Minél délebbre utazunk az olasz csizmán, annál egyszerűbb és nagyszerűbb tésztaételekkel találkozhatunk. Míg régebben elkápráztattak a sokösszetevős szószok, most egyre inkább rájövünk, nem a mennyiségen, hanem a minőségen van a hangsúly. Egy szimpla házi tészta pár ízbomba hozzávalóval megbolondítva sokkal többet ad, mint egy túlgondolt fogás. Baconös cukkinis spagetti, gyors és fincsi étel, ezt bármikor összedobhatod! - Ketkes.com. Ennek jegyében múlt héten a Scarparielloval és a Scialatiellével ismertettelek meg titeket, és a mostani két friss tésztaétel is parádésan bizonyítja az új elgondolásunkat: ilyen a házi spaghetti alla nerano és a buffalával töltött óriás ravioli. Tésztakészítés olasz módra Négy főre összesen 200 g lisztre van szükségünk, melyet kétféle őrleményből állítunk össze: 150 g 00-ás lisztből és 50 g semolinából, vagyis a keményebb szemű durumbúzából készült őrleményből, melyről már írtam a korábbi olasz tésztás cikkemben. A lisztet egy nagyobb, mélyebb tányérba öntjük, hozzá ütjük a 2 db tojást, tehát 100 grammonként egyet. Itt mehet még só és olívaolaj, de ezek az alapanyagok csak kiegészítők, ha plusz ízt akarunk csempészni a tésztához.
Bármennyit ehetünk belőle, mégsem hizlal! Csodálatosan néz ki, amikor ki van tálalva, és isteni az illata- Nagyon finom! Nos, kell ennél több indok, hogy megkóstold? Ugye nem! Ráadásul legalább annyi ideig tart az elkészítése, mint amíg leírtam ezt a receptet, de az is lehet, hogy még rövidebb! Antal Vali (Visited 3 282 times, 12 visits today)
A zöldséges spagetti recept hozzávalói 10 dkg cukkini, 10 dkg póréhagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg parmezán sajt, 50 dkg spagetti, só, bors, kevés vaj Zöldséges spagetti A zöldséges spagetti recept elkészítése Ahogy ígértük, mindig egy kicsit másképpen főzünk, ismerős alapanyagokból hozunk ki valami újdonságot. Mai ételünk zöldségekből és tésztából készül, gyorsan, praktikusan, új ízekkel. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon! Azzal kezdünk most, hogy először is vizet forralunk, és a sós vízben együtt főzzük meg a zöldborsót és a spagettit. Cukkini spaghetti elkészítése di. Spagettihez aktuális árat itt találnak. A többi zöldséget vajon lepirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük. Amikor elkészültünk, akkor összevegyítjük a zöldborsóval és a spagettivel, a sajtot pedig a tetejére szórjuk, és egy kis érdekesség: cikóriasalátával díszítjük. A parmezán aktuális árát itt találja. Kedvet kapott a tésztaételekhez? További receptjeinket itt találja. Jó böngészést a Mit főzzünk ma?