Mint arról korábban írtunk, súlyos sérülésekkel szállították kórházba egy magyar család három tagját, miután a horvát autópálya fizetőkapujánál nagy sebességgel beléjük rohant egy horvát rendszámú BMW. A RTL horvát csatorna híradója korábban arról számolt be, a sérültek állapota nem javult, és mesterséges kómában tartják őket, de Menczer Tamás külügyminisztériumi szóvivő a Facebook-oldalára feltöltött videóban arról beszélt, mindhármuk állapota stabil. A balesetben érintett család tagjai közül az édesapának és a 8 éves fiúnak van magyar állampolgársága, az édesanyának nincs. Horvát autópálya baleset matradee chef. Az édesapa és a fiú egy kórházban vannak, az édesanya egy másik kórházban – nyilatkozott. Mint mondta, a konzul kollégáik mindkét kórházba ellátogattak, és megtudták, hogy az édesapa és a fiú műtétek után intenzív osztályon vannak, állapotuk stabil, nincsenek életveszélyben. Az édesanya is stabil. Információik szerint egy nem Magyarországon élő családról van szó, akiknek a kollégák minden segítséget megadnak. A Jutarnji list című horvát lap értesülései szerint a balesetet okozó kocsit a 35 éves Ozren M. vezette, 150-nel hajtott és telefonált.
Részletes beszámolót közölt a horvát autópályán történt baleset körülményeiről a 24sata című lap péntek este. Amint arról korábban beszámoltunk, csütörtökön délután egy horvát rendszámú BMW az autópálya fizetőkapujánál állítólag 150 km/h-s sebességgel, telefonálás közben belerohant egy szabályosan várakozó magyar család autójába. A balesetben hárman sérültek meg: az édesapa és a nyolcéves fiú rendelkezik magyar állampolgársággal, az édesanya nem. Az óriási ütéstől a magyarok autója először nekicsapódott a beton úttorlasznak, majd a fizetőkapu bódéjának, ezután megpördült a tengelye körül, és egy másik bódénak, illetve az ott várakozó magyar rendszámú autónak is nekicsapódott. Horvát autópálya baleset m1. A 24sata szemtanúkra hivatkozva azt írja, a balesetet okozó 35 éves férfi – akiről a lap fotót is közölt – sértetlenül szállt ki a BMW-ből, majd sokkos állapotban azt hajtogatta, istenem, mit tettem? A tűzoltóknak a korábbi hírekkel ellentétben nem 45, hanem 20 percbe telt, mire kiszabadították a roncsban rekedt család tagjait.
A tragédia pillanatairól videó is készült:
A kocsi valósággal letarolta a két magyar járművet. A szerint az egyik autó a fizetőkapunak csapódott, majd felismerhetetlenségig összeroncsolódott. Úgy tudni, a baleset miatt összesen hárman, köztük egy nő és egy gyermek is kórházba került – írja a Hír TV
Lesodródott az autópályáról, majd felborult egy busz vasárnap hajnalban Horvátországban, a balesetben tíz ember meghalt és legalább harmincan megsérültek – közölte a rendőrség. Az eset a Zágrábtól a szerb határig vezető autópályán történt a kelet-horvátországi Slavonski Brod közelében. Halálos buszbaleset a horvátországi autópályán, tíz halott | Híradó. Amíg a tűzoltók és a mentők a helyszínen dolgoztak, leállították a forgalmat az autópályán. A busz koszovói rendszámmal közlekedett és Németországból tartott a koszovói főváros, Pristina felé. A sérülteket a Slavonski Brod-i kórházba szállították. A címlapfotó illusztráció.
Csütörtök délután azonban nem volt, a kapunál épp két magyar autó állt csupán, egy Audi A7, mögötte pedig egy Skoda Octavia. Utóbbiba csapódott bele, a videófelvételeken látható módon lassítás nélkül, állítólag 150 km/órás tempóval, tempomattal érkező és éppen telefonáló sofőr egy BMW-vel. Még az Octavia előtti Audi A7 is erősen összetört, az Octavia több tereptárgynak a fizetőkapu melletti betonnak és a bódénak is nekicsapódott, azt is elmozdította. Eszméleténél van a horvát autópályán balesetet szenvedett magyar család.. A felismerhetetlenségig összetört Skodát jobb nem látni... (Fotó: Facebook, Nezavisni cestarski sindikat) Beszámolók szerint a 35 éves horvát úriember éppen barátnőjével veszekedett a telefonon keresztül, amikor a tragédia történt. Mint arról az egyik mentésben résztvevő beszámolt, először a két szülőt kellett kiemelniük az autóból, mert csak így juthattak el a gyerekhez. A munkálatokat nehezítette, hogy nagyon szűk helyen kellett dolgozniuk, mivel a kocsi beszorult a fizetőkapuk közé. Mindhárman eszméletlenül feküdtek az autóban, de a fiú többször is magához tért, és azt mondogatta, ez fáj, ez fáj.
Az augusztus 20-i ünnepre és hosszú hétvégére egy remek kenyér receptet ajánlunk! Hozzávalók 500 g liszt 25 g friss élesztő 1 evőkanál só 1 diónyi vaj 1 nagy burgonya 300 ml langyos víz A burgonyát hámozzuk meg, kockákra vágva főzzük puhára, majd hűtsük le és törjük át. Az élesztőt egy kis langyos vízben futtassuk fel. Általános tévhit, hogy kenyeret sütni a világ legnehezebb dolga | Nosalty. A lisztbe szórjunk sót, morzsoljuk bele a vajat, és az áttört burgonyát is adjuk hozzá. Öntsük fel az élesztős vízzel, és kezdjük összegyúrni – ha kell, adhatunk még hozzá vizet, hogy lágyabb legyen a tészta. Miután jól átgyúrtuk, kidagasztottuk, langyos helyen hagyjuk pihenni egy órát, hogy jól megkeljen. Ezután gyúrjuk át újra, majd a sütés előtt sütő papírral bélelt sütőlemezen pihentessük húsz percet. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, melyben pirosodásig süssük a kenyeret. Még melegen csavarjuk illatmentes, nedves konyharuhába, s így hagyjuk teljesen kihűlni.
Jó munkához idő kell – tartja a mondás, és milyen igaz ez, különösen, ha kenyérről van szó. Szakácsunk, Gábor egy tökéletes kenyérreceptet hozott nekünk, amely bár sokáig – nagyon sokáig – készül, érdemes rá időt szánni, mert a végeredménytől egészen biztos, hogy elalélunk. Ehhez a kenyérhez nem kell kovász, helyette egy 12 óráig pihentetett száraz élesztős-lisztes keveréket adunk majd hozzá a tésztához, melyet ezután szintén pihentetnünk kell pár órán keresztül. Hogy mi kell a kenyérhez? Egy jó adag türelem, az előtésztához 100 gramm teljes kiőrlésű liszt, 150 gramm víz és 5 gramm élesztő, a kenyértésztához pedig készíts elő 900 gramm kenyérlisztet (bl80), 550 gramm vizet, 35 gramm sót és, 100 gramm rizslisztet. Házi kenyér sites net. Az előtészta hozzávalóit keverjük össze egy magasabb peremű tálban, amiben meg tud kelni. Használhatunk teljes kiőrlésű liszt helyett kenyérlisztet is. Elég annyira összekeverni, hogy egynemű legyen. 8-12 órát kelesszük szobahőmérsékleten, így az állaga és íze is javulni fog.
Michelin-csillagot kapott két budapesti étterem - Vince › Ez a brit királyi család kedvenc csokija - Vince › 6 étel, amitől a gyerekek jobban tudnak koncentrálni - Vince › A legszínesebb gasztrofesztivál: ART Piknik - Vince › A vidám reggelihez csak kenyérre van szükség - VIDEÓ - Vince › Túl csípős az étel? Ezeket az italokat enyhítheted az érzést! - Vince › Csak így érdemes a rizst újramelegíteni - Vince › A kiszáradt kenyér újraélesztése lépésről lépésre - VIDEÓ - Vince › Egy nap egy recept: házi tojáslikőr gyorsan, egyszerűen - Vince ›
Mikor kész, a forró kenyeret jól bespriccelem vízzel. Hűlés közben szépen becserepesedik. Forrás
A táltól könnyen elváló, nem túl puha, de jól formázható tésztát kapunk. Ezek után szépen bucira kerekítem a tésztát, meglisztezem a kelesztőtál alját, bele a tészta, kevés liszt a tetejére is, és konyharuhával letakarva langyos helyen pihen 40-60 percet (míg duplájára nő). Ekkor alaposan lisztezett felületre borítom, és tetszés szerint hosszúkásra (formakenyér vagy vekni) vagy bucira formázom, és a sütőpapírral bélelt céledényben hagyom ismét 40 percig pihenni. Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!. A vekni formázásáról készítettem egy videót is, íme: Míg a tészta pihen, előmelegítem a sütőt 240-250 fokra. A kelesztés végén egy éles késsel vagy pengével bemetszéseket vágok a tetejére, és megspriccelem a tésztát (itt szórom meg magvakkal, ha akarom; mehet rá szezámmag, lenmag, napraforgó, tökmag, ki mit szeret) és a jénai tetejének belsejét is, és mehet a sütőbe. Kb. 15-20 perc múlva leveszem a jénai tetejét (hacsak előbb el nem éri a tészta, mert akkor nyilván előbb, hogy ne nyomja el a kenyér szép formáját), és 220-230 fokon újabb 25 percig sütöm – amíg szép aranybarna nem lesz.