2016. 01. 25. Mezőgazdasági termékek értéknövelése A Vidékfejlesztési Program keretein belül megjelent a Mezőgazdasági termékek értéknövelése és erőforrás-hatékonyságának elősegítése a feldolgozásban című pályázati felhívás. A pályázat célja, hogy támogatást nyújtson a mezőgazdasági termékek feldolgozásához szükséges fejlesztésekhez. A támogatási kérelmek benyújtására 2016. február 15-től 2018. február 15-ig van lehetőség. A kedvezményezettek köre: – mezőgazdasági termelő, – mezőgazdasági termelőnek nem minősülő mikro- és kisvállalkozások, – konzorcium.
Jelen Felhívás keretében a támogatási kérelem benyújtására konzorciumi formában is van lehetőség. Jelen Felhívás keretében a támogatási kérelem benyújtására kollektív beruházás keretében is van lehetőség. Kollektív projektnek minősül a legalább öt – jogilag és gazdaságilag egymástól független - kedvezményezett által közösen végrehajtott projekt (konzorcium). Kollektív projektnek minősül továbbá a termelői csoport, a termelői értékesítő szervezet, a mezőgazdasági termelők tagságával működő szövetkezet, valamint a szociális szövetkezet által végrehajtott projekt. A konzorciumban történő projekt megvalósításának feltételei: a) A konzorcium összes tagja ügyfél-azonosítóval kell, hogy rendelkezzen. b) Konzorcium esetén a tagoknak külön-külön meg kell felelniük a rájuk vonatkozó feltételeknek. Amennyiben egy konzorcium akár csak egyetlen tagja mezőgazdasági termelőnek nem minősülő mikro-és kisvállalkozás, úgy a konzorcium csak Annex I. terméket állíthat elő. T ámogatható tevékenységek bemutatása A) A mezőgazdasági termékek értéknövelése, a piacra jutást elősegítő technológiai fejlesztést célzó beruházások támogatása az élelmiszer-feldolgozás vállalati hatékonyságának növelése érdekében.
PÁLYÁZAT – Mezőgazdasági termékek értéknövelése a feldolgozásban Magyarország Kormányának felhívása a mezőgazdasági termékek feldolgozásának fejlesztésére irányuló projektek megvalósítása érdekében A Kormány a Partnerségi Megállapodásban célul tűzte ki az élelmiszeripar ágazati innováció ösztönzését, ezáltal az elavult technológiai módszerek fejlesztését, s ezen intézkedések mentén új munkahelyek teremtését. A cél elérését a Kormány a mezőgazdasági termelők, valamint a mezőgazdasági termelőnek nem minősülő mikro- és kisvállalkozások […] A teljes cikk..
Pályázati felhívás a mezőgazdasági termékek feldolgozásának fejlesztésére irányuló projektek megvalósítására. A Felhívás keretében elsősorban mezőgazdasági termelők mérettől függetlenül, valamint a TEÁOR 10 és 11 besorolás szerinti, Élelmiszer-, és Italgyártó (mezőgazdasági termelőnek nem minősülő) mikro- és kisvállalkozások pályázhatnak (utóbbiak estében kizárólag Annex I. termék előállítására vonatkozó– tevékenységek támogathatóak) két fő cél szerint: A: Mezőgazdasági termékek értéknövelése, a piacra jutást elősegítő technológiai fejlesztést célzó beruházások támogatása az élelmiszer-feldolgozás vállalati hatékonyságának növelése érdekében. · Új gépek beszerzése · Anyagmozgatáshoz kapcsolódó új eszközök beszerzése · Vállalatirányítási rendszer bevezetése · Tevékenységet szolgáló épületek építése B: A mezőgazdasági termékek értéknövelésével összefüggő, a környezeti erőforrás-hatékonyságot célzó fejlesztések támogatása: · Épületek hőveszteségének csökkentése · Épületek fűtési, hűtési és használati melegvíz rendszereinek korszerűsítése · Világítási rendszerek korszerűsítése · Berendezések, gépek, rendszerek energetikai felújítása.
-2016. április 15. További beadási időszakok 2016-ban: 2016. július 15. és október 15. (2017-ben további 4 beadási időszakot tervez a pályázat kiírója). További információ node/57211 oldalon érhető el.
A projekt fizikai befejezésére a Támogatói Okirat kézbesítését követő naptól számított legfeljebb 24 hónap áll rendelkezésre. Biztosítékok köre: Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból (EMVA) származó forrásból nyújtott támogatás esetében kizárólag előleg fizetése esetén kell az előleg összegével megegyező összegű biztosítékot nyújtani. Beadási határidő: Jelen Felhívás keretében a támogatási kérelmek benyújtására 2016. február 15. naptól van lehetőség. Az elbírálás nem beérkezési sorrend alapján történik! Vegye igénybe ingyenes pályázati tanácsadás szolgáltatásunkat, hívja a 06-30/450-4098-as számot! INFO-PARTNER – Pályázatírás Szekszárdon és Pécsen, Tolna és Baranya megyében Töltse le pályázati összefoglalónkat! Mezőgazdasági pályázat Elkészítjük pályázatát! Amit ajánlunk: Ingyenes előkészületek: Ingyenes tanácsadás és alkalmasság felmérés Minimális pályázatkészítési díj, a sikerdíj a nyertesség kihirdetése után fizetendő Precíz, pontos munka, amelynek során megkíméljük Önt a felesleges adminisztrációtól Ne habozzon, hívja még ma pályázatírónkat a (30) 450 40 98-as számon!
Legújabb terméktesztünkben egy közkedvelt gyümölcspárlat, a szilvapálinka került terítékre. Laborvizsgálatok, érzékszervi megfelelőség, hatósági ellenőrzés és kedveltségi vizsgálat – nézzük, milyen eredménnyel zártak a szilvapálinkák! A pálinka hazánkban rendkívül nagy népszerűségnek örvend, ahogyan a Magyarországra érkező külföldi vendégek is előszeretettel kóstolják meg nemzeti italunkat. Ahogyan minden alkoholos italnak, úgy természetesen ennek a termékkörnek is vannak biztonsági előírásai, melyeknek meg kell felelniük az előállítóknak. A Szupermentán viszont nem "csupán" arra keressük a választ, hogy biztonságosak-e a termékek, hanem a minőségre is kíváncsiak vagyunk, azon belül pedig arra is, vajon mely termék nyerte el a kóstolók tetszését. Lássuk hát az eredményeket! Összesen 30 terméket teszteltünk. Olyanokat, amelyek minden fogyasztó számára elérhetőek a nagyobb kereskedelmi láncokban. Akadtak köztük érleltek és prémium termékek is. A Gönci Szilva Pálinka 0,5L - vásárlás Italkereső.hu. 24 db fél literes, valamint három-három 0, 35 literes és 1 literes kiszerelésű tételt vizsgáltunk, melyek alkoholtartalma 37, 5- 55, 0% (V/V) között változott.
A leendő pálinka minőségét kilencven százalékban a cefre lepárlás előtti állapota, minősége határozza meg. Lepárlás A lepárlásnak, desztillációnak a lényege az, hogy a gyümölcsből kinyerjék az aromákat az alkohollal együtt és mindezt betöményítsék. Ehhez a főzőmesterek soha nem felejtik el hozzátenni, hogy a rossz gyümölcsből nem lehet jó pálinkát készíteni, ám megfelelő minőségű gyümölcsből is csak nagy odafigyeléssel lehet jó pálinkát varázsolni. A lepárlás bonyolult elválasztási és töményítési folyamat, amelynek során az elegyet, cefrét desztillálják, miközben az alkohol-víz elegy és az aromák átpárlódnak és töményednek. Az üstöt, miután beletöltötték a cefrét, melegítik, a hevítés során érdemes keverni a cefrét, nehogy leégjen. Melyik pálinka az év legjobbja?. Ha elérik azt a hőmérsékletet, amelyen a cefre már forr (ez az alkohol 78 fokos és a víz 100 fokos forrpontja között van), akkor a gőzök eljutnak a hűtőbe, ahol újra folyadékként jelenik meg a párlat. Az elsőként távozó párlat alkoholtartalma magas, akár 90 V/V%-os is lehet.
Iratkozz fel a PÁLINKÁ hírlevelére és mi hetente egyszer szállítjuk neked a Pálinkák és Párlatok világának híreit! Ennek egyik oka, hogy tíz éve még nem volt szeszadó, a másik pedig, hogy engedélyezték az otthoni főzést. – Egyre nagyobb kultúrája van hála Istennek a pálinkának. Attól, hogy nem jönnek a régi kuncsaftok hozzánk kifőzetni a cefréjüket, attól még tudjuk, hogy ugyanúgy fogyasztják otthon – tette hozzá mosolyogva. A pálinkafőzetés nem olcsó mulatság. Ha egy 50 fokos párlatot szeretnénk, annak megközelítőleg 1600 Ft/liter az előállítási költsége. És ebben még nincs benne a gyümölcs ára. Pálinka – hol tároljuk, hogyan fogyasszuk? – A kész párlatot üvegben szabad csak tárolni! Ha elkészült, érdemes kicsit megszellőztetni, gézzel lefedni, mert vannak különböző gázok, amik ekkor el tudnak még illannak belőle. Így kellemesebb, selymesebb ízű, hatású lesz a párlat – magyarázta. Milyen szilva jó pálinkának az. Héjja tanácsa, hogy hűvös helyen tároljuk a pálinkánkat, és fogyasztani sem kell pincehőmérsékletnél hidegebben, mert akkor nem érződnek ki a gyümölcsök megfelelő aromái!
A magyar pálinka szó a 17. századi megjelenésétől kezdve egyszerűen égetett szeszt jelentett, de a 20. századi magyar "pálinkák", vagyis a tiszta, ízesítetlen párlatok már jobbára gyümölcsből, törkölyből, borból vagy borseprőből készültek. A történelmi magyar "pálinka" azonban rozsból, búzából, kukoricából, hajdinából, burgonyából, ritkábban akár céklából, édes gyökerekből vagy borsóból készült párlatokat is magában foglalt, amíg ezek helyét át nem vette a finomszeszgyártás a 20. Milyen szilva jó pálinkának 2. század első felében. A következő oldalon még több érdekesség vár rátok! Még egy szuper receptet is megosztunk veletek! Forrás: Fotó Fortepan
Milyen gyümölcsfajtákat ültess pálinkának? Gyakran hallhattuk kiskorunkban, de akár még most is, hogy egy családtag azt mondja a rothadó gyümölcsre: ne dobd ki, pálinkának még jó lesz! Sokszor hangzott el ez a javaslat szüleink vagy nagyszüleink szájából, amikor egy külsőre sérült gyümölcs sorsáról kellett dönteni. Azonban szeretnénk eloszlatni azt a téves elképzelést, hogy a hibás gyümölcsből is ugyanolyan jó pálinka készül, mint egy egészségesből. Kitűnő pálinkát kizárólag kitűnő alapanyagból lehet főzni. Milyen szilva jó pálinkának magyar. Abban az esetben, ha elsőrangú pálinka késztése a cél, érdemes alaposan átgondolni, milyen gyümölcsöt részesítünk előnyben és milyen gyümölcsfát ültessünk. Minden gyümölcsnek eltérő a cukortartalma, az íze és az aromájuk is más. Utóbbi lehet a legfontosabb szempont a pálinkarajongók számára, hiszen még a gyakorlatlan kóstolók is észreveszik a különbséget a különböző aromák közt. Alább összegyűjtöttük azokat a gyümölcsfákat, amik biztosan nem okoznak csalódást, ha pálinkafőzésre adod a fejed.