Dancing neked Lencsefőzelék recept need for speed Lencsefőzelék Mancikától recept | Nosalty | Видео на Запорожском портале Neked manisha Sült vagy füstölt hússal még melegen tálald. ½ kg lencsé t egy nappal előre beáztatunk, hogy megszívja magát vízzel. 1 fej vöröshagymá t apróra vágunk és 1 kevés olaj ban, 5 g só val és 10 dg füstöltszalonna darabokkal üvegesre sütünk, majd rakunk bele 1 kevés fekete bors ot és utolsó pillanatban pedig 1 tk fűszerpapriká t. Amint feloldódott a fűszerpaprika azonnal belerakjuk a lencsét, majd felöntjük 1 liter víz zel vagy húsleves lével. (teljesen lepje el a lencsét) (figyeljünk a só arányokra). Hozzáadunk Nyers hús választása esetén most rakjuk bele a kockákra vágott ½ kg hús t. (Én a tarját nem ajánlom) 1 ek mustár t. Ezután belenyomunk 2-6 gerezd fokhagymá t és rakunk bele 1 ek ecet et vagy citrom levet. Utoljára rakjuk bele a 2-3 db babérlevel et. Ez után 40-60 percig lefedve alacsony lángon főzzük. (amíg a lencse megpuhul) Kész húsok esetén csak most a végén rakjuk bele épp, hogy csak átmelegedjen.
Sült vagy füstölt hússal még melegen tálald. Főzelék Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 700 Ft Meg is rendelheted azonnal! Lencsefőzelék házhoz szállítással: 1 330 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 40 dkg lencse 3 darab babérlevél só 1 fej vöröshagyma olaj fűszerpaprika 2 evőkanál finomliszt ecet Elkészítési idő: 60 perc Elkészítés Áztassuk be a lencsé t egy éjszakára, majd másnap tegyük fel főni annyi vízbe, amennyi éppen ellepi, adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát és ízesítsük sóval és a babérlevelekkel. Közben készítsük el a rántást. Hevítsünk fel kevés olajat, majd kezdjük el rajta pirítani a lisztet. Ha megpirult, vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá ízlés szerint adagolt fűszerpaprikát. Az elkészült rántást keverjük a lencsé hoz, hogy sűrű, főzelék állagú legyen. Végül adjunk hozzá egy kevés ecetet. ½ kg lencsé t egy nappal előre beáztatunk, hogy megszívja magát vízzel. 1 fej vöröshagymá t apróra vágunk és 1 kevés olaj ban, 5 g só val és 10 dg füstöltszalonna darabokkal üvegesre sütünk, majd rakunk bele 1 kevés fekete bors ot és utolsó pillanatban pedig 1 tk fűszerpapriká t. Amint feloldódott a fűszerpaprika azonnal belerakjuk a lencsét, majd felöntjük 1 liter víz zel vagy húsleves lével.
Néha érdemes olyan alapreceptekről is szót ejteni, mint a lencsefőzelék. Ha jól van elkészítve egy zseniális étel, amelyet nem csak Újév napján érdemes elkészítenünk, a lencsének ugyanis számtalan jótékony hatása van, vitaminokban és tápanyagokban gazdag, ráadásul roppant költségkímélő is. Nagyon régóta ismerik a lencsét: a Biblia több helyen tesz róla említést, amely arról tanúskodik, hogy már akkoriban is rendszeresen fogyasztották. A fáma szerint először Görögországban, később Bulgáriában terjedt el, a rómaiak pedig kenyeret is készítettek a hüvelyesből. Egészségre gyakorolt hatásának említése elsőként Hippokratesznél jelenik meg, aki májbajokra kívánta alkalmazni, de a rómaiak is számos betegségre javasolták a rendszeres lencsefogyasztást: úgy tartották, hogy nyugodttá és türelmessé tesz. A középkorban a lencse leértékelődött, a szegények ételének tartották egészen addig, míg XV. Lajos felesége divatot nem hozta újra. A közel keleten ma legalább ötven fajtáját termesztik és fogyasztják rendszeresen, az egész világon alapélelmiszernek számít és már szinte mindenhol kapható és termeszthető.