Elkészítése: A húst daraboljuk fel, tegyük egy tálba és csorgassuk meg olívaolajjal, majd szórjunk rá borsot. Forrósítsuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, tegyük bele a csirkemellet, majd erős lángon állandóan kevergetve pároljuk pár percig. Ha a hús széle kezd pirosodni, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a darabos ananászt, a vízben áztatott és lecsepegtetett mazsolát. Tejszínes ananászos csirkemell. Főzzük együtt pár percig, majd szórjuk rá a curryport és öntsük rá a tejszínt. Forraljuk össze, majd tálalhatjuk is a már előzőleg elkészített rizs körettel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ez is nagyon gyors, nagyon egyszerű étel, amiben tulajdonképpen a világon semmi trükk nincs. De nem cirkusz ez, szóval tán nem is hiányzik. Hozzávalók: 0, 5-1 kg csirkemell (vagy combfilé) 1 doboz konzerv kukorica (friss, főtt kukoricát is használhatunk, miért is ne) 1 doboz konzerv ananász (friss, tisztított ananászt is használhatunk, ha szeretnénk) 1 kis doboz (200 ml) habtejszín 1-2 evőkanál liszt (én rizslisztet használtam – de a liszt akár el is hagyható) só, bors némi olaj A csirkét vágjuk csíkokra és a dobjuk bele egy serpenyőbe, amibe előtte némi olajat is öntöttünk. A legnagyobb hőfokon pirítsuk addig, amíg színt nem kap (tisztázzuk: pirosas színt, a zöldre sokáig kellene várni 🙂). Ja, persze sózzuk és borsozzuk is menet közben. Amikor ez meg van, akkor öntsük az ananászkonzerv levét a húsra. Tejszines ananaszos csirke . Ezt a lépést amúgy ki is hagyhatjuk, de én azért szeretem már a) puhul a csirke és b) a lében található cukor szépen rá fog karamellizálódni a csirkére. Igen, még akkor is, ha cukormentes a konzerv, mivel a gyümölcs már önmagában is tartalmaz cukrot, és az szépen beleázott a lébe is.
Ananászos tepsis csirke Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 80 dkg krumpli 2 közepes fej hagyma 1 citrom 2 paradicsom 1 konzerv ananász 15 dkg reszelt sajt sültcsirke-fűszersó kevés olaj só, bors Elkészítés: A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, a krumplit felkarikázzuk, a hagymát először félbe, majd szálasra vágjuk. Egy nagyobb tepsi aljába egy kis olajat öntünk, elterítjük benne a szeletelt krumplit, majd megszórjuk a hagymával, kissé sózzuk, borsozzuk. A csirkemellfiléket lapjában szeletekre vágjuk, megszórjuk fűszersóval, majd egyenletesen a hagymás krumplira pakoljuk. A citromot vékony cikkekre, a paradicsomot vékony karikákra vágjuk, és elrendezzük a hús tetején. A konzerv ananászkarikákat a húsokra tesszük, 1-1, 5 dl vízzel kicsit felhígított kompótlevet adunk hozzá (az ananász levéből), fóliával gondosan lezárjuk. Ananászos tejszínes csirkemell - Uniquitchen. A tepsit 185 fokosra melegített sütőbe toljuk, és 45 percig sütjük, majd a fóliát levesszük, és egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal. Grillfokozatra állítjuk a sütőt, és még 10–15 percig sütjük, amíg szépen megpirul.
Ezt a receptet egy kedves barátunk küldte be, sajnos bevezető, vagy ajánló szöveget nem írt hozzá. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A hagymát margarinon vagy olajon megpirítjuk a gombával, majd a felcsíkozott csirkemellet hozzáadjuk és párolni kb. fél órát. Ezalatt a tejszínt kikeverjük egy két teáskanál tejföllel, fokhagymával és a fűszerekkel. Ezután ha mindezt elvégeztük leöntjük a húst vele és megszórjuk a tetejét ananásszal. Ízlés szerint egy pici ananász lé is mehet bele. Még fél óra párolás és kész is. Köretnek sült krumplit vagy rizst kínálhatunk hozzá.