Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Húsételek › Rozmaringos báránycomb mézes fokhagymával Hozzávalók: 1 kicsontozott báránycomb 2-3 ágacska rozmaring 4 fej fokhagyma 1 dl olaj 1 vöröshagyma 1 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál méz őõrölt bors 2 dl fehérbor Hogyan készül a Rozmaringos báránycomb mézes fokhagymával? Elkészítés: A sütést megelőző napon a báránycombot lehártyázzuk, a felesleges faggyútól megtisztítjuk. Sóval, borssal és rozmaringgal bedörzsöljük, majd egy mélyebb tálba helyezzük. Teszünk mellé 4-5 gerezd aprított fokhagymát és egy megtisztított, cikkekre vágott vöröshagymát, nyakon öntjük olajjal, majd jól letakarjuk, és a hűtőben egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a húst tepsibe helyezzük, ráöntjük az olajos páclevet, és 135-140 fokos sütőben kb. 2 és fél óra alatt megsütjük. Sütés közben a pecsenyelével és a fehérborral szorgalmasan locsolgatjuk. Rozmaringos bárányborda zöldségágyon | Nosalty. A maradék fokhagymát megtisztítjuk, gerezdekre szedjük.
Ilyen a stresszevés is. #táplálkozás #életmód
20 percenként a báránycombot a húslével meglocsoljuk! Megjegyzés: Nekünk jó dolgunk van, mert húsvétkor nagyszülőknél ebédeltünk, így nem kellett ünnepi ebédet készítsek, ezen kívül még egy 1, 5 kg báránycombbal tértünk haza a hónunk alatt. Egyébként nem rajongunk a töltött bárányért ezért kifejezetten ízlett a tegnap kipróbált rozmaringos recept. Húsételek |
A cukrot egy kisebb serpenyőben karamellizáljuk, hozzáadjuk a mézet, a fokhagymagerezdeket, enyhén megsózzuk. Aláöntünk egy fél deci fehérbort, és lassan, gyakran megkeverve beforraljuk. A báránypecsenyét a mézes fokhagyma kíséretében, forrón tálaljuk Megjegyzés: Elkészítési idő: 2 óra 30 perc + egy éjszaka pácolás 1 adag: 480 kcal Húsételek |
Elkészítése: A konyhakész bárányt egy tálba tesszük és tejet öntünk rá, annyit hogy belepje. 24 órán keresztül benne hagyjuk, közben egy alkalommal megfordítjuk. Ezt követően a tejet leöntjük a húsról, majd papírtörlővel leitatjuk és pácot készítünk. A citromlevet az olívaolajjal összekeverjük. A húst borsozzuk, ráöntjük a páclevet és teszünk rá gazdagon rozmaringot. Jól beledörzsöljük, majd frissentartó fóliába bacsomagoljuk és hűtőbe tesszük. Rozmaringos báránycomb reception. Ebben a pácban hagyjuk két napig. Sütés előtt kivesszük és legalább fél órát hagyjuk a konyhapulton, majd bedörzsöljük sóval, grillborssal, rakunk közé fokhagyma gerezdet, hagymát, aszalt paradicsomot (én a sütő tepsiben pácoltam). Fontos, hogy a fokhagyma és a só csak sütés előtt kerüljön a húsra. Ráöntjük a bort, alufóliával betakarva 140 fokos sütőben két és fél órát pároljuk, közben meglocsoljuk a saját szaftjával. Mikor már jó puha a hús, akkor levesszük a fóliát, vajjal bedörzsöljük és magas, 200 fokos légkeveréses fokozatra állítjuk a sütőt és megpirítjuk a húst.
Déli menü Minden hétköznap háromfogásos déli menüt is kínálunk. A menü minden munkanap 11:00 és 14. 00 között rendelhető (amíg a készlet tart). A változtatás jogát fenntartjuk, a képek illusztrációk. 2022. július 11-15.
Pozsonyi úti gasztrotérkép Pozsonyi úti gasztrotérkép csomag A csomag tartalma egy csak nálunk kapható Poszonyi úti design gasztrotérkép, ami Felső Boróka keze munkája, továbbá magyar kézműves termékek: -Schmidt Ági lekvár, -Mayer szörp, -Édeskömény méz, -Grapoila dióolaj, -Fabric kézműves csoki 21 000 Ft Pozsonyi úti gasztrotérkép A térképre 12 gondosan kiválasztott hely került fel a Sarki Fűszeres ajánlásával. Budapest különleges éttermek. A térkép célja a "finom" helyek ajánlásán túl az, hogy kicsit elrévedjünk a múltban, rácsodálkozzunk a történelemre és becsüljük a jelent. Éppen ezért, a térképre egy izgalmas plusz kihajtogatható réteg került, ami a Pozsonyi út 200 évvel ezelőtti múltját jeleníti meg másodpercek leforgása alatt. 1 700 Ft Gasztro ajándékcsomagok Ha szeretnél kedveskedni a barátoknak, családnak, vagy a céges partnereknek, ajánljuk figyelmedbe delikátesz csomagjainkat. Magyar kézműves termékek csomag A csomag tartalma: Schmidt Ági Lekvártár lekvárok Házi keksz Bestillo pálinkák Fabric csoki Szentesi Velence Cuvée A Fűszeres Lány csoda fűszerei Konyakmeggy Kistermelői méz 21 000 Ft "Sarki Fűszeres legjava" csomag Válogatás kamránk legjavából.
Nemzetközi termékválogatás az ínyenceknek. A csomag tartalma:, mini Bestiilo pálinka, mini olivaolaj, mini csokoládé 16 000 Ft Édes élet mini csomag A csomag tartalma: Trüffel több ízben, keksz féleség, mini csokoládé 2 990 Ft Brunch Omlett Tojás, hagyma, sonka, saláta, spenót, cheddar 2 490 Ft Sarki reggeli Croissant vajjal és lekvárral Bacon&eggs (2 tojásból) 3 490 Ft Angol reggeli Kolbász, bacon, paradicsomos bab, tükörtojás és english muffin kerül a tányérodra, ha erre a gazdag brunchra esik a választásod. 4 250 Ft Fűszeres reggeli virslivel Tükörtojás 2 tojásból wiesbauer bécsi virsli 3 390 Ft Népszerű Fűszeres reggeli sült debrecenivel Tükörtojás 2 tojásból és sült debreceni 3 390 Ft Croissant vaj, lekvár 1 290 Ft Debreceni páros kolbász Piccalillivel, mustárral, vajas kiflivel 2 100 Ft Bécsi virsli 2 150 Ft Amerikai palacsinta Szezonális gyümölcsökkel 2 900 Ft Népszerű Tálak Ínyenc tál - NAGY Különlegességeink legjava a kamrából: nemzetközi sajtok, sonkák, szalámik alkotják a tálat, amihez olivabogyó, szárított paradicsom, friss pékáru és kencék tartoznak (padlizsánkrém, körözött).
Kincsem Park, Budapest A Kincsem Park a lóversenyzés különleges és egyedi helyszíne Budapest szívében, mely közel 100 hektáros zöld területtel és egészen sajátos mikroklímával rendelkezik. A történelmi múltú létesítmény rég i és műemlék épületeinek jelentős részét az elmúlt években felújították, a versenypályák nemzetközi színvonalúak. A közelmúltban megépítették a galopp szintetikus versenypályát, mely tavasztól-őszig állandó minőségű futófelületet biztosít a telivérek számára. Budapest különleges étterem és panzió. A gyeppályát a beépített automata öntözőrendszerrel folyamatosan locsolják a nyári időszakban, amit nagyban megkönnyít a 2019-ben kialakított tó, mely egyszerre esztétikus és hasznos. A fejlesztések folyamatosan zajlanak, a sportágtámogatásnak köszönhetően 2020-ban egy önálló és világszínvonalú profi agárpályát építettek a dinamikusan fejlődő harmadik sportág számára, emellett itt épült meg a Budapesti Rögbistadion is. A helyszín koncertek megrendezésére is alkalmas – Madonna itt adott első ízben koncertet Magyarországon (2009 augusztusában), a Sticky & Sweet Tour világ körüli turnéja keretében.
Corporate Identity Illustration Látogassatok el Budapest legújabb és egyik legkülönlegesebb tematikus éttermébe a belvárosban. A Kalóz Birodalom kivételes élménnyel vár titeket amire biztosan még nagy sokáig emlékezni fogtok. Fogyasszátok el lakomáitokat egy elképesztően látványos kalóz kikötőben, a kalózkapitány kabinjában vagy akár a kalózhajó fedélzetén. A lenyűgöző környezet a hely hangulata, a zenék, az ételek és a kalóz felszolgálóink olyan világot teremtenek amiket eddig csak a filmekben láthattatok. A lakomák után fotózkodjatok az étterem látványos pontjain amihez kalóz kalapokat és fegyvereket is biztosítunk hogy ez a különleges élmény emlék is maradjon. Tengerre Matrózok Vár a Kalóz Birodalom!!! 1065 Budapest Nagymező utca 41. (Lovag utca sarok)
400 g, 2-3 fő számára 9 100 Ft Népszerű Ínyenc tál - KÖZEPES Különlegességeink legjava a kamrából: nemzetközi sajtok, sonkák, szalámik alkotják a tálat, amihez olivabogyó, szárított paradicsom, friss pékáru és kencék tartoznak (padlizsánkrém, körözött). 300 g, 2 fő számára 7 300 Ft Mártogatós (vega) tál Házi kence trió (kecskesajtos cékla, erdélyi padlizsánkrém, házi körözött), tükörtojás 2 tojásból, napi sajt ajánlatunk, pirítós 3 550 Ft Népszerű Füstölt marhanyelv kóstoló 3 600 Ft Sajttál - NAGY 5 ország különleges sajtválogatása egy tányéron kencével, szárított paradicsommal és olivabogyóval. 400 g, 2-3 fő részére 7 900 Ft Sajttál - KÖZEPES 5 ország különleges sajtválogatása egy tányéron kencével, szárított paradicsommal és olivabogyóval.
Egy különleges gasztronómiai utazás A Spago Budapest jellegzetessége a szezonalitásra épülő, élvonalbeli gasztronómiai koncepció. A gasztronómiai utazást fúziós és helyi ihletésű fogások, valamint amerikai, mediterrán és ázsiai hatásokat tükröző klasszikusok teszik teljessé. Puck filozófiájának alapja, hogy az alapanyagokat közvetlenül az őstermelőktől szerzi be. Az étlapon híres pizzái, előételei, kézzel készített tésztái, valamint a magyar és nemzetközi hagyományokat ötvöző, legkülönfélébb szezonális fogások egyaránt megtalálhatók. Az étterem egyben a város egyik legjobb desszertlelőhelye is, amely Wolfgang Puck jellegzetes különlegességei mellett modern köntösbe bújtatott magyar klasszikusokat is kínál.