Másnap bő, hideg vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a meghámozott hagymát, fokhagymát és a babérlevelet, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön vajpuhára főzzük. Saját levében hagyjuk kihűlni. 2. A tésztához tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést készítünk. 1 dl langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, a liszt közepébe öntjük, és a szélekről annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuskalágyságú masszát kapjunk, azaz kovászt készítünk. Konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15 perc). - Húsvéti sonka elkészítése - Rakottkel.hu. 3. 1 dl langyos vízben elkeverjük sót és 2 tojást, majd a felolvasztott vajjal/margarinnal együtt a liszthez adjuk, és (a kézi robotgép dagasztóspiráljával) fényesre-hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarjuk, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. A sonkát kiemeljük a levéből, alaposan lecsepegtetjük, aztán lehántjuk róla a kötözőzsineget, és szárazra törölgetjük. Kibélelünk sütőpapírral egy nagyobb tepsit. 4. A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk (A), és belegyúrjuk a zöldfűszereket (ha frisseket használunk, előzőleg finomra vágjuk őket) (B).
Alacsony lángon főzd, így lesz a hús omlós. A sonkád akkor van kész, ha a hús már teljesen megpuhult mindenhol. Ezt egy villával tudod ellenőrizni. Nem vagy még kész! Ahhoz, hogy a legfinomabb hatást érd el, hagyni kell a saját levében kihűlni. Ezután vedd ki, és tedd hűtőbe. Még legalább fél napig érdemes hagyni, hogy az ízek teljesen összeérjenek. Sonka a sütőben Ha valami igazán különlegessel szeretnél készülni, és feldobnád a hagyományos receptet, akkor készíthetsz a sonkának egy pikáns kérget a sütőben. Egy barnacukros-mézes vagy mézes-mustáros kéreghez kend át a már megfőtt sonkát a kiválasztott mázzal, és tedd be a sütőbe éppen csak annyira, hogy a máz megszilárduljon és kicsit megpiruljon. Kellemes húsvéti készülődést kívánunk! Nézd meg ezt is! Husveti sonka elkészítése . Intsünk búcsút a ruhák besárgult hónaljának! A nyári kánikulában gyakran leizzadunk, ami a ruhákon is maradandó nyomot hagy, hiszen sárgás foltok …
Húsvéti sonka barackos mázzal. Hihetetlenül finom recept. Ha unalmasnak találod a sima főtt sonkát, készítsd el ezt a receptet. Nem nehéz! Recept nyomtatása Húsvéti sonka … Húsvéti sonka elkészítése egyszerűen. Recept fehérborral. Kezdőknek is sikerül! Recept nyomtatása Húsvéti sonka elkészítése Húsvéti sonka elkészítése a legegyszerűbben. Fogás Főételek Konyha Magyaros ételek Kulcsszó … Füstölt tarja főzése. A legegyszerűbb ünnepi recept, mennyei lakoma! A tarja a sertés egyik legnemesebb része. Finom, szaftos, füstölt hús. Ezekre figyelj oda - a tökéletes húsvéti sonka aranyszabályai. Recept nyomtatása Füstölt tarja főzése … Kötözött lapocka főzése Húsvétra. nincs Húsvét sonka nélkül! Recept nyomtatása Kötözött lapocka főzése Kötözött lapocka recept, láss hozzá! Fogás Főételek Konyha Magyaros ételek Kulcsszó húsvéti … Kötözött sonka főzése Húsvétra, egyszerűen. Nagyon egyszerű recept, nem fogod elrontani. A kötözött sonkát kevesebb ideig kell főzni, mint a füstölt sonkát. Recept nyomtatása Kötözött … Főtt sonka a sütőből. Ahelyett, hogy fazékban megfőzöd a sonkát, puhára párolhatod tepsiben is!
Számos helyen lehet olvasni húsvéti sonka receptek között, hogy tegyünk bort a léhez, áztassuk be a sonkát egy nappal előbb, sőt olyannal is találkoztunk már, amikor almával együtt főzik meg. Nem gondolnám, hogy ezek az újítások valóban hagyományos húsvéti sonka ízt kölcsönöznének, bár lehet, hogy nem rossz ízű ettől a sonkánk. Mielőtt ránk vetitek a követ, meg kell mondjuk, hogy kipróbáltuk már ezeket a variációkat is, mégis maradunk az eredetinél, hiszen szerintünk így tökéletes az íze, ez a hagyományos, igazi magyar húsvéti sonka receptje. Hozzávalók: Parasztsonka 1, 5-2 kg 3 babérlevél 8-10 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma Ízlés szerint só, bár találkoztam már olyan sonkával, ami annyira sós volt, hogy annak a levét sem kellett sózni. Azért érdemes megkóstolni a sonkát mielőtt sózunk! 15 szem egész feketebors A húsvéti sonka elkészítése: Én mindig megkóstolom a sonkát, mielőtt nekilátok a főzéséhez. Ha nagyon sós alapból, akkor nem muszáj rakni a lébe sót, nekem már volt ilyen sonkával dolgom.