A hazánkban megtalálható gyom változata is fogyasztható, csupán a méretekben van a különbség. Pozsgás leveleiből saláta, főzelék készül. Vitaminokban nagyon gazdag növény. A szárával együtt a zsenge növények ecetes páclében savanyúságnak is eltehetők télire. Rebarbara (Rheum rhabarbarum) Valamelyest a mangoldhoz hasonlítható, mivel ennek is levélnyelét fogyasztjuk. A különbség, hogy ez inkább süteményekhez illik, illetve kiváló kompót készíthető belőle, de befőtt, lekvár is főzhető levélnyeleiből. Gyógynövényként is ismert enyhe hashajtó hatása miatt. Fordítás 'kerti laboda' – Szótár olasz-Magyar | Glosbe. Színes, nagy levelei miatt a díszkertbe is ültethetjük. Magról és tőosztással is szaporítható. Csicsóka (Helianthus tuberosus) A napraforgóhoz hasonló, azzal rokon növény, gumóit hasznosítják. Takarmánynövényként nagy mennyiségben termesztik a világon, de élelmiszerkénti felhasználása is egyre terjed, főként amiatt, mert nagyon igénytelen, bárhol, extenzív körülmények között is termeszthető növény. Gumói a burgonyával ellentétben nem keményítőt, hanem inulint tartalmaznak, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
Elterjedése [ szerkesztés] Közép-Ázsiából származik, korábbi széles körű termesztése folytán Európa mérsékelt övi részén sokfelé elterjedt. Jellemzői [ szerkesztés] Felálló, többnyire elágazó szárú, 40–50 cm széles, 30–150 cm magas egyéves növény, de nem ritkán 2–2, 5 m magasra is megnő; megjelenése erőteljes. A váltakozó állású, dúsan növő, 10–15 cm hosszúságot is elérő, zöld vagy vörösesbarna, néha lilás színű, fénytelen levelei nyelesek, válluk hegyes, lekerekített vagy dárdás. Az alsó levelek szív vagy dárdás-háromszög alakúak, szélük finoman fűrészes, sűrűn fogas vagy ép, a középsők alakja hosszúkás, a felsőké hosszúkás vagy hosszúkás-lándzsás. Kerti laboda hatása a vérnyomásra. A fiatal levelek szürkészöld színűek, apró pikkelyektől "lisztesek", később lekopaszodnak. A hajtásvégi fürt, illetve buga virágzatban álló virágai nyáron (júniustól szeptemberig) nyílnak, színük pirosas zöld, nem feltűnő. A virágok redukáltak, hiányzik a párta. A termős virágoknak két, a kocsányra is ránövő előlevele van, melyek 5–15 mm hosszúak, kerekded vagy szíves-tojásdad alakúak, szélük ép, csúcsuk tompa vagy hegyes.
Ez a finom leveles zöldség nagyon sok tápanyagot tartalmaz. Van benne kálium, foszfor, kalcium, oxálsav, klorofil és karotin is. A vitaminok közül meg kell említeni a C-vitamint, amelyből kétszer többet tartalmaz, mint a citrom, vagy a spenót, de van benne még jelentős mennyiségű K-vitamin is. A laboda levelei enyhén sósak és kesernyések. Nagyszerű saláta alap, de a levesekbe, palacsintákban is érdemes felhasználni, mert nagyon finom. Télire is el lehet tenni, savanyúságnak, de a mélyhűtőben is eláll, megőrizve hatóanyag tartalmát. Kerti laboda hatása a májra. A labodának emellett tisztító hatása van, mivel vízhajtó is. A rosttartalma miatt az emésztési panaszokban szenvedőknek érdemes fogyasztaniuk ebből a finom zöldségből, mert megelőzhető, illetve megszüntehető a székrekedés, az aranyér és a vastagbélrák. A K-vitamin miatt a kalcium hatékonyabban be tud épülni a szervezetbe, és szintén a K-vitaminnak köszönhetően a vérerek is erősebbé válnak. A C-vitamin pedig, mint erős antioxidáns, védi a sejteket a káros tényezőktől, főként a szabadgyököktől és erősíti az immunrendszert, ami a rákkal szembeni védekezés szempontjából nagyon fontos.
A habarékot tegyük vissza a levesbe, gyenge lángon melegítsük, de már ne forraljuk, hogy a tojássárgája ne ugorjon össze. Ecettel ízesítve tálaljuk. A kerti laboda - Priszter Szaniszló - Régikönyvek webáruház. Cikk ajánlat: Spenót Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás Japán savanyított silva france Suzuki swift olajszűrő ház tömítés Járművezetéstől eltiltás időtartama remix Zene letöltés mobilra 2019 ingyen
Latin neve: Atriplex nitens Angol neve: Red Orach, Mountain Spinach fénykép kattintson a képre a nagyításhoz Kérem, segítse a projektet! Kérjük, ossza meg! Köszönöm! Hatása Gyűrűk ura térkép Kerti Növények Piros Laboda, Hegyi Spenót leveles dísznövények (Atriplex nitens) fénykép, gondoskodás és növekvő, jellemzők és ültetés A teljesen kifejlett leveleket csokordekorációkhoz használhatjuk. Egy bordó labodalevéllel, a fövő rizshez dobva, megszínezhetjük a rizst. Készíhetjük rizzsel lerakva, készülhet nagyobb levelével töltike. A kerti labodában kétszer annyi C-vitamin van, mint a citromban és a spenótban! - Filantropikum.com. Labodás bárányleves Forrás Hozzávalók: egy kiló húsos báránycsont egy marék rizs 2-3 maréknyi apróra vágott piros laboda 1 tojássárgája 1 ek ecet só A húsos csontokat egy liter vízben tegyük fel főni. Ha megfőttek, a csontokról szedjük le a húst, a csontot tegyük félre, és a húst tegyük vissza a csontlébe. A lét forraljuk fel, tegyük bele a rizst, a labodát, sózzuk meg, és főzzük puhára a rizst. Kevés levessel óvatosan keverjük el a nyers tojássárgáját. (Ha kell, előtte picit hűtöm a levest, hogy a tojás ne főjön meg. )
Kétlaki. A szikesen gyakori. A tatár laboda (Atriplex tatacica L. ) 30-150 cm magas, fehér v. piros, lefekvő v. felálló, dúsan ágas szárú növény. Mélyen öblös, tompás v. hegyesfogú lomblevelei dárdásak v. rombusz-háromszög alakúak. Kerti laboda hatása az. A virágok sűrű, gomolyos füzérekben egyesültek. Az Alföld kötött szikes talajain gyakori, de az egész országban megtermó növény. A dárdás laboda ( A. hastata L. ) 30-100 cm magas, felálló szárú v. lefekvő, ágas növény. Az alsó levelek dárdás háromszögűek, a felsők dárdás lándzsásak, alul-felül zöldek. Virágfüzérei a szár és az oldalágak csúcsán foglalnak helyet. Az egész országban közönséges. Szántókon kertekben, tarlókon és kapásokban, a túlnedves helyeken szintén gyakori. Ha mindet egyszerre vetjük el, egyszerre is érnek be, így felesleget termelünk. Kéthetes eltéréssel vessünk rendszeresen magokat, és amikor elérik a palántázható méretet, már ültethetjük is ki a borsó mellé, májusban a bokorbab szomszédságába, aztán a céklához is és később az őszi káposzták közé.