben kezdtem a zöldséget párolni, amit aztán a sütőbe is betehetek. ) 200 fokos sütőben átforrósítjuk és esetleg kapjon egy kis színt, de semmiképp ne süssük túl. Legjobb frissen tálalva.
Elkészítése: A hagymát, cukkinit, padlizsánt a tisztítást követően felaprítom, majd a felaprított zöldségeket a hagymával együtt megdinsztelem. A szikkadt zsemléket vízben áztatom, majd teljesen kifacsarom a vizet belőle. A darált húst egy keverőtálba teszem, jöhet a kifacsart zsemle, 2 db tojás, a megdinsztelt zöldséges hagyma, némi piros paprika, só amennyit a szám íze kíván! Most laza mozdulatokkal összekeverem az anyagot, ha készen van akkor a hűtőben 10 percig pihentetem, hogy az ízek jól összeérjenek. Padlizsános cukkinis ételek video. A rizsnek felteszek 0, 5 dl vizet, ha felforrt akkor sózom és hozzáadom a rizst. Közepesre veszem a lángot, majd addig főzöm a rizst amíg a főzővizet el nem főtte. Ezután elzárom a gázt és az edényt lefedve hagyom, hogy a saját gőzében párolódjon meg a rizs. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítek, a fasírt alapot kiveszem a hűtőből és nedves kézzel kis labdacsokat illetve "pogácsákat" formázok. Beleforgatom a zsemlemorzsába, majd a közben felhevített olajban ropogósra sütöm. El is készült.
A tésztát f? zzük ki só s víz ben. Melegítsük fel az olajat egy serpeny? ben, a hagymá t, a fokhagymá t és a padlizsán t pároljuk puhára benne 3-5 perc alatt. Adjuk hozzá a gombá t, a cukkini t és a paradicsom szószt. só zzuk, bors ozzuk. Fedjük le és id? nként kevergetve f? zzük 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Sz? rjük le a tésztát, és tegyük a serpeny? be. Alacsony h? fokon f? zzük még 1-2 percig, keverjük jól össze és melegen tálaljuk. Elkészítési id? Padlizsános ragu kápia paprikában recept. 30 perc. Nehézségi fok 1. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: Hozzászólások Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
Ez az étel úgy készült, hogy mindenből volt egy kevés itthon: a kertben pár cukkini és padlizsán, a spájzban tészta, de mindegyik zacskóban csak egy kevés, így többfélét főztem össze, a tegnapi sajtkészítésből pedig ricottát/ordát tettem félre. Sütöttem hozzá szalonnakockákat és máris készen volt egy olyan ebéd, amire kisfiam azt mondta, hogy "kedvenc", pedig egyébként nem szereti sem a cukkinit, sem a padlizsánt és ricottát is ritkán eszik csak úgy. Hozzávalók: - 3 kisebb-közepes zsenge cukkini, - néhány padlizsán, - 1 nagy fej vöröshagyma, - só, - bors, - kevés szalonna kis kockákra vágva, - tészta (orsó vagy szarvacska vagy masni vagy ami van), - orda/ricotta (kb. 20 dkg). Elkészítés: 1. Padlizsanos cukkinis ételek . Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütjük. Egy másik, nagy átmérőjű edényben, melynek van fedele is, merünk át a kisütött szalonnazsírból. Ezen pároljuk meg az apróra vágott vöröshagymát. 2. A cukkinit nem kell meghámozni, mert zsenge. Reszeljük le. Nem kell finomra reszelni, elég a durvábbal lereszelni.
Elkészítés: A padlizsánt meghámozzuk, a cukkinivel együtt feldaraboljuk. Megsózzuk. A fokhagymát áttörjük. A mazsolát megmossuk, vízbe áztatjuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, megpirítjuk benne a padlizsánt, a cukkinit, a fokhagymát, és a lecsepegtetett mazsolát is belekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát kifőzzük, összekeverjük a körettel, és megszórjuk kecskesajttal.
Jó étvágyat hozzá! Sztori: Ezt az ételt is a szükség szülte, mert csak ezek az alapanyagok voltak a hűtőben és ebben a melegben lusta voltam a piacra menni. Ráadásul nagyon ízletes is, mert maguk zöldségek, amik belekerültek a fasírtba azok emelik az étel élvezeti értékét.
A kétszintes oszlopokkal, téglaburkolatos faltesttel kijelölt főhomlokzati árkád alatt védetten alakítottuk ki az előcsarnoki zóna nagy homlokzati üvegfelületének közepén a fűrészelt kővel keretezett főbejáratot. A visszahúzott homlokzat kettős, nyújtott nyílászárói mögött az idősek klubja és az igazgatás helyiségei találhatók. Az étterem téglával burkolt, kiugró tömege az emeleti irodák és tárgyaló teraszaként szolgál. A gazdasági kiszolgáló funkciókat magába foglaló épületrészt földszintes formában alakítottuk ki. 12/31 Az épület belső udvarainak homlokzatai a nagy előcsarnoknál, a gondozási egységek közlekedőinél transzparens módon, nagy üvegfalakkal lettek kialakítva, így a belső és a külső tér teljesen együtt él, biztosítva az otthon lakóinak a barátságos kertkapcsolat látványát. A belsőkben is a természetes anyagok a meghatározóak. A döntően festett falak mellett megjelenik a téglaburkolat. Baglyaskő Idősek Otthona Salgótarján. Az egységes külső és belső fa nyílászárók mellett a közlekedők kapaszkodói és ütközősávjai is fából készültek.
IDŐSEK OTTHONA – SALGÓTARJÁN, BAGLYASKŐ 2010/02/03 Cikk 150 ferőhelyes bentlakásos szociális intézmény és 20 férőhelyes idősek klubja építész: Guzmics György, Menyhárt Gergő, zmics Annamária tervezés: 2006 kivitelezés: 2006-2008 A létesítmény Salgótarján családi házas beépítésű, nyugodt, kellemes hangulatú területén valósult meg egy üres, beépítetlen sík területen. A 2008 nyarán ünnepélyes keretek között átadott intézmény tervezése nagy felelősséget jelentett. Arra törekedtünk, hogy az otthon […] BAGLYASKŐ, KÖZÉPÜLETEK